не хочешь - не ешь | прикорм и питание детей 1 год+

🙃 автор bubbly_parents_comics #n_h_n_e_юмор

Напиток Малоежка Напиток «Малоежка» (PediaSure) относится к специализированным продуктам, со своей областью применения. Согласно информации от производителя, он предназначен для детей от 1 года до 10 лет, которые недостаточно питаются, страдают плохим аппетитом или избирательным пищевым поведением. Его употребление приведет к восполнению дефицитов и поможет набрать вес. На первый взгляд – сплошные плюсы. 📌А вот если копнуть… ▪️Во-первых, в нем высокое содержание сахара. Вкус не просто сладкий, он - приторный. У ребенка могут сформироваться нежелательные вкусовые предпочтения (в контексте здорового питания). После него обычная каша или кефир могут показаться невкусными. И внезапно Вы окажетесь в порочном круге «всё больше напитка – всё хуже аппетит». ▪️Во-вторых, есть риск, что он станет заменой основного рациона. То есть, вместо дополнения - одним из главных его «участников» (=завтраком, обедом или ужином). Что только усугубит ситуацию с пищевым поведением, а также приведет к дефицитам, так как в составе далеко не все, что необходимо детке для полноценного роста и развития. Как минимум, там нет клетчатки, которая необходима для избегания проблем со стулом. ▪️В-третьих, немаленькая стоимость. Если пить курсом, как призывает производитель, потребуются не такие уж и скромные финансовые вложения. 📌Прежде, чем купить этот чудо-напиток, ответьте сами себе на вопросы: ▪️«Присутствует реальный дефицит веса, подтвержденный педиатром, или у детки складочек на ножках и ручках меньше, чем у соседского?» ▪️«Малыш точно мало ест или это мое субъективное желание, чтобы ел побольше?» ▪️«Я пыталась разобраться в причинах плохого аппетита или решила просто пойти по пути наименьшего сопротивления?» 📌Если же, не смотря на риски потом еще долго «лечить» пищевое поведение у ребенка, Вы решите подставить ему костыль в виде «Малоежки», то не делайте это с фанатизмом. Важно вовремя снизить объем употребления и вернуться к обычной еде. #n_h_n_e_питание_детей_1плюс #питание_детей_1плюс

🙃 автор doma_posle_roddoma #n_h_n_e_юмор

Несовместимость продуктов. Часть 2. Продолжу тему несовместимости продуктов. На этот раз, речь пойдет не о мифах, а о реальности. 📌Реальная "несовместимость" – это конкуренция микроэлементов между собой за усвоение (=всасывание) организмом. Примеров не так-то и много. ▪️Железо и кальций Кальций может временно блокировать всасывание негемового железа (= железа из растительных продуктов). Это важно учитывать, если у Вашего малыша или у Вас железодефицитная анемия. 📌Что делать? Не запивать гречневую кашу или брокколи молоком. Лучше употребить молочные продукты не ранее, чем через 2-3 часа после железосодержащих. А вот, если сочетать продукты, богатые железом, с продуктами – источниками витамина С, то усвоение железа станет на порядок выше. ▪️Железо и танины Танины в чае и кофе связывают железо из любых продуктов, уменьшая его усвоение. 📌Что делать? Не пить чай или кофе во время еды или сразу после. Лучше подождать 30-60 минут. Идеальный напиток во время еды – простая вода. ▪️Щавелевая кислота (оксалаты) и кальций Щавелевая кислота связывает кальций, образуя нерастворимое соединение. Т.е. оба элемента пройдут через организм «транзитом» и не усвоятся. При этом, если рацион в целом сбалансирован – одномоментное употребление не будет критичным. А вот если есть риск остеопороза или дефицит кальция, то не стоит в один прием пищи есть, например, щавель/шпинат и молоко/сыр. 📌Вышеописанную конкуренцию важно учитывать при наличии дефицитов в конкретном организме. Когда все в норме, то ничего страшного не произойдет. Ешьте какие угодно сочетания продуктов, особо не заморачиваясь. #n_h_n_e_питание_детей_1плюс #питание_детей_1плюс #несовместимость_продуктов не хочешь – не ешь | прикорм и питание детей 1+

