Мама, я в Москве!

Ни о чем не стыдимся, но Драмиона — наш guilty pleasure 🫦 И мы совершенно точно знаем, что среди вас тоже есть люди, которые тоже все это прочитали. Поэтому этот анонс — специально для вас: уже 29 августа пройдет первая Драмиона Party. С 23:00 и до утра в «Шалость удалась» обещают музыку и танцы, фотографа, коктейли по мотивам мира Гарри Поттера, гадания на таро, рукоделие, розыгрыши и новый мерч. Организаторы еще и тизерят кое-что, чего раньше на их вечеринках не было. В общем, оторвитесь от фанфиков — выходим в офлайн. 📅 29 августа, 23:00–06:00 📍 кофейня «Шалость удалась» 🎟 билет — 1950 ₽, запись в директе

От картофельного поля до WHERETOEAT Одна из причин нашей поездки к WE FRY — новая номинация «WE FRY С ОГНЁМ ВНУТРИ» в рамках ресторанной премии WHERETOEAT. В ней будут искать и поддерживать интересные стритфуд-проекты из России, Беларуси и Казахстана — не просто места, где можно быстро поесть, а концепции с характером, сильным продуктом, собственной айдентикой и связью с локальной гастрономией. Мне эта история особенно понравилась после поездки на ферму и завод. Когда видишь весь путь продукта — от огромной картофелины, которую только что выкопали из земли в Тамбовской области, до полностью автоматизированной линии в Липецке, — начинаешь чуть иначе относиться к слову «стритфуд». За условной порцией фри может стоять пять лет выращивания посадочного материала, работа фермеров и ученых, огромные хранилища, камеры, лаборатории и довольно безумное количество технологий. Подать заявку на номинацию можно до 1 сентября, причем номинировать любимый проект могут не только сами рестораторы, но и гости. Оценивать будут концепцию, реализацию, продукт, актуальность и локальность и айдентику, а в жюри — Андрей Шмаков, Дмитрий Левицкий, Артем Карисалов и Юлия Меркушева.

Я съездила в пресс-тур на картошку и поняла, что меня в детстве кое-чего лишили Вся моя семья — городские жители, поэтому никаких каникул у бабушки в деревне, картофельных полей и романтики «все лето помогали по хозяйству» у меня не было. И где-то внутри я всегда подозревала, что меня обделили важным жизненным опытом. Поэтому, когда меня позвали на ферму WE FRY в Тамбовской области я твердо и уверенно сказала "Да, конечно едем!". За два дня мне дали отрывваться за все пропущенные годы: сидела в уборочном комбайне, сама копала картошку, восхищалась клубнями размером до 1,5 кг и была сожрана комарами. 🍟Небольшой дисклеймер для тех, кто сейчас впервые услышал название WE FRY: ребята уже почти десять лет кормят нас отечественной картошкой фри в ресторанах и фастфуде — просто раньше мы чаще всего не знали, кто именно стоит за ней. А недавно WE FRY вышли и в ретейл: теперь их замороженный картофель можно купить домой в обычных магазинах во многих городах. В поездке выяснилось, что в 2026 году сельское хозяйство выглядит совсем не так, как я себе представляла. Техника делает большую часть тяжелой работы, а у картошки жизненныеусловия получше, чем у некоторых: в хранилище у нее буквально «умный дом», где контролируют температуру, влажность и другие показатели. Устать от сельского труда я толком не успела, зато проникнуться технологиями — вполне. А вечером нас ждал ужин прямо посреди картофельного поля с костром и песнями под гитару — вот тут наконец случилась та самая романтика села, которой мне не додали в детстве. На следующий день мы уже смотрели, во что вся эта картошка превращается на заводе WE FRY в Липецкой области. Там уровень технологичности еще выше и просто поражает: весь путь клубня контролируют камеры и автоматика, а все, что не соответствует требованиям, просто не доберется до упаковки и нашего стола. Каждые 30 минут готовый фри дополнительно проверяют в лаборатории — цвет, форму, запах, текстуру и даже мягкость и наполнение внутри. И так выпускают больше 7 миллионов порций фри в день. А в комментариях больше фото и видео!

1,5 кг краба и 1,5 литра просекко — понедельник, который мы заслужили В Wine&Crab придумали несколько специальных предложений: По понедельникам здесь подают Monday Party Set: 1,5 кг камчатского, колючего краба и опилио плюс 1,5 литра просекко за 12 500 рублей. С воскресенья по четверг действует еще один сет: фаланги краба опилио, креветки на гриле и в темпуре плюс бутылка Château Saint-Pierre Tradition Rosé за 11 000 рублей. А по будням с 12:00 до 16:00 на все меню делают скидку 15%. Кроме крабов здесь большая винная карта, полноценное меню и все еще цветущая веранда!

📚 В «Гараже» собрали больше 200 российских зинов — от самиздата до маленьких арт-объектов В музее открылась экспозиция «Пространство печати», посвященная независимым малотиражным изданиям. На одной площадке собрали больше двухсот зинов российских авторов из фондов библиотеки «Гаража», выпущенных за последнее десятилетие. Зины — это журналы и книжки, которые авторы придумывают, печатают и распространяют сами: через независимые книжные, фестивали самиздата, художественные пространства или буквально из рук в руки. Поэтому здесь интересен не только дизайн — по этой коллекции можно посмотреть, чем жила независимая художественная сцена российских городов последние десять лет. Увидеть «Пространство печати» можно до 14 февраля 2027 года в Музее современного искусства «Гараж».