Русский бариста | Russian Barista

Разве не смешно? 😅

Приходите в нашу кофейню при тренинг-центре и пробуйте лоты, которые мы завариваем сегодня 🔥 📍СПб, Кадетская линия, 5 к. 2 Д

Июль в Школе бариста 🌞 🎓 Начальный бариста Питер ▸ 12 000₽ ▸ Елизавета Веснина и Александра Обирина ▸ 3 июля ▸ 10 июля ▸ 15 июля ▸ 23 июля 🎓 Начальный альтернатива Питер ▸ 8 500 ▸ Александра Обирина ▸ 11 июля ▸ 22 июля 🎓 Латте-арт Питер ▸ 8 500₽ ▸ Александра Обирина и Елизавета Веснина ▸ 9 июля ▸ 17 июля ▸ 24 июля 🎓 Кофе для дома Питер ▸ 3 700₽ ▸ Елизавета Веснина и Александра Обирина ▸12 июля ▸ 18 июля 🎓 Продвинутый курс бариста Питер ▸ 29 000 ▸ Николай Стрельников ▸ 20-21 июля 🎓 Сенсорный анализ кофе | SCA Sensory Skills Intermediate Питер ▸ 29 000 ▸ Виктория Ровенская ▸ 4-5 июля 🎓 Продвинутое заваривание Питер ▸ 29 000 ▸ Виктория Ровенская ▸ 13-14 июля Тренинги для бизнеса — по запросу

Лето в разгаре, как и наш кофейный левел-ап! ☀️🎁 В Russian Barista вовсю действует большая летняя акция. Если вы откладывали обучение — сейчас идеальный момент, чтобы прокачать навыки и забрать крутые бонусы. Напоминаем условия, которые действуют до конца лета: 🌐 ОНЛАЙН: УЧИТЕСЬ ТАМ, ГДЕ УДОБНО Дарим скидку 15% абсолютно на все онлайн-программы. Прокачивайте теорию, ботанику и химию процессов из любой точки мира и в своем темпе. ☕️ ОФЛАЙН: РЕАЛЬНАЯ ПРАКТИКА И БОНУСЫ • Курсы до 9 000 ₽ (Альтернатива, Латте-арт, Кофе для дома) — дарим пачку свежеобжаренного спешелти-кофе. • Курсы уровня Intermediate (до 30 000 ₽) — дарим фирменную футболку Russian Barista. • Профессиональные программы (Professional, Обжарка, Миксология) — дарим наш эксклюзивный плотный лонгслив. ☕️Наш партнер акции — обжарщики Submarine! Ребята с 2017 года работают на рынке, завоевали титулы «Обжарщик года 2020» и чемпионов России по обжарке 2021. В их команде работают международные Q-грейдеры, так что за качество зерна в подарках мы ручаемся на все 100%. Подписывайтесь на ребят, чтобы говорить с индустрией на одном языке! 🔗 Переходите по ссылке, выбирайте свой курс и забирайте летние бонусы!

☕️ В Советском Союзе кофе долгое время оставался продуктом статусным и дефицитным. Достать заветную жестяную баночку индийского или бразильского растворимого кофе было настоящей удачей. Ее берегли для особых случаев, дарили врачам и учителям, а пустую тару потом годами использовали на кухне. В обычных гастрономах и столовых вместо кофе чаще всего предлагались кофейные суррогаты. Внутри этих пачек был микс из жареного ячменя, ржи, цикория и иногда — всего 10–20% настоящих кофейных зерен. Зеленый или зерновой кофе в привычном нам виде тоже встречался, но его приходилось обжаривать прямо дома на чугунных сковородках, заполняя всю квартиру плотным дымом, а потом молоть на ручных металлических кофемолках.

Обзор кофе из пекарен | Буше, Цех85, Булочные Ф. Вольчека В новом выпуске отправились проверять, какой кофе предлагают популярные сети пекарен: Буше, Цех85 и Булочные Ф. Вольчека. Разбираемся, какое место кофе занимает в концепции каждого заведения и насколько серьезно здесь подходят к напиткам. Оцениваем сервис, скорость работы, качество приготовления и ассортимент. Сравниваем кофейные напитки, оцениваем вкус, баланс и подачу и, конечно, пробуем кофе, делимся впечатлениями и пытаемся ответить на главный вопрос: можно ли сегодня получить действительно хорошую чашку кофе в обычной пекарне? ☕️ ◾️️YouTube ◾️️Вконтакте ◾️️Дзен

Кофейный левел-ап: запускаем большое лето в Russian Barista! ☀️☕️ Мы решили сделать ваше обучение в этом сезоне максимально приятным и упаковали его в крутую акцию, которая будет действовать до конца лета! 🌐 ОНЛАЙН: УЧИТЕСЬ ТАМ, ГДЕ УДОБНО Мы дарим скидку 15% на все онлайн-программы. ☕️ ОФЛАЙН: РЕАЛЬНАЯ ПРАКТИКА И БОНУСЫ ✅ За курсы стоимостью до 9 000 ₽ (Альтернатива, Латте-арт, Кофе для дома) - дарим пачку нашего свежеобжаренного спешелти-кофе. ✅ За курсы уровня Intermediate (до 30 000 ₽) - дарим фирменную футболку Russian Barista, чтобы вы были самым стильным на своей смене. ✅ За профессиональные программы (Professional, Обжарка, Миксология) - дарим наш эксклюзивный лонгслив. 🔗 Переходите по ссылке и выбирайте свой курс!

Мировая кофейная индустрия переживает один из самых сильных потрясений за последние десятилетия, и виной тому - глобальное изменение климата. ☕️🌍 Привычные регионы произрастания арабики страдают от аномальной жары и засухи, а фермеры всё чаще смотрят в сторону более выносливой робусты. Что это значит для нас? Изменится ли вкус нашего утреннего эспрессо в ближайшие годы, почему цены на зеленое зерно бьют рекорды и какие новые гибриды выводят ученые в лабораториях, чтобы спасти индустрию? 🔗 Читать статью RBA

Секундное действие бариста, которое полностью меняет гигиену вашей чашки. Зачем насухо протирать корзину холдера перед тем, как смолоть туда свежий кофе? ☕️ Все ответы уже в карточках! 👆

Приходите в нашу кофейню при тренинг-центре и пробуйте лоты, которые мы завариваем сегодня 🔥 📍СПб, Кадетская линия, 5 к. 2 Д