🙃 автор angelincha_art #n_h_n_e_юмор

Несовместимость продуктов. Часть 1. Теория раздельного питания существует еще со времен зарождения аюрведы. 100 лет назад она начала активно набирать обороты. Суть: нельзя есть мясо, рыбу, яйца, сыр, молоко, творог с хлебом, макаронами и кашами, потому что белки и углеводы перевариваются в разных средах (белки – в кислой, углеводы – в щелочной), соответственно, их одномоментное употребление мешает пищеварению. В результате, белковая пища начнет гнить прямо в желудке, а крахмалистая - просто не усвоится. Это миф. 📌ВОЗ и национальные ассоциации педиатров и диетологов не поддерживают данную теорию. Ни в одних официальных рекомендациях по питанию детей или взрослых Вы не найдете строгих запретов на какие-либо сочетания продуктов. Желудочно-кишечный тракт человека идеально приспособлен к перевариванию смешанной пищи. Не хочется умничать про пепсин, амилазу, протеазу, липазу и т.п., поэтому просто поверьте – пищеварительная система «умная» и работает комплексно. Если бы мы не могли переваривать одновременно съеденные котлету с хлебом, кашу с молоком, огурец с помидором - человечество просто давным-давно вымерло бы. Кстати, идеальный пример «несочетаемости» - это грудное молоко. В нем есть и белки, и жиры, и углеводы (как, собственно, и в большинстве обычных продуктов). Они не просто прекрасно усваиваются вместе, а помогают малышу расти и крепнуть буквально не по дням, а по часам. Еще одно утверждение этой теории: фрукты ни в коем случае нельзя есть вместе с любыми другими продуктами, только на голодный желудок. Причина: они быстро перевариваются и, если их употребить сразу после условных макарон - "застрянут" в желудке и начнут бродить. И это миф. 📌Здоровый желудок — это не бродильный чан, а скорее стерильная операционная. Он герметичен и имеет высокую кислотность, которая подавляет процессы брожения. Фрукты просто будут чуть дольше находиться в желудке вместе с остальной пищей, но не вызовут никаких проблем у абсолютного большинства. Если же у определенного человека с синдромом раздраженного кишечника, например, возникает вздутие, то это индивидуальная особенность, а не общее правило. 📌В общем, вредное действие сочетаний разных продуктов преувеличено. Человек всеяден. Для бесперебойного функционирования, организму необходимы и белки, и жиры, и углеводы, а также витамины и минеральные вещества. Проблема неприятных ощущений после еды, скорее всего, кроется в другом. Например: ▪️в переедании; ▪️в индивидуальной непереносимости лактозы, глютена или фруктозы (диагностируется врачом!); ▪️в употреблении излишне жирной или острой пищи; ▪️в состоянии стресса, усталости или недосыпа, которые влияют на организм в целом и на пищеварительную систему в частности. 📌Если Вы и Ваш малыш здоровы - не усложняйте себе жизнь сомнительными правилами! Вместо того, чтобы держать в голове таблицы «несовместимости», сосредоточьтесь: ▪️на свежести и разнообразии того, что на тарелке; ▪️на употреблении достаточного количества чистой воды; ▪️на умеренности порций. Успокойтесь и получайте удовольствие от еды в каких угодно сочетаниях! #n_h_n_e_питание_детей_1плюс #питание_детей_1плюс #несовместимость_продуктов не хочешь – не ешь | прикорм и питание детей 1+

