persikvsady

Хычины с сыром и картофелем желаете?) РЕЦЕПТ НА 8 шт. Тесто: -Вода еле тёплая (300 мл) -Мука (450 г) -Соль (1 ч.л.) Начинка: -Сыр сулугуни (400 г) -Картошка (400 г) -Соль, Перец (по вкусу) Приготовление: Отвариваем картофель в мундире, чистим и измельчаем любым удобным образом. Добавляем натертый сыр, соль, перец и перемешиваем. В еле теплую воду добавляем муку, солим и вымешиваем тесто. Кладем в пакет и даем полежать полчаса. Делим и тесто и начинку на 8 частей, формируем хычины как показано на видео, раскатываем и обжариваем на чуть выше среднего огне с двух сторон. Слишком долго жарить их не нужно, так как можно пересушить. После обжарки каждый хычин смазываем маслом и можно пробовать

Мяско, которое разваливается на волокна 😭 РЕЦЕПТ: -Щечки говяжьи (1 кг) -Морковь (1 шт) -Лук (1 шт) -Сельдерей (3 шт) -Чеснок (головка) -Том. паста (1.5 ст. л.) -Томаты в собственном соку (400 г) -Красное сухое вино (250 мл) -Говяжий бульон (500 мл) -Тимьян, розмарин, лавровый лист (по вкусу) Приготовление: Щечки очищаем, просушиваем, солим и перчим. Обжариваем на сильном огне на топленом масле с добавлением оливкового до хорошей корочки и пока откладываем в сторонку. Затем обжариваем лук, морковь, сельдерей и добавляем томатную пасту. Всё хорошо прогреваем. Вливаем вино и выпариваем его практически вдвое, после чего добавляем томаты в собственном соку. Перемешиваем, возвращаем в кастрюлю говяжьи щечки и вливаем бульон. Доводим до кипения, уменьшите огонь до минимального. Добавляем розмарин, тимьян, лавровый лист, головку чеснока со срезанной верхушкой и накрываем крышкой. Томим около 4 часов в духовке при 140 градусах. Готовые щечки достаем, накрываем фольгой и пока отставляем в сторону. Соус процеживаем через сито и постоянно помешивая, выпариваем его вдвое. Доводим соус по вкусу, возвращаем щечки обратно в соус и прогреваем их несколько минут поливая.

Очень простой и вкусный пирог из лаваша 😌 ИНГРЕДИЕНТЫ -Лаваш тонкий (300 г) -Кефир (500 мл) -Яйца (5 шт) -Сыр (150 г) -Соль и перец (по вкусу) -Зелень ( по желанию) -Салями (1 пачка) -Черри Приготовление: Кефир смешиваем с яйцами, солью, перцем, зеленью и сыром. Лаваш складываем гармошкой и выкладываем в форму. В складки кладем салями, заливаем кефирной смесью и чуть приминаем лопаткой. Также добавляем черри и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50-55 мин. Если при запекании верхушка начнет быстро румяниться, то прикройте фольгой.

Крабовые котлетки желаете?😌 РЕЦЕПТ: -Крабовые палочки (2 пачки, 400 г) -Яйца (2 шт) -Сыр (100 г) -Зелень (по желанию) -Сырые яйца (2 шт) Смешиваем измельченные крабы, яйца, сыр, зелень. Вбиваем несколько сырых яиц и хорошо перемешиваем. Формируем котлетки по +-60 г и отправляем запекаться в аэрогриль при 180 градусах на минут 20.

Сочнейшие мясные сэндвичи 🤫 РЕЦЕПТ: -Листы для жарки (2 шт) -Куриный фарш (500 г) -Томат (1 шт) -Моцарелла (100 г) По листу распределяем фарш, выкладываем томаты, сыр и сворачиваем, как показано на видео. Отправляем в аэрогриль на 25 минут при 180° и всё готово

Буськи 🤍

21 августа отметила своё 25-летие 🤍✨

Обновила💅🏼

Пирог с курицей и грибами) Честный отзыв в конце 🫰🏽 РЕЦЕПТ: -Тесто слоеное дрожжевое (500 г) -Топлёное масло для обжарки -Лук (1 шт) -Шампиньоны (200 г) -Сливки 33% (50 мл) -Курица (3 банки примерно 350 г, либо можно взять обычную курицу. Отварную или жареную) -Соль и перец (по вкусу) -Сыр моцарелла (100 г) -Желток (1 шт) -Кунжут Приготовление: На масле обжариваем сначала лук до золотистости, после добавляем шампиньоны и уже обжариваем всё вместе до готовности. Вливаем сливки, добавляем курицу. Солим, перчим по вкусу и начинка готова. Тесто размораживаем, немного раскатываем и на один пласт выкладываем начинку. Посыпаем сыром и накрываем вторым пластом теста (его нужно разрезать, так, как показано на видео). Вилкой скрепляем края, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем выпекаться в заранее разогретую до 200 градусов духовку примерно на 15 минут до золотистой корочки.

Лучшее, что можно съесть перед свиданием 🤌🏽🧅 РЕЦЕПТ -Лук (6 больших штук) начинка: -Фарш говяжий (600 г) -Рис (180 г) -Томаты без кожуры (150 г) -Чеснок (3 зубчика) -Петрушка и базилик -Соль (1 ч.л. с горкой) -Перец молотый (по вкусу) -Паприка (1 ч.л. с горкой) Рис отвариваем до полуготовности и объединяем со всеми остальными ингредиентами. заливка: -Вода (150 мл) -Томатный соус (2 ст.л) -Сахар (1 ч.л.) -Соль (несколько щепоток) -Оливковое масло (1 ст.л) Объединяем все ингредиенты. добавка: -Сливочное масло кубиками (30 г) Приготовление: Лук очищаем, делаем надрез до середины и варим около 10-15 минут после закипания до мягкости. Достаем, даем немного остыть, аккуратно срезаем верхушку и вырезаем попку. Не советую делать это до варки, так как лук просто разлезется. Снимаем слои, удаляем пленочку, в лук вкладываем начинку и сворачиваем. Выкладываем плотно друг к другу в форму или в сковороду, заливаем заливкой, выкладываем масло, накрываем сверху бумагой и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на час. После убираем бумагу, включаем режим гриль и ждём момента, когда на луке образуется золотистая корочка. Готово ✅