Минсельхоз России

🍇 Крымская редкость Сегодня в нашей совместной с «Винным гидом России» рубрике #вино_недели – редкий автохтон из Крыма Сары Пандас. ‼️ Интересные факты: ↘️ Сары Пандас – древний сорт винограда греческого происхождения, который исторически выращивают в Крыму. ↘️ Название происходит от тюркского слова «сары» – «рыжий», что указывает на характерную окраску созревших ягод. ↘️ Сорт упоминался уже в начале XIX века – его описал натуралист Петр Симон Паллас в 1803 году при изучении природы и сельского хозяйства Крыма. ↘️ Виноград требует большого количества тепла для полного созревания ягод и хорошего сахаронакопления и отличается высокой урожайностью. 🟡 Где производят: Сары Пандас выращивают только в Крыму. Местный теплый климат, большое количество солнечных дней и особенности терруара позволяют сорту полностью вызревать и раскрывать свой потенциал. Площадь посадок этого автохтонного сорта – порядка 25 гектаров. ➡️ Вкусовые характеристики: Аромат: желтое яблоко, айва, специи Вкус: ноты желтой черешни, алычи и абрикоса, в послевкусии – легкая пикантная горчинка. ☑️ С чем сочетать? Вина из Сары Пандас хорошо подходят к рыбе и морепродуктам, блюдам из белого мяса, овощам на гриле и мягким сырам. ✉️ Минсельхоз России в MAX

Одна из национальных целей – увеличить производство продукции АПК на четверть к 2030 году. Как сделать эту работу максимально эффективной и снизить себестоимость? В помощь – Большой агротехпроект. Что общего у водителей беспилотных «Кировцев» и офисных работников? Почему селекционеры сегодня разрабатывают сорта и гибриды адресно, как им помогает искусственный интеллект и что могли бы рассказать растения, если бы умели говорить? Смотрите в новом выпуске программы «Есть решение» на официальных страницах Правительства во «ВКонтакте» и на RuTube. 🇷🇺 Подписаться на Правительство России в MAКС

🦀 Краб – настоящий морской клад Вместе с Ассоциацией судовладельцев рыбопромыслового флота продолжаем рубрику #рыбный_четверг. Сегодня рассказываем о крабе – одном из самых известных российских морских деликатесов. 🔝 В прошлом году российские рыбаки добыли 95,4 тысячи тонн крабов – на 7,4% больше, чем годом ранее. 🔥 Интересные факты: 😀 Мясо краба – источник белка и целого комплекса полезных веществ: в его составе есть витамины группы B, а также йод, цинк и селен. 😀 Печень камчатского краба содержит ценные ферменты и липиды. Ее используют в медицине, ветеринарии, косметологии, пищевой промышленности и аквакультуре. 😀 Еще один ценный ресурс – крабовый панцирь. Из него получают хитозан – биополимер, который востребован в самых разных отраслях. 😀Оценить качество крабовой продукции помогает ИИ: российские производители разработали приложение, которое определяет наполнение конечностей краба мясом. ⚓️ Особенности промысла: ✅ Краба добывают в Тихом и Атлантическом океанах. В 2025 году на Тихий океан пришлось >70 тысяч тонн, на Атлантический – >25 тысяч тонн. ✅ На судах-живовозах улов перевозят в специальных емкостях с охлажденной очищенной морской водой. На краболовах-процессорах его сразу перерабатывают для выпуска варено-мороженой продукции. Новые краболовы строятся на российских верфях в рамках инвестквот и активно пополняют отечественный промысловый флот. 🍽 Вкусовые характеристики: У краба нежное, сочное мясо со слегка сладковатым вкусом. Его варят, запекают, добавляют в салаты, закуски, супы и горячие блюда. Хорошо сочетается с овощами, рисом, пастой и сливочными соусами. ✉️ Минсельхоз России в MAX

