poluxinaska

CHERRY STRACCIATELLA SALAD оочень джуси, фрути, ями, я не ожидала, что будет так вкусно! наконец-то наступает время любимейших персиков, черешни, клубнички и можно наслаждаться этим сочным безумием для меня НАРЕЗКА очень важна в любых салатах!! исходя из той формы, которую придаете ингредиентам, салаты воспринимаются абсолютно по-разному (чаще всего люблю резать аккуратненько, элегантненько, тоненько) ингредиенты : черешня черри огурец нектарин или персик редис мята базилик красный лук (можно шалот) вкусный хлеб для гренок (у меня тартин) страчателла соус: винный уксус оливковое масло мед дижонская горчица хлопья чили соль перец 1. режем огурец и редис на тонюсенькие слайсики 2. черри и черешню разрезаем на половинки 3. нектарин и лук перьями 4. мелко базилик и мяту 5. соль, перец, перемешали, пошли жарить хлеб 6. хлеб у меня был в заморозке и я просто разогрела кусочек на сковородке, он сразу получается хрустящим. разрезала после этого на кубики (потом решила еще небрежно порвать прям руками). со свежим в целом такой же расклад (обжарили, порезали), но можно сразу нарезать на кусочки и обжарить до хруста. короче справить блин уж надеюсь с хлебом то, че я распинаюсь!! 7. мешаем соус: (у меня получилось его немножко, если больше порция, увеличивайте количество ложек) 1 чл винного уксуса, чуть больше половины чл дижонской горчицы, ~1 ст.л оливкового масла, 1 чл меда 8. дальше я захотела мешанину салата сначала выложить на плоскую тарелку для красоты 9. сверху страчателла, выливаем соус на весь салат, плюс я посыпала хлопьями чили для остринки 10. если боитесь, что хлеб быстро размокнет, не замешивайте его сразу в салат, а посыпьте сверху гренки всё, кайфуем

27🪽 верить в себя и любить всех кто рядом! PROUD OF MYSELF & LOVE U ALL!!

хорошо в деревне летом