🙃 автор ola_comics #n_h_n_e_юмор не хочешь – не ешь | прикорм и питание детей 1+

Перекус: что съесть? Перекус – это небольшой по объему прием пищи, обычно состоящий из продуктов 1-3-х пищевых групп. Цель «заморить червячка» и дотянуть до основного приема пищи без сильного чувства голода, а не полноценно накормить себя и ребенка. Варианты перекусов: ▪️зерновые продукты (бутерброд/тост/хлебцы/лаваш с различными намазками, блинчики, оладьи, домашние кексы, вафли, печенье); ▪️овощи, фрукты/сухофрукты (в том числе смузи из них, домашнее мороженое и т.п.); ▪️молочные продукты (творог, йогурт, ряженка, кефир, сыр, сырники, запеканка); ▪️белки (слайс отварного куриного филе, вареное яйцо, бобовые, орехи, семечки). 📌Нежелательно выбирать для перекуса: ▪️фастфуд; ▪️булочки, пирожные, торты, шоколадные батончики, конфеты, сушки, печенье промышленного производства; ▪️готовые питьевые каши; ▪️глазированные сырки, сладкие кисломолочные продукты; ▪️соки, газированные напитки; ▪️чипсы, сладкие кукурузные палочки/хлопья/шарики/звездочки/колечки. Ниже ⬇️ примеры перекусов моих детей. Они из моего сборника рецептов. Приобрести можно перейдя по ссылке ➡️ https://t.me/nhne_paidmaterials/36 #n_h_n_e_питание_детей_1плюс #питание_детей_1плюс #перекус не хочешь – не ешь | прикорм и питание детей 1+

🙃 автор mamashalol #n_h_n_e_юмор не хочешь – не ешь | прикорм и питание детей 1+

Перекус Перекус – это еда, употребляемая между основными приемами пищи. Он: ▪️обеспечивает заряд энергии, когда уровень глюкозы в крови падает; ▪️помогает сдержать аппетит, предотвращая переедание во время следующего приема пищи; ▪️является источником дополнительных питательных веществ при выборе определенных закусок, таких как свежие фрукты или орехи; ▪️может помочь поддерживать организм, если, например, по причине болезни полноценное питание «на паузе». Т.е., в идеале, перекусы должны быть регулярной и важной частью здорового питания. Но бывает, что они приводят к проблемам: ▪️нежелательному увеличению веса, если порции или частота перекусов слишком велики; ▪️снижению чувства голода или к полному пропуску основного приема пищи, что увеличивает риск недобора важных питательных веществ; ▪️ухудшению качества рациона. По какому сценарию будет развиваться ситуация зависит от: ▪️причины, побуждающей сесть за стол; ▪️частоты перекусов; ▪️что на тарелке. Среди мотивов перекусить людьми обычно называются следующие: ▪️чувство голода; ▪️социальная/пищевая культура; ▪️скука; ▪️потакание своим желаниям (= «ну очень срочно захотелось именно пироженку»). Кстати, перекусы, не вызванные голодом, очень часто связаны с более высоким общим потреблением калорий. Что касается детей, то, например, по результатам исследования 2020 года «Продовольствие и здоровье» (США) у этой категории населения перекусы составляли около 27% от их ежедневного потребления калорий. Как правило, они потребляют закуски, которые богаты калориями и бедны питательными веществами, что вызывает беспокойство местного Министерства здравоохранения, поскольку более 30% детей и подростков имеют избыточный вес или страдают ожирением. По состоянию на тот же 2020 год, в РФ показатели избыточного веса и ожирения среди девочек составляли 13,3%, а среди мальчиков – 26%. Несмотря на то, что организации общественного здравоохранения во всем мире советуют ограничивать перекусы, которые малопитательны, но содержат много насыщенных жиров, сахара и натрия – их рекомендации не «услышаны» большинством. Согласно маркетинговым исследованиям, наиболее распространенными вариантами перекусов являются: печенье, чипсы, мороженое, конфеты, попкорн, безалкогольные напитки (сладкая газировка), крекеры, пирожные, молоко, орехи и семена, чай и йогурт, фрукты. Что же лучше предложить детям и съесть самому на перекус – расскажу в следующем посте. #n_h_n_e_питание_детей_1плюс #питание_детей_1плюс #перекус не хочешь – не ешь | прикорм и питание детей 1+