Сад Ларисы

«Любовь- как радуга на полем, пахнет звездами и дождем!»❤️ Я и забыла эту песню, вернее тогда, в детстве она просто была музыкой фоном. Не вдумывалась в слова, не понимала гениальности и авторов, и исполнительницы. А сейчас все по- другому!❤️ Пластинка 1973 года. Конечно, с патефоном нужно приноровиться к скорости. Но я пошла потом и нашла на Алисе эту песню Толкуновой! Найдите обязательно: Валентина Толкунова « Радуга» Какие же красивые песни ❤️

Вчера был вечер старинной музыки. Помните, мы подарили Андрею на Новый год граммофон? У нас храниться старые пластинки еще его бабушки . Она обожала Шульженко. Некоторые пластинки настолько заезжены, что почти ничего не понятно. Андрей вспоминает, что все его детство прошло под эти песни!❤️

Пока все спят- повозилась с домашними цветами. Полила, обрезала. Скоро грядет большая осенняя пересадка всех нуждающихся! Буду все делать с нашими наборами ЯСНАЦВЕТ для комнатных цветов. Главное успеть амариллисы занести и пересадить до морозов!

Половина уехало! Набрали гостинцев. Нужно работать, даже в выходные отправляем заказы если их много! А мы опять готовим вкусняшки😍

РЕЦЕПТ СЕМЕЙНЫХ ПИРОГОВ. Читайте выше👆

РЕЦЕПТ СЕМЕЙНЫХ ПИРОГОВ. Воспоминание детства: идешь из школы домой, а еще в коридоре тебя встречает аромат выпечки. И весь стол уставлен пирогами, укрытыми чистенькими полотенчиками. Это мама или бабушка напекла. И ни в коем случае нельзя к ним притрагиваться без разрешения- они должны остыть! Ходишь и облизываншься! А они и с мясом, и с капустой, и с луком и яйцом, и разные сладкие, и обязательно плюшки- из остатков теста на что начинки не хватило😍 Никита еще из Москвы позвонил и попросил научить их с Алиной печь наши пироги! Мы заранее все закупили- главное свежие дрожжи. И вчера впервые я «оцифровала» наш рецепт. Обычно делала по памяти на глаз! Сделали не много, но можно увеличить порцию. ОПАРА. ✅ 0,5 л теплого молока- взяли фермерское ✅ 1 чайная л свежих дрожжей ( не сухих) ✅ 4 ст л сахара ✅1 стакан муки Замешиваем и оставляем в теплом месте пока не поднимется в 2-3 раза. Затем туда добавляем: ✅ 5 яиц (2 желтка оставляем на смазку) ✅ 2 -3 ст ложки сливочного или топленого масла ✅ 1 ч л без верха соли ✅ 3,5 стакана муки ✅ Немножко ванилина. Муку вводим постепенно, хорошо вымешивая. Месим долго и тщательно😍 Оставляем в теплом месте как поднимется минимум в 2 раза. Затем добавляем подсолнечное масло - 3-4 ст л и опять вымешиваем чтобы тесто отходило от рук! Разбрасываем тесто и делаем пирожки с любой начинкой, ватрушки с творогом или плюшки! Смазываем желтком, оставляем еще чтобы поднялись . Обычно в этот момент я включаю духовку чтобы разогрелась и на конфорки сверху ставлю противень с пирогами. Там тепло и они быстро подходят. Выпекаем при 180 градусов. Готовы как станут румяными. Как вынем из духовки, оставляем на противне под полотенцем чуть остыть и перекладываем на другую поверхность, не оставляем на противне. Иначе отсечется влага и станут влажными. Поэтому в идеале выкладывать на деревянную поверхность- мама держала доски для этого. Дерево забирает влагу. Но можно и без дерева. Накрываем полотенчиками и даем остыть. Потом складываем в емкости- так долго не будут сохнуть! Но вообще много изюминок работы с тестом я давала в рецепте куличей. Рецепты похожи, но на куличи оно более сладкое и сдобное. Приятного аппетита!

До огорода я никак не доберусь полноценно. Как только грядки освобождаются, нужно сразу их заправлять и готовить к новому сезону. Причем, чем раньше, тем лучше! Но мне еще урожай нужно куда- то определить. Но пока гости, дел особо никаких. Но погода впереди еще хорошая- успею! Но наше производство не успевает производить удобрение для заправки грядок- все кто пробовал, берут уже не по одному пакетику!

Сегодня у нас получился семейный день города!❤️ Никита решил показать Алине где он родился и вырос. Наш дом, район, школа, лицей.. Вспомнили все истории, связанные с каждым местом, проехали по всем значимым именно для нашей семьи местам. Они захотели заехать к тем, кто дорог сердцу, но кого рядом уже нет.. Познакомить❤️ Отнесли им всем цветы- наши гортензии из сада. Посидели поужинали на нашей набережной, прогулялись по ней. Как много связано с каждым местом. Впервые я сама вспомнила и рассказала то, что мне рассказывала еще моя бабушка при жизни. А Волга будет и после нас! Сильная, могучая! И у каждого с ней связана своя история. Я смотрела на нее и думала, что вот так же здесь гуляла моя бабушка, мама с папой. И обязательно, даже если не будут здесь жить, но приедут наши внуки. Пройдут и вспомнят про нас! И нашим детям будет что им рассказать про нас!❤️

Вот ради этого они и приехали ❤️ Бабушка не смогла принес свадьбу, для нее это очень тяжело! А она очень ждала этого момента!

Мы редко ценим то, что имеем! И каждый раз, возвращаясь домой мы не можем надышаться своим воздухом, в котором перемешались ароматы лугов и волжская свежесть! Помню , первый раз мы обратили на это внимание, выходя из самолета после отпуска на море! Мы буквально остановились, переглянулись и недоуменно сказали: « Куда и зачем мы ездили?».. Наш воздух можно пить и черпать ложкой! Кому знакомо?😍