Cake_russia

🔥Супер акция на сборник «Тарты»🔥😍 17 видов тартов всего за 500 рублей! Доступ к урокам навсегда! В сборник входят тарты: ✔️Тарт Чёрный лес ✔️Тарт 100% шоколад ✔️Тарт Фисташка-вишня ✔️Тарт с черным кунжутом и фундуком ✔️Тарт Юдзу ✔️Тарт Малиновый ✔️Абриксовый тарт ✔️Тарт Малина-маракуйя ✔️Тропический Тарт ✔️Грушевый торт ✔️Тропический Тарт ✔️Тарт Кофе-фундук ✔️Карамельный Тарт ✔️Тарт Матча ✔️Тарт Крем брюле ✔️Тарт с голубикой ✔️Тарт сырный Подробный разбор всех аспектов от инструментов до приготовления! ‼️Для покупки пиши «хочу тарты» по ссылке https://t.me/irina_cake_russia

Бесплатный интенсив для начинающих кондитеров «Деньги из духовки»! Бесплатный 3-дневный интенсив создан специально для начинающих кондитеров! За 3 дня вы научитесь делать 17 разных десертов и узнаете, на чем реально зарабатывают домашние кондитеры💸 Что пройдем на интенсиве: 🍰 День 1— «7 ключей к заработку на десертах из дома» Как просто открыть свою домашнюю кондитерскую, правильно замораживать и хранить десерты, чтобы они оставались свежие и грамотно посчитать себестоимость, цену и прибыль. 🍰 День 2 — практика: торт «Прага» в коммерческом варианте Воздушный шоколадный бисквит по авторскому рецепту, крем по ГОСТу с секретной техникой приготовления, абрикосовый джем для той самой приятной кислинки и современный декор «Ламбет», который сейчас в топе спроса у заказчиков 🍰 День 3 — практика: собираем современный торт «Манго-Клубника» Сочетание МАНГО и КЛУБНИКИ – это невероятно вкусно! Особенно, если эти 2 ярких летних вкуса замиксованы в бисквитном торте! Мы научимся собирать и выравнивать его так, как это делают профессионалы Только сейчас! Участие БЕСПЛАТНОЕ вместо 9 990 ₽ 🤩 Заберите место на интенсиве и приходите доставать свои первые деньги из духовки вместе с нами 🤗👇 https://olgalovecake.ru/money_oven?utm_source=posev&utm_medium=organic&utm_campaign=vebmrfn&utm_content=reklama9&utm_term=platnyj&erid=2VtzqvyPJ7P Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510

Кондитеры вы тут?🥲 Автор @prosto.davidik

ТОЛЬКО 3 ДНЯ: Сборник рецептов за 1500₽! Идеальные чизкейки на палочке: от теории до идеального разреза ✨ Больше никаких ошибок с текстурой. Я собрала готовые решения, которые работают. Что внутри (8 готовых рецептов): 🥧 С выпечкой: • Пина-Колада • Манго-Малина • Кокос-Миндаль • Kinder 🧊 Без выпечки (быстро и ярко): • Тирамису • Ферреро • Блю-Курасао • Бабл Гам 🎁 БОНУС: Модуль по декорированию в стиле «Сафари»! Этот стиль никого не оставит равнодушным — ваши маленькие заказчики будут в полном восторге! 🦁🌿 Вы получаете всё для результата: 🎥 Видео-уроки — показываю каждый шаг процесса. 📋 Техкарты — точные пропорции, чтобы всегда получалось одинаково. 🛒 Списки — ссылки на нужные ингредиенты и инвентарь. ❄️ Гайд по заморозке — как правильно хранить и готовить к продаже. 🚀 Готовы начать? Переходите по ссылке 🔗 https://cakerussia.getcourse.ru/cheesecake

Сколько раз вы сохраняли кондитерские лайфхаки с мыслью: «Надо обязательно попробовать»? 😄 Автор @_mimi__cakes_ Вот и я решила проверить один из них. По задумке всё просто: рисуем на пергаменте, замораживаем, переносим рисунок на торт и обводим кремом. Звучит идеально… но так ли это на самом деле? 👀 В этом видео показываю весь процесс без прикрас и делюсь своим мнением. А вы бы рискнули повторить такой способ? Пишите в комментариях, получилось бы у вас или уже пробовали этот лайфхак! 🤍 #декорторта#кремчиз#рецепты

