Хлеб тартин

Мы приехали домой ! Купила мясо, будут Марго самые вкусные Джерки, давно просит, сразу много сделаю, масло опять по акции Минусинск 83 процента, всегда его летом запасаю на всю зиму в выпечку и на крема, отличное масло, как раньше было рижское с гос резерва. И топила я его проверяла. Я маслом сливочным торговала очень долго, и толк в нём знаю, яйца купили, и так по мелочи. Марго захотела кушать, заехали в Дзе грузинская кухня, не плохо, давно там не была, но слишком солено и много именно в меню их кухни, которую я не ем вообще, не нравится. Хочу сказать, что у нас мясо не подорожало вообще, с тех времен, как все стало дорожать. Сегодня столько было сало домашнего, я столько никогда не видела, и хребтовое и с прослойкой, но я не брала, в тот раз около 12 кг купила, на долго хватит 👌

Расписание марафонов на июль : 9 июля торт Сюрприз. Трендовый торт, очень вкусный летний. Всем рекомендую 🎂 11-12 июля марафон Баварский сервелат с сыром, так же можно приготовить с оливками, вялеными томатами и просто без добавок. Очень вкусная летняя колбаска, сочная и отличным сочетанием специй. Немцы знают толк в колбасах 🔥 18-19 июля Сырные трюфели, таких конфет вы точно не ели. Четыре вида конфет, четыре вкуса ни оставят никого равнодушными. А главное никакой химии и гадости 😋 25-26 июля Швейцарский Wurzelbrot с томатами и размарином. Хлеб высокой гидратации, тоненькая хрустящая корочка, нежный пористый мякиш 🍞 Стоимость марафонов до их окончания, каждый 500 рублей 💰 Из за того, что в этом месяце первые выходные через два дня, многие не успеют оплатить, передвинула первый марафон на вторую неделю 👌 ‼️ Важно ‼️На марафонах Торт Сюрприз и сервелат Баварский с сыром будут мега подарки, в честь моего дня рождения, каждый участник данных марафонов, получит подарок 🎁 Таких мега подарков ещё не было ни разу 🎉 Запись на марафоны июля только под этим постом ⬇️

‼️‼️‼️‼️ Важно. Все счета за марафоны июля выставила : Швейцарский хлеб, Баварский сервелат с сыром, Торт сюрприз, Сырные трюфели. Если кого то забыла или пропустила пишите под этим постом или в личку ⬇️ Сегодня никакие оплаты не принимаются ❌❌❌ Оплата счетов с 1 июля с 6.00 по мск, сегодня 30 июня 👏

Всех с добрым утром вторника 🔥 В Красноярске +17, днем +26 🌧 вероятность дождя 80% 🤔 Сегодня мы с админом поехали на дачу, выходили был дождик, потом солнце, на даче начался дождь ☔️ Звонит Катя, говорит вы там живы, у нас дождь, как из ведра, ураган, и град 😱 У нас града вчера на даче не было, но он был пока меня не было. Побил грядки, был видимо хороший, потому что даже вишня и слива зеленая с плодоножками на земле 🥴 Клубника начинает спеть, нашла три спелых ягодки, подложила под кусты акрил, иначе ягода в грязи, идут дожди и она сгниет 🍓 Подвязала томаты, подкормила все переброденной травой 👌 По полола, что успела, дождь переодически шел 💧 Там травища прет, где не сажено, нужно ее обработать, чтобы она сгорела, но нужно солнце ☀️ Бочки и емкость полные воды, она уже течет на землю. Муравьи одолели, не знаю, что с ними делать 🤷‍♀️ Ещё два дня обещают дожди, и в четверг и пятницу жара 🥵 В пятницу поеду на дачу, трудиться. Завтра буду выставлять счета 🧾 , оплачиваем только с 6.00 по мск 1 июля 🙏 Какие у вас планы на сегодня? Какая погодка за окном? Делимся позитивом и добром ⬇️

Красавчики мои творожные готовы !

Мои планы изменились! Пеку хлеб творожный 🍞, довариваю борщ, пропылисошу, и с админом в обед поедем на дачку, нужно проверить растюшки, клубнику, подкормить и пополоть. Со среды не была, они меня ждут, да и я уже соскучилась 👌 Админ наточит тяпки мне и нарежет крапивы, она уже отросла. А с дождем опять обманули, небо чистое, солнце шпарит 🤔

Всех с добрым утром понедельника 🔥 В Красноярске +16, днем +27 🌧️ Обещают дождь, хороший процент ставят, вчера дождь был не обманули, может и сегодня будет, если будет хорошо. Сегодня все равно на дачу не поеду, у нас Марго 👌 Я поставила вчера творожный хлеб на две порции с ночной расстойкой, сегодня будет много хлеба вкусного 🍞 Начинаю всем напоминать : во вторник 30 июня, это значит, что никакие оплаты не принимаются, я буду выставлять счета за марафоны июля, счета читаем внимательно, оплата марафонов июля принимается с 1 июля с 6.00 по мск, 30 июня счета июля не оплачиваем. Будьте внимательны ❌ Какие у вас планы на сегодня? Какая погодка за окном? Делимся позитивом и добром ⬇️

Наш марафон Немецкие пп конфеты подошел к концу 🔥 Всех благодарю за участие 🙏 До новых встреч, на новых курсах и марафонах 👋 PS: если у кого то есть не оплаченный счет на этот марафон, счета не действительны, стоимость марафона изменилась 💰

Всех с добрым утром воскресенья 🔥 В Красноярске +16, днем +26 🌧️ Вчера обещали 90 процентов дождя, в результате дождь два раза брызнул, а на сегодня 80 процентов дождя, значит вообще не будет дождя скорее всего 🤔 В это лето все дожди, мимо Красноярска 👌 Сегодня в 10.00 по мск марафон Немецкие пп конфеты, всех желающих прыгать в последний вагон ждём, запись под этим постом ⬇️ Сегодня вечером поставлю хлеб, и подкормлю базилик на балконе, уберусь, пылюгу погоняю 🧹 Какая у вас погодка за окном? Какие планы на сегодня? Делимся позитивом и добром ⬇️

Масло ГХИ Рецепт: В кастрюлю с толстым дном, кладем мягкое сливочное масло. Масло должно быть хорошего качества, если магазинное не менее 82,5 % жирности. Топим масло на небольшом огне, далее масло должно очень слабо томиться и должны быть мелкие еле заметные бульки, активно кипеть масло не должно. Поверх масла появляется пена, её не трогаем. Томим масло от 3 до 5 часов, пока пена не станет плотной и карамельно коричневого цвета, она и говорит о готовности масла. Пену снимаем, кто то её ест, я выбрасываю. Масло слегка остужаем, процеживаем через сито с марлей или плотной тканью, так как на дне кастрюли тоже будет коричневый белок, разливаем по стерилизованным баночками или по пластмассовым контейнерам. Стеклянные банки закрываем стерилизованными крышками, и храним масло в холодильнике или морозилке, если много, если не много масло можно хранить на столе, оно не портится. Я, если разливаю в пластик, только для вакуумирования, масло замерзнет в вакуум в морозилку, в пластике масло я не храню. Масло Гхи готово, готовьте в удовольствие и будьте здоровы 👌 О пользе масла Гхи можете почитать в интернете 🛜 #еда