Cake_russia

🍫🍓 Готовим торт «Маракуйя-малина-шоколад»! Живой мастер-класс от шеф-кондитера Ольги Шмукста! Этот торт можно готовить дома: для чаепитий, семейных праздников, гостей! Но еще такие торты делают домашние кондитеры на заказ. То есть можно не только радовать близких, но и зарабатывать на таких тортах, расширяя ассортимент! Кстати, не нужны специальные инструменты, духовка и миксер у вас скорее всего есть, понадобится раздвижное кольцо. Чтобы получить урок и рецепт этого Фруктово-шоколадного торта, регистрируйтесь живой практический мастер-класс 👇 https://olgalovecake.ru/fruit_chocolate_cake?utm_source=posev&utm_medium=organic&utm_campaign=fshtort&utm_content=reklama18&utm_term=platnyj Что мы научимся готовить? 😍 🍫 шоколадный бисквит на взбитых яйцах 🍓 слой малинового мусса с приятной кислинкой 🥭 две прослойки пюре маракуйи — даёт экзотичную кисло-сладкую ноту 🍓 две прослойки малинового конфи — плотная ягодная начинка с загустителем, без сливок и масла 🤍 сливочный крем — мой любимый крем: нежный и устойчивый Также мы выровняем торт и украсим его в стиле легкого ламбет со свежими ягодами! И самое главное — в конце мастер-класса сможете забрать техкарту и видеоурок 🎁 Регистрируйтесь на мастер-класс по ссылке ниже и готовьте вместе с Ольгой! ⤵️ https://olgalovecake.ru/fruit_chocolate_cake?utm_source=posev&utm_medium=organic&utm_campaign=fshtort&utm_content=reklama18&utm_term=platnyj&erid=2Vtzqx7q4Am Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510

🔥Скидка 75% только до конца недели! Не пропусти! Самый лучший курс по меренговым рулетам! ‼️1750 вместо 7000 ₽‼️ Это самый полный и максимально подробный курс, который состоит из 14 вкусов! Ты научишься делать рулеты из стабильной и понятной меренги. Никаких танцев с бубнами! Все рецепты проработаны до мелочей. Бери и делай. Вкусы: ✔️Кофе-шоколад ✔️Малина-фисташка ✔️Лимонно-маковый ✔️Кофейная вишня ✔️Клубнично-малиновый ✔️Фундук-бейлис ✔️Сникерс ✔️Дорблю-персик ✔️Чёрная ягода ✔️Манго-маракуйа с кокосом ✔️Клубничный-малиновый лимонад ✔️Рафаэло ✔️Кленовый сироп-грецкий орех ✔️Тирамису Доступ навсегда! Обратная связь с преподавателем ‼️Для покупки пиши «рулеты» по ссылке https://t.me/irina_cake_russia

🔥Супер акция 🔥 ❗❗с 23.06-30.06 включительно ( 1 неделя ) 🔥По промокоду cake_russia Kenwood Cooking Chef + гриль Braun MultiGrill 9 Pro Электрогриль Braun CG9160 + 1 насадка на выбор по цене 126 990 р ✔️10000 бонусов за отзыв ✔️ 30 курсов и сборников с кондитерскими и не только уроками😍 ⠀ Есть беспроцентная рассрочка Бесплатная доставка по всей России Кэшбэк от Т банка Ставьте + в комментариях помогу все оформить!❤️

Торт “Мужской идеал” 🤎от @caramella.kondi Мягкий бисквит, много грецкого ореха и крем с вареной сгущенкой. Ингредиенты рассчитаны на торт 20х20 см, высота – 7 см, вес – 1,6 кг. Бисквит: Яйца - 250 г (5 шт С1) Желтки - 30 г (2 шт от С1) Сахар - 180 г Соль - 1 г Гречишный мед - 100 г Грецкие орехи - 120 г Мука - 225 г Разрыхлитель - 8 г Яйца с желтками, сахаром, солью и медом взбить в пышную белую массу. Добавить грецкий орех, муку с разрыхлителем и быстро, но аккуратно замесить тесто. Распределить в два пласта 40х20 см на два листа с антипригарным покрытием и выпекать поочередно при 180°С 10 минут. Охладить, подрезать края и каждый корж разрезать на 2 части. Крем: Сливочное масло 82% - 250 г Вареная сгущенка - 400 г Коньяк - 20 г Сливочное масло комнатной температуры взбить до побеления и увеличения в объеме. Объединить с вареной сгущенкой. По желанию добавить коньяк. Оставить 120 г для декора. Пропитка: Гречишный мёд - 30 г Вода - 70 г Кипяченую воду объединить с медом. Сборка: Собрать торт, чередуя бисквит, пропитку и крем. Обмазать торт кремом со всех сторон и убрать в холодильник на 12 часов. Срезать края, нанести остатки крема и обсыпать бока крошкой из оставшихся коржей. Верхнюю поверхность декорировать грецким орехом и бордюром из насадки №21.

