Вино и радости 🥂

Москва, уже сегодня вечером можно прийти и попробовать тот самый Шенен Блан из бетона и Розе из моей утренней подборки из первых рук на встрече с владельцами винодельни «Дрозд» в центре летней Москвы 💃🏻🍷 Вдруг вы экономите бензин и на дачу не едете, но не знали как провести сегодняшний вечер, то это супер-вариант! После можно сходить в кино в легендарный «Иллюзион», прокатиться на кораблике по вечерней реке или продолжить вечер в винном баре «Виновные» на Китай-Городе. Или проделать все это друг за другом. А это уже звучит как план, согласитесь 😉 Анонс ЗДЕСЬ! Сегодня в 19:30 винная лавка «Дикий барин», цена дегустации символическая, места еще есть, и если вам нужен был знак, это он 🙃

#ЮГ_вино Какое розе не стыдно открыть этим летом: 6 находок винного эксперта В этом сезоне российские виноделы выпустили столько интересных розе, что хоть ежедневную подборку собирай. Но винный гид и блогер Евгения Озерная себя сдержала и назвала ровно шесть вин, которые точно надо попробовать этим летом. 🗺️ TELEGRAM | САЙТ | МАХ

И снова моя колонка, сегодня говорим о том, какие розовые вина не стоит пропускать этим летом 😉 Пятница на дворе и лето в разгаре 💃🏻🍷

Продолжение. Начало там 👆 Что на твой взгляд изменилось в российском виноделии за три года? Самое важное, что есть в российском виноделии – российское вино становится устойчивым трендом, всё больше людей, а это и потребители, и представители разных сопутствующих бизнесов, вовлекаются в эту тему. И это безумно радует. Видеть этот тренд при серьезном ограничении маркетинга – невероятно приятно! Ну и помимо нас, малышей, со своими соцсетями, всё больше внимания берут на себя большие игроки. Салон вин РБК и Артура Саркисяна. Создание и открытие винного города в Геленджике. Экспансия Вино.ру во главе с Абрау. Это важные этапы популяризации вина и работы над продвижением культуры потребления. Оглянувшись на три года назад, что бы ты сделал по другому, а за что бы себя похвалил? Чем ты гордишься сегодня? Как выразился в свое время Сергей Дубовик (возможно это было у тебя в подкасте!): Виноделы живут долго, потому что их цель часто идет за пределы их жизни. И я очень рад что моя цель наконец-таки приобретает очертания. Что важно, теперь в моей вселенной появились супруга и сын, которые поспособствовали кратному росту мотивации! Кайф, скажите? Насыпем Антону и его семейству сердечек! ♥️ И удачи им во всех начинаниях! Пусть все сбудутся!!!

