Ekaterina Abramova

Почему у меня нет обоев? Что я делаю на строительном рынке в 7 утра? Когда будет анкета предзаписи?? Все это и многое в новом влоге «как выжить в этом мире, когда ты близнецы» 👯😂 Не спасайте меня🙌🏻 Я там, где хочу быть 🤌🏻😂😂😂

Самое главное обновление курса – работа с ярусными тортами ✨ И это пункт #2, на котором новички теряют доход, потому что очень часто отказываются от таких заказов из-за страха не справиться (а это самые выгодные заказы, на минуточку☝🏻 ) В процессе обучения очень часто девочкам поступают заказы, которые нельзя выполнить в одном ярусе: 1️⃣ Вес Когда заказчику нужен большой вес и сделать его в одном ярусе нереально 2️⃣ Wow-эффект Например: камерная свадьба, большой вес просто не нужен, но хочется эффектный декор 3️⃣ Декор Заказчик хочет эффектный декор и, конечно же, ярусная конструкция дает намного больше возможностей для работы с декором. Ярусный торт всегда выглядит эффектнее и дороже🔥 Поэтому в обновлении мы добавим большой блок по работе с ярусными конструктами. Чтобы вы могли уверенно и без паники выполнить любой заказ❤️‍🔥

Кажется, лучшего подтверждения ценности этого курса мне не придумать 🥹❤️ Лучшие 🥹🫶🏻🫶🏻🫶🏻

Ошибка #1, на которой кондитеры теряют деньги 💸 – линейка вкусов Здесь две крайности: 1️⃣ Супер сложные вкусы (Юдзу + эстрагон + гречишный шоколад) 2️⃣ Супер обычные, которые есть у всех (клубника со сливками, вишня шоколад и тп) Первый вариант может быть бесконечно вкусным. Но есть проблема: человек вообще не понимает, каким будет вкус И в 99% случаев клиент выберет из этих вариантов предсказуемое. Так устроен наш мозг: он любит предсказуемость и не любит риск Но при этом с базовой линейкой мы ничем не отличаемся от сотни других кондитеров. И при выборе кондитера, клиент зацепится за того, у кого будет что-то интересное ❓Как же тогда составить линейку, чтобы выделиться среди конкурентов и не перекреативить? 30% – БАЗОВЫЕ ВКУСЫ (сникерс, молочная девочка и тп) —> Это привлечет клиентов, которые не станут экспериментировать А 70% по формуле «ЗНАКОМОЕ + НОВИЗНА» —> Это выделит вас среди конкурентов и привлечет аудиторию, которой интересно попробовать новое ➡️Берём понятную вкусовую базу и добавляем к ней новый элемент: Баунти → Тропический Баунти Чокопай → Чокопай + клубника Это дает базовую безопасность (предсказуемость) + интерес (что-то новенькое) ❌ То есть, задача коммерческого вкуса — не удивить любой ценой ✅ Наша задача дать знакомую базу, чтобы убрать риск. И добавить что-то новое, чтобы вызвать интерес✨ И именно на пересечении этих двух вещей рождаются небанальные вкусы, которые выделяют вас среди конкурентов и при этом легко продаются через экран 🔥