🇷🇺🇨🇳 Россия и Китай укрепляют взаимодействие в сфере АПК В Пекине прошли переговоры замминистра Максима Марковича и заместителя Министра коммерции КНР Лин Цзи. ⚡️ Стороны обсудили дальнейшее развитие сотрудничества в аграрной сфере. Главное: ➡️Россия и Китай последовательно наращивают взаимодействие в АПК. В прошлом году взаимная торговля сельхозпродукцией и продовольствием выросла на 21%. ➡️ Положительная динамика сохраняется: за первое полугодие объем взаимной торговли вырос на треть. ➡️ Российская продукция пользуется высоким спросом на китайском рынке. Стороны также обсудили перспективы сотрудничества в сфере электронной торговли. 🤝 По итогам переговоров стороны подтвердили заинтересованность в дальнейшем укреплении взаимодействия, совместной работе в области продовольственной безопасности и развитии взаимной торговли качественной и безопасной продукцией. ✉️ Минсельхоз России в MAX

⚡️ В Монголии обсудили российский опыт сохранения земель в условиях климатических рисков В Улан-Баторе проходит 17-я сессия Конференции сторон Конвенции ООН по борьбе с опустыниванием. Делегацию Минсельхоза России возглавил Андрей Разин. О чем рассказал замминистра: ➡️ Отечественная продукция АПК поставляется более чем в 160 стран. К 2030 году ее производство планируется увеличить на четверть, а экспорт – в 1,5 раза к уровню 2021 года. ➡️ Основой для дальнейшего роста должны стать повышение урожайности и более эффективное использование земель – без расширения пашни за счет природных экосистем и пастбищ. ➡️ ~123,4 млн га земель сельхозназначения в России находятся в зоне риска опустынивания. Постоянный мониторинг помогает своевременно выявлять угрозы и переходить от борьбы с последствиями засух и деградации к профилактическим мерам на основе научных данных. ➡️ Снижается и углеродоемкость сельского хозяйства. В 2024 году на отрасль приходилось 4,7% выбросов всех секторов экономики без учета землепользования и лесного хозяйства против 7,3% в 1990 году. За этот период объем выбросов сократился на 56,3%. ➡️ Среди применяемых решений – точное земледелие, дифференцированное внесение агрохимикатов, биологические средства защиты растений, биотопливо, совершенствование породного состава сельхозживотных и противоэрозионные мероприятия. ➡️ Россия готова делиться этими практиками со странами, которые сталкиваются с засухами и деградацией земель. ✉️ Минсельхоз России в MAX

🎓 Агрообразование – выбор современной молодежи В этом году в вузы Минсельхоза России поступило >740 тысяч заявлений – на треть больше, чем годом ранее. ➡️ Студентами бакалавриата, специалитета и базового высшего образования стали 27,6 тысячи человек. ➡️ Целевое обучение выбрали 6,8 тысячи абитуриентов – на 26,1% больше, чем в прошлом году. ⏩ В аграрные вузы также зачислены 40 победителей и призеров профильных олимпиад. 🏆 Топ-5 аграрных вузов по количеству заявлений: 🟡 Тимирязевская академия 🟡 Кубанский ГАУ 🟡 Ставропольский ГАУ 🟡 ГУЗ 🟡 Санкт-Петербургский ГАУ ☑️ Наибольший интерес у поступающих вызывают биотехнологии, гидромелиорация, садоводство, агрохимия и агропочвоведение, а также ветеринарно-санитарная экспертиза. 💛 Поздравляем первокурсников и желаем вдохновения на весь учебный год! ✉️ Минсельхоз России в MAX

Правительство профинансирует льготы для железнодорожных перевозок сельхозпродукции 🚂Более 9,5 млрд рублей будет направлено железнодорожникам на возмещение расходов на перевозку агропродукции по льготным тарифам. Это поможет сохранить стабильность на внутреннем рынке и в полном объеме выполнить экспортные обязательства. 💬Логистика в Азово-Черноморском бассейне сейчас непростая. Ведется работа по изменению маршрутов доставки грузов💬, – отметил Михаил Мишустин. Он поручил Минсельхозу оперативно реагировать на нештатные ситуации и при необходимости оказывать помощь сельхозпроизводителям и регионам. 🇷🇺 Подписаться на Правительство России в MAКС

