Рестокарьера️️ | Нина Макогон

Ищу шефа, кто может завтра приготовить завтра следующие блюда: — Огненный суп из ячменя и оленины; — Отбивные из вепря с персиками-гриль; — Пирожки на шпажках с мясом и соусом из аронии. Это PR. Не оплачивается. Статья по книге со ссылками на рецепты внутри — на сайте Эксмо, а рецепты по этой книге — на сайте Koolinar. Соответственно трафик на рецепты будет и от нашей обычной аудитории, и от аудитории сайта Эксмо Если вам интересно, напишите мне в лс, пожалуйста @foodika Нина

Как монетизировать личный бренд? Об этом в карточках. Авторы: Вероника Махлина и Иван Большаков, основатели коммуникационного агентства «Махлина Большаков», специалисты по построению бренда и стратегии коммуникации в HoReCa, авторы канала @makhlinabolshakov ⭐️@restocareer

Шеф-повар в частную резиденцию (Киргизия, Иссык-Куль) Локация: Иссык-Куль (Киргизия), живописное место График: полная занятость Формат: частная резиденция, приёмы делегаций, банкеты, мероприятия О проекте Резиденция находится на Иссык-Куле— это не ресторан, а приватное пространство для приёма делегаций (Швейцария, бизнес-миссии и др.). Формат — европейская комфорт-еда, русская кухня, знание приготовления мяса. Команда уже собрана: повара — местные, киргизы, работавшие в московских премиальных ресторанах. С точки зрения уровня — всё отлично. Кого ищем Шеф-повара с головой, который сможет: ✔️ Рулить процессами на кухне резиденции ✔️ Составлять меню под конкретные делегации (гибко, без шаблонов) ✔️ Готовить качественную европейскую кухню + мясо (стейки, томлёное, горячее) ✔️ Учитывать особенности гостей (веганы, аллергии, запросы) ✔️ Работать с локальными продуктами (Киргизия — рядом, много своего) ✔️ Быть самостоятельным — бренд-шеф будет приезжать, но не мешать, если человек сам всё ведёт. Он — поддержка, а не контроль. Что нужно от вас ✅ Опыт работы шефом в ресторанах / резиденциях / премиум-форматах ✅ Умение работать с мясом, европейскими техниками, банкетными форматами ✅ Понимание, как кормить делегации: и вкусно, и с учётом пожеланий ✅ Готовность к гибкости — меню меняется под каждую группу ✅ Русский язык — обязательно, коммуникация с командой и управляющими Что предлагаем 💰 зп - от 5000 $ в месяц (обсуждается) 🏠 Проживание предоставляется 📄 Помощь с документами ✈️ Перелёт и все организационные вопросы решаются 🤝 Работа с адекватным руководством, которое ценит профессионалов Процесс найма 1. Высылаете резюме 2. Куратор проектов знакомится с кандидатами онлайн 3. Собеседование — созвон 4. Принимаем решение — и вперёд! Скорее присылайте отклики @miliasov