Вторым гостем рубрики «Герои первого сезона подкаста «Дело винодела» три года спустя» станет винодел и популярный блогер Антон Ребизов 🥂 Вообще с Антона и начался подкаст «Дело винодела», я уже рассказывала эту историю, не буду повторяться. Кто не читал ЖМЯК. И тем ценнее для меня наблюдать за его успехами и радоваться достижениям. А самое важное, на мой женский взгляд, его достижение за прошедшие три года - это рождение сына! 💪 А еще у него теперь есть земля под собственный виноградник в Крыму и буквально неделю назад вышло первое собственнее вино. Бутылку он мне передал (будем пробовать), и вы тоже можете его попробовать, купив в винотеке Винного города «Белый мыс». А еще вам в этот четверг вдохновляющее интервью с Антоном 😉 Тот самый выпуск трехлетней давности, для тех, кто не слышал 😉 Что изменилось в твоей жизни с момента выхода подкаста? Помню, что подкаст мы записали не с первого раза, и вместо того, чтобы стать первым его участником, мой выпуск вышел только третьим, пропустив вперед своих близких друзей-коллег. Я дважды встречался с тобой в студии: когда прослушал первый вариант записи, на меня он произвел серьезный терапевтический эффект, и позволил по-новому взглянуть на свой путь. Я буквально собрал все мысли в кучу, проанализировал путь. Было очень ценно! Вторая версия записи была более осознанная и все благодаря тебе! Когда мы записывали выпуск тебя недавно приняли виноделом в проекте «Шато де Талю», ты был популярным блогером с собственной винной антишколой и виноделом, мечтающим когда-нибудь организовать свой собственный винодельческий проект. Расскажи, как развились эти направления за три года? И какие новые мечты появились? Антишкола появилась чуть позже, спустя год после выхода подкаста, в апреле 2024, как продолжение блога. Это было на закате моей карьеры в «Шато де Талю». Когда я понял, что мало кто отлистывает ленту блога в самое начало, для изучения ранних полезных публикаций, мне захотелось систематизировать старый материал и рассказать доступно, с привлечением друзей и коллег в качестве спикеров, о виноделии. Из первых уст, без искажений, с возможностью задать вопросы прямо в эфире. Со мной провели эфиры Леша Чернега, Карина Согоян, Игорь Клещевников, Алексей Сапсай, Илья Волошин и многие другие! Большое им спасибо за поддержку моего начинания. На сегодня свой проект я уже завершил, но в закрытом канале телеграмма всё еще хранится порядка 44 записей эфиров на различные винодельческие темы. В сентябре 2023 я купил себе для личного проекта небольшой участок земли, в селе Красный Мак, в Крыму. Приобрел у хорошего друга, часть его родственников родом из этого села. Для этой цели взял денег в кредит, который до сих пор выплачиваю. Я очень рад этому факту, как по мне, для винодела наличие собственного виноградника задача экзистенциальной важности. Свой виноградник требует усилий, но при этом позволяет сделать всё по-своему. Для меня реализация и поиск пути – мега важная часть жизни! На прошлой неделе я дебютировал как винодел-негоциант: в продажу вышло моё первое вино под названием «Восемь». Сезон, в который я произвел это вино, стал для меня восьмым в карьере и первым самостоятельным. Виноград для производства я приобрел у «Domain Bonamy», небольшого винного хозяйства, придерживающего органических методов работы на винограднике. Получилось легкое, сочное вино из винограда сорта Сира. Объем небольшой, порядка 500 бутылок, но опыт, который я получил в процессе – бесценный! В процессе создания вина поучаствовал в организации нового крестьянско-фермерского хозяйства, где в условиях ограниченных ресурсов удалось технически реализовать все задумки. К слову, выдержка у этого вина 8 месяцев в дубовой бочке! Тоже символично. Так что теперь я винодел со своим вином и с землей под будущий виноградник. Сегодня в своей карьере я также делаю акцент на агрономии, и веду один важный перспективный проект под названием WAU. Мы уже заложили 3 гектара виноградников, впереди еще минимум 15. Это горный Крым, Бахчисарайский район, высота над морем порядка 450 метров! Продолжение тут 👇

Шестой выпуск четвертого сезона подкаста «Дело винодела» уже на всех подкастных площадках 🥂 Шестым гостем четвертого сезона подкаста «Дело винодела» станет создатель винного бренда «VINO&NEBO», бывший пилот гражданской авиации Владислав Федоров, который, закончив летную карьеру, купил в Севастополе полтора гектара виноградника, чтобы сделать свое собственное алиготе с восстановленных им же советских лоз. Будем говорить о: 🥂человеческом призвании и романтике, 🥂о красоте и силе взрослой виноградной лозы, 🥂о курьезных ситуациях на борту самолета, и неожиданных возможностях простой винной пробки. 🥂О секретах севастопольских виноделов. 🥂О любви к своему делу, родной земле и горящих глазах от того, что делаешь. Это очень заряжающая история, и мне радостно, что в холодный мартовский день мне удалось поймать Влада в Москве, чтобы на высоте 30 этажа Высотки на Котельнической набережной (за эту возможность спасибо клубу «Под звездой Высотки») записать этот выпуск. Берем по стаканчику красненького, именно так пилоты, если верить Владу, величают томатный сок на борту и включаем выпуск 🥂 🎙️ Универсальная ссылка на подкаст ЗДЕСЬ 🎙️ Для тех, кто слушает на ЯНДЕКСЕ 🎙️ Для любителей слушать на APPLE Приятного прослушивания и мы с Владом будем рады вашим сердечкам ♥️ и комментариям ✍️

Мне вчера очень понравилось, как архитекторы Винного города «Белый мыс» обошли зданием винотеки старый тополь по имени Анатолий. Вместо того, что бы вырубить (что было бы печально), выделили ему дворик и он теперь стоит себе в нем радуется и радует 😁 Второй месяц лета образца 2026 стартовал! Будь стойким как Анатолий, и пусть тебя обойдут печали. Радуйся и радуй! 🥂