Уютная квартира

Сливовый пирог Один из наших любимых пирогов со сливой 😋 Тесто: ✔️сливочное масло( мягкое )120 гр ✔️сахар 110 гр ✔️яйцо 2 шт ✔️мука +/- 180 гр ✔️крахмал 1 ст. л ✔️разрыхлитель 1 ч.л ✔️сметана 90 гр ✔️ванильный сахар 1 ч.л ✔️сливы Если ягоды замороженные, их нужно обвалять в крахмале. Муку смешиваю с крахмалом и разрыхлителем. Мягкое сливочное масло взбиваю с сахаром, ванильным сахаром до пышной белой пены. По одному подмешиваю яйца, хорошо взбиваю после каждого и добавляю сметану, перемешиваю. Далее порционно всыпаю муку, замешиваю тесто лопаткой. Долго не вымешиваю, только до объединения всех ингредиентов. Тесто перекладываю в форму, смазанную маслом. Сливы разрезаю на дольки и выкладываю на тесто. Выпекаю пирог в предварительно разогретой духовке при 180°С - 25-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверяем шпажкой. #пирог

Ну и вкусняшка к чаю для моих болеющих 🥰 Приготовила пирог со сливой 🥧 Быстро готовится, простые ингредиенты - у нас он улетает за раз 😄 Ниже оставлю рецепт 🌷

На обед сварила рассольник, на ужин будет пюре с сосисками и овощной салат. Наше меню на эту неделю прикрепила 😊 А чуть позже займусь пирогом, будет сливовый - один из наших любимых ☺️

На завтрак сегодня готовила омлет в духовке. По желанию добавляю шпинат, ветчину, черри, моцареллу, сыр Фета - что есть. Часто его готовлю утром на буднях, пока мы собираемся в сад и школу - завтрак уже готов 😊 На 4 порции, я обычно беру: ✔️6 яиц (перемешать вилкой, не взбивать) ✔️280-300 мл молока ✔️по желанию добавляю ветчину, черри, моцареллу или шпинат ✔️соль/специи по вкусу ( я добавила прованские травы) ✔️форму для запекания смазываю сливочным маслом 🧈 Яйца размешиваю вилкой, вливаю молоко. Выкладываю начинку: черри и шарики моцареллы, либо ветчину. Запекаю в разогретой духовке при 180 гр 20 мин. Омлет сразу не вынимаю из духовки, даю постоять еще 5-10 мин. #завтрак

С добрым утром! На улице пасмурно, обещают дожди 🌧️ У нас тут по кругу все приболели, мы с Макаром пока держимся 💪 Желаем вам хорошего дня прекрасного настроения ❤️

Меренговый рулет ✔️мелкий сахар или сахарная пудра 300 гр. ✔️яичные белки 6 шт с1 ✔️соль шепотка ✔️лимонна кислота щепотка ✔️кукурузный крахмал 2 ст. л Крем: у меня творожный сыр Хохланд и сгущенка. ✔️творожный сыр 380 гр ✔️сгущенка 100 гр или по вкусу Все взбиваю миксером и убираю в холодильник на 10-15 мин. Яйца должны быть комнатной температуры. Аккуратно отделяем белки от желтков. Даже капля желтка испортит массу. Взбиваем белки с щепоткой соли до пышной пены на небольшой мощности. Постепенно увеличиваем мощность и порционно добавляем сахар, в конце щепотку лимонной кислоты. Взбиваем долго, до стойких пиков. Я взбивала в планетарном миксере около 15 мин. Далее добавляем кукурузный крахмал и аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы масса не осела. Меренгу выкладываем на пергамент и разравниваем, по желанию посыпаем миндальными лепестками. Выпекаем в разогретой духовке при 150 гр, режим верх/низ 25-30 мин. Достаем готовый корж и переворачиваем на другой лист пергамента, аккуратно снимаем верхний слой. Делать это нужно сразу, пока меренга горячая. Остывшую меренгу смазываем кремом, добавляем джем и сворачиваем в рулет. Украшаем кремом и ягодами по желанию. #меренговый рулет

Наш праздничный ужин готов, стол накрыла 👏

Замариновала шампиньоны, хочу запечь в духовке. У меня была куриная отварная грудка, пустила ее на салат и сделаю бутерброды с вялеными томатами 👏

Было бы все так быстро, как на видео 😁 Я вся в готовке 👏 Отправила цыпленка в духовку, на очереди картофель.