🌟 Завершился командный модуль трека «Министерство контента» проекта ТопБЛОГ В этом году в проекте платформы «Россия – страна Возможностей» принимают участие шесть министерств, в том числе Минсельхоз. ⏩ На очном модуле блогеры встретились с представителями команды Минсельхоза России, получили задачи и прошли экспертные занятия по созданию востребованного контента и проектированию медиапродуктов. ➡️ Вместе искали новые медиаформаты, которые помогут рассказывать о развитии АПК, современных технологиях и людях отрасли. ➡️ Итогом интенсива стали концепции и дорожные карты будущих проектов. Впереди – несколько месяцев совместной работы. «Министерство контента» в цифрах: ⭐️ >12,5 тысячи заявок на участие ⭐️ 550 авторов получили возможность пройти образовательную программу ⭐️ 155 участников из 51 региона приступили к разработке медиапроектов 🗓 Готовые решения представят на финале шестого сезона «ТопБЛОГ» руководителям федеральных ведомств и экспертам. Лучшие из них смогут реализовать на практике. ❤️ Этот опыт – еще один шаг к тому, чтобы говорить об АПК современно, открыто и понятно. ✉️ Минсельхоз России в MAX

🌾 В России собрано более 100 млн тонн зерна На сегодняшний день обмолочено 27,9 млн гектаров, или свыше 65% площадей под зерновыми и зернобобовыми культурами. ➡️ Собрано >100 млн тонн зерна – на 12,5% больше, чем годом ранее. Этого объема достаточно, чтобы полностью обеспечить потребности страны. 📈 Средняя урожайность выросла на 4,3% и составляет 36 ц/га. ➡️ Росту способствует применение современных технологий, селекционных достижений, удобрений, средств защиты растений и цифровых решений. 🚜 Набирает обороты сев озимых: уже засеяно 482,7 тысячи гектаров – на 125,3 тысячи гектаров больше, чем годом ранее. ✉️ Минсельхоз России в MAX

🎓 Башкирский ГАУ – один из ведущих центров подготовки кадров для АПК В ходе текущей приемной кампании число заявлений в вуз увеличилось почти на 35%. ⏩ БашГАУ готовит специалистов по ключевым направлениям современного АПК и ведет научную работу в сфере сельскохозяйственных, биологических, ветеринарных и технических наук. С прошлого года университет участвует в программе «Приоритет-2030». 🏫 Современная инфраструктура ➡️ После капремонта одного из корпусов открылись лекционные залы и лаборатории по приоритетным направлениям АПК для студентов СПО и высшей школы. ➡️ В настоящее время продолжается капитальный ремонт еще одного корпуса. 🌱 Разработки для растениеводства ➡️ Специалисты БашГАУ создали климатические камеры «Спектр» для цифрового фенотипирования растений. ➡️ Еще одна разработка – платформа для мониторинга растений в открытом грунте и формирования цифровых датасетов. 🧬 Исследования в области генетики и эмбриологии ➡️ В Центре прогрессивных технологий, эмбриологии и генетики работает ряд специализированных лабораторий. 🤝 Наука и практика для АПК ➡️ Вместе с индустриальными партнерами вуз реализует прикладные проекты, ориентированные на практическое внедрение новых решений. 🏘 Комфортные жилищные условия для сотрудников ➡️ В рамках федпроекта «Кадры в АПК» для профессорско-преподавательского состава приобретено 16 квартир. 👥 На площадке вуза Оксана Лут и Радий Хабиров также провели совещание с представителями регионального агробизнеса и обсудили актуальные вопросы поддержки и регулирования АПК. ✉️ Минсельхоз России в MAX