Zmievskie | РЕЦЕПТЫ 🍳

Турецкий кекс Бисквит: яйца - 2 шт соль - щепотка сахар - 200г ванильный сахар - 1ч.л молоко - 100мл растительное масло - 100г мука - 200г разрыхлитель - 1ч.л какао - 4ст.л Крем: молоко - 500г сахар - 60г ванилин - щепотка крахмал - 1ст.л мука - 1ст.л сливочное масло - 100г молоко (для пропитки) - 200мл какао (для украшения) - 10г В миске смешиваем миксером яйца, соль, два вида сахара, молоко и растительное масло. Просеиваем муку, какао, разрыхлитель и перемешиваем. Переливаем в в форму смазанную сливочным маслом и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Для крема в миску добавляем молоко, крахмал, муку, сахар, ванилин и ставим на медленный огонь. Постоянно перемешиваем до загустения, в конце убираем с огня и добавляем сливочное масло. Бисквит протыкаем шпажкой и заливаем холодным молоком. Даем остыть, сверху заливаем горячим кремом и убираем в холодильник на 30 минут. Достаем и посыпаем какао.

Кажется, этим летом у нас дома появился свой маленький бар 🍹 Это слаш-машина QYRON SM601, и оказалось, что она умеет гораздо больше, чем просто делать слаши: молочные коктейли, фраппе и даже классное мягкое мороженое. Причём мороженое получается настолько классным, что я уже купил упаковку вафельных рожков и теперь делаю его дома сам🔥. Никаких лишних добавок — сам выбираешь, что положить в состав. Тут 7 режимов и не нужен лёд: машина сама охлаждает напиток, поэтому слаш получается однородным и без ледяных кусочков. Мы с детьми особенно любим малиновый слаш: кокосовое молоко, малиновое пюре, вода, немного сиропа — и через несколько минут у нас дома напиток как в кафе. В общем штука действительно классная. А мой промокод zmievskiy15 дает 15% на слаш-машину до конца сентября! все подробности о QYRON и другие продукты бренда смотрите в их канале — там много интересного.

Собрал для вас 5 рецептов 🥒 , которые действительно люблю и делаю не первый год. Тут и моя проверенная классика с укропом и хреном, и кисло-сладкие огурцы по-болгарски, и пикантный вариант с зернистой горчицей. А для тех, кто любит поинтереснее, есть огурцы с томато-чили маринадом и необычные нарезанные по-фински. Мне нравится, что это не пять одинаковых рецептов с разными специями - каждый вариант получается со своим вкусом. Поэтому сохраняйте подборку, пока огурцы ещё в самом разгаре. Зимой будете рады, когда достанете первую баночку к картошке, мясу или просто на закуску и надеюсь вспомните меня добрым словом 😅. Кстати, если у вас есть свой проверенный годами рецепт, можете написать его в комментариях, думаю многие будет интересно Приятного аппетита! Ваши zmievskie 👌🏻

Шоколадное суфле Ряженка - 400мл Банан - 2шт (спелых) Какао - 3ст.л Сахар - 30г Желатин - 10г Вода - 50мл Шоколад - 10г (для украшения) Заливаем желатин холодной водой на 10 минут. В чаше блендера измельчаем бананы, ряженку, какао, сахар до однородный массы. Желатин растапливаем в микроволновке, переливаем к массе, перемешиваем и разливаем по креманки. Убираем в холодильник на 2 часа и при подаче посыпаем тертым шоколадом и сублимированной малиной.

В выходные ездили на дачу🏡