🔥Советская классика 🔥 Новогодняя скидка 70% на курс! Всего за 1500 рублей вместо 5000 рублей! ⭐️Мы решили в пух и прах разнести всю советскую классику! Если и браться за дело, то до самого конца. Отсняли уже 35 уроков! Все эти торты и десерты ВКЛЮЧЕНЫ В КУРС ПО СОВЕТСКИМ ТОРТАМ И ПИРОЖНЫМ! На сегодняшний день курс по Советским тортам включает в себя 35 уроков: ▫️Торт Белочка. ▫️Микадо. ▫️Прага 2.0. По ГОСТу. ▫️Монастырская изба. ▫️Торт Карпатка. ▫️Пирожное школьное. ▫️Торт Полет. ▫️Торт Графские развалины. ▫️Торт Москва. ▫️Наполеон СССР. ▫️Птичье молоко по ГОСТу. ▫️Прага по ГОСТу. ▫️Эстерхази. ▫️Классический медовик по ГОСТу. ▫️Киевский торт по ГОСТу. ▫️Ленинградский торт по ГОСТу. ▫️Корзиночки с грибочками. ▫️Пирожное персики. ▫️Глазированные сырки. ▫️Творожные кольца. ▫️Торт Чародейка. ▫️Торт Сказка. ▫️Торт Гусиные лапки. ▫️Корзиночки с белково-заварным кремом. ▫️Конфеты Мишка Косолапый по ГОСТу. ▫️Сочники. ▫️Слоеные трубочки с белковым кремом. ▫️Клюква в сахаре. ▫️Ромовые бабы. ▫️Сладкая колбаса. ▫️Торт Панчо. ▫️Профитроли с ванильно-заварным кремом. ▫️Торт Муравейник. ИТОГО: 35 уроков пока ещё всего за 1500₽! ❗️Скоро скидки закончатся! ✅Доступ навсегда! Есть обратная связь! ✔️Для покупки пиши «хочу советскую классику» по ссылке https://t.me/irina_cake_russia

Простая и быстрая выпечка к чаю от @teplo.iz.duhovki Ингредиенты: Мука - 150 г. Какао - 50 г. Сахар - 160 г.( если не сильно любите сладкое, добавьте 100 г.) Ванильный сахар - 10 г. Соль - 1 щепотка Растительное масло - 60 г (я взяла сливочное) Яйце крупное - 2 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. Сахарная пудра (для обвалки печенья)- 50 г. После того, как соедините все ингредиенты, дайте тесту постоять в холодильнике или морозилке (если спешите), после этого с ним будет легко работать, иначе тесто будет сильно липнуть к рукам. Выпекайте при 180 градусах примерно 15-17 минут.

Корпусные конфеты на шоколаде Callebaut ⚡️ Бесплатный ⚡️ сборник рецептов от пяти ведущих российских шеф-кондитеров Илья Драчев, Тони Маргаретти, Ольга Пениоза, Юлия Иванова и Андрей Канакин выбрали по одному из вкусовых профилей шоколада Callebaut и предложили авторские рецепты корпусных шоколадных конфет. Бесплатный сборник «Конструктор вкуса Callebaut» — надёжный рабочий инструмент, который даст вам готовые беспроигрышные решения и прокачает вашу интуицию в сочетании вкусов. 👉 Рецепты придут на ваш электронный адрес после регистрации по ссылке.

Рецепт Заварного торта! 🤍 от @kremelie_coffee ⬇️ Коржи: Вода 125 г, мука 75 г, яйца 2 шт, сливочное масло 35 г, сахар 1 ч.л, соль 1/2 ч.л, ваниль 2 г. В сотейнике соединяем воду, масло, сахар и соль — доводим до кипения. Добавляем муку, быстро перемешиваем и завариваем 2 минуты. Остужаем 5–10 минут. По одному вводим яйца, в конце ваниль. Отсаживаем на пергамент и выпекаем при 190°C 20–25 минут. Крем: Молоко 250 г, желтки 60 г, сахар 150 г, крахмал 45 г, желатин 5 г (+25 г воды), масло 70 г, ваниль, сливки 33% — 400 г. Желатин замочить. Желтки + сахар + крахмал смешать. Влить горячее молоко, вернуть на огонь и варить до загустения. Добавить желатин, масло, ваниль. Остудить. Сливки взбить и аккуратно соединить с кремом. Ганаш: Сливки 200 г + шоколад 300 г. Нагреть сливки, залить шоколад, перемешать до гладкости. Убрать в холодильник на стабилизацию. Соберите торт: коржи + крем + ганаш ✨

До конца месяца на него АКЦИЯ- всего 3000₽ вместо 7000₽ 🔥 1800 сэндвичей и это только начало 😱🔥🔥🔥🔥 Это 4 часть про сэндвичи, остальные части уже на странице , обязательно посмотрите ! ‼️Мы всегда при разработке нового продукта продумываем возможность масштабирования. И сэндвичи оказались тем продуктом, в котором увидели спрос не только мы , но и одна из крупных федеральных сетевых магазинов 🔥🔥🔥🔥🥹 Я для вас сняла подробный обучающий курс по ним . Он настолько прост в приготовлении, что даже не кондитеры справятся 👌 ‼️Для покупки переходи по ссылке https://macbaker.ru/sandwich_course