Кофе и билеты (в Петербурге)

Собираем урожай гевюрстраминера для винарии Dalia в регионе Неготинска Крайна. Хоть это и не совсем очевидно, но это один из самых интересных регионов Сербии для производства вина! Вино Trać из траминера — одно из моих любимых вин от винодельни, и я рада, что могу видеть один из самых красивых этапов его производства 🍇

Админ сегодня на детоксе, собирает гевюрцтраминер для следующих винтажей винарии Dalia 🍇 Вернемся к вечеру с новым обзором :)

Сегодня разливали вместе с Кристиной Лукич, виноделом винарии Dalia Гаме урожая 2025 года :) Чистое, легкое, питкое молодое вино, сделанное карбоническим методом. Выдерживалось 11 месяцев в нейтральных емкостях, сульфиты по минимуму. Будет очень хорошеньким через несколько лет 🍷 Я в восторге и от процесса, и от ароматики/вкуса вина, которое мы паковали для будущих дегустаторов ✨ P.S. хочу составить плейлисты для работы на виноградниках от виноделов. Хотели бы прочитать такой материал?

Кстати, рассказала во втором блоге про поездку на мою любимую винодельню. Вдруг вам интересна эта тема 🍇