🔥Подробнейший свадебный курс с доступом навсегда и обратной связью сейчас с огромный скидкой🔥 Старт уже сегодня! Успевайте! Через два дня скидка исчезнет! Автор - Елена Сафонова. Новый онлайн курс «Свадебные торты» поможет вам сэкономить время и сократить путь к отличному результату! В этом курсе я поделюсь своим более, чем 5-летним опытом работы с ярусными тортами. ⚜️Работа в свадебном сегменте, сотрудничество со свадебными организаторами и взаимодействие с невестами ⚜️Дегустационные сеты, в каком формате предложить ⚜️Стабильные начинки и укрепление многоярусных тортов.  Начинки: Малина-манго Черная смородина с шоколадом  Лаванда-черника Шоколад-карамель ⚜️Фальш-ярусы и межъярусы ⚜️Интересные, трендовые и востребованные дизайны ⚜️Источники вдохновения и презентация идеи заказчику ⚜️ Множество различных техник, которые  позволят создать любой дизайн ⚜️Упаковка и доставка  ⚜️Пересчет на различные формы и размеры тортов ⚜️Основные рекомендации по фото свадебных тортов и программы для фотокоррекции После прохождения курса вы сможете выйти на новый профессиональный уровень и не бояться ярусных тортов и сложных заказов, а получать удовольствие от своей работы! 🔥При покупке первой и второй части скидка ещё больше🔥 ‼️Для покупки переходите по ссылке https://cakerussia.getcourse.ru/Elsa

🎁 Видеоурок и тех. карта торта «Три шоколада» в ПОДАРОК Хотите добавить в свой ассортимент самую нежную муссовую начинку – «Три шоколада»? Тогда, вам обязательно стоит посетить бесплатный вебинар шеф-кондитера Ольги Шмукста! На её эфире вы узнаете, как выйти на доход от 50 тысяч руб в месяц, даже если сейчас печете только шарлотку для семьи. А в конце заберете подробный видеорецепт и тех.карту воздушного торта «Три шоколада» 😍 Благодаря рецептуре муссов и бисквита этот десерт можно замораживать и хранить до 1 месяца! Идеальный вариант, чтобы приготовить заранее и быстро собирать заказы для клиента из наличия 🔥 Регистрируйтесь на вебинар по ссылке ниже и не забудьте забрать бесплатный видеоурок ⤵️ https://olgalovecake.ru/10shagov?utm_source=tgp&utm_medium=organic&utm_campaign=autoweb_new&utm_content=tgp12&utm_term=platnyj&erid=2VtzqvD4Sgq Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510

Рецепт от @kozheva_ekaterina Точного названия этого торта я не знаю) Подскажите в комментариях. Тесто: Сливочное масло комнатной температуры 300 гр Мука 450 гр Желтки 4 шт Соль щепотка Сода 1 ч л Меренга: Белок комнатной температуры 4 шт от Яиц С1 Лимонная кислота щепотка Сахар 200 гр Орехи 200 гр Крем: Вареная сгущенка 450 гр Масло Сливочное 300 гр Тесто делю на 6 частей. Раскатываю каждую и обрезаю формой Д 18 см. На верх выкладываю меренгу , выпекаю при 180° 10-12 мин. Из обрезков теста сделала еще один корж, получилось 7 шт. Шоколадный ганаш: Молочный шоколад 200 гр Сливки 33% 150 гр Шоколад залить горячими сливками, дать постоять 1 мин и перемешать до объединения, накрыть пленкой в контакт, поставить в холодильник минимум на 6 часов.

Шоколадно-вишневые маффины 🍒🍫от @muff_sweets Невероятно влажные шоколадные маффины с кусочками темного шоколада и сочной вишней внутри 🍒 Конфи : Вишня (у меня замороженная) — 150 гр Сахар — 35–40 гр Крахмал — 1 чл Вода — 1 ст л Первым делом приготовим вишневое конфи. В сотейнике смешиваем все ингредиенты и варим на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Переливаем в неглубокую посуду, закрываем пленкой в контакт и убираем в холодильник до полного охлаждения. Тесто : (10 шт) Яйца — 3 маленьких или 2 больших Сахар — 160 гр Растительное масло — 110 гр Молоко — 120 гр Сметана — 70 гр Ваниль Мука — 200 гр Какао — 40 гр Разрыхлитель — 2 чл Соль — щепотка Вишня — 140 гр + 1 чл крахмала Темный шоколад — 100 гр В миске соединяем до однородности яйца, сахар, растительное масло, молоко и сметану. Затем просеиваем сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и соль. Перемешиваем тесто до однородности. В самом конце добавляем вишню в крахмале и шоколад. Из пергамента можно сделать высокие формочки для маффинов. Наполняем формы тестом — у меня получилось 10 шт. Отправляем в духовку при 200° на 5 минут, затем снижаем температуру до 180° и выпекаем ещё 20–22 минуты. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Остужаем. Ганаш : Темный шоколад — 80 -100 гр Сливки — 60 гр Темный шоколад и сливки растапливаем в микроволновке импульсами до однородной массы. Убирать в холодильник не обязательно. Остывшие маффины начиняем вишневым конфи и декорируем шоколадным ганашом 🤍 #rek #recipe #instragram #chocolate #vkusno

22 июня -День повышенного кэшбэка от Т банка 23%🔥, а это значит Cooking Chef XL KCL95.004SI - выйдет ~97800 вместо 126990 , также с кухонной машиной в комплекте вы получите набор насадок Max 980 для пасты ‼️Есть рассрочка‼️ С промокодом cake_russia в комплекте еще 2 насадки на выбор (Рекомендую выбрать комбайн, насадку для протирания ягод и если много работаете с мастикой, то тестораскатку 20см) Вы точно будете ими пользоваться ☺️ 🔥10000 бонусов за отзыв 🔥30 курсов и сборников по кондитерскому искусству от Cake Russia ⠀ Ставьте + в комментариях и мы поможем вам сделать заказ!❤️

Торт от @saxarny_paket Как вам?