Монахова

Тут в интернете нашла как по-новому приготовить яйца на завтрак😇 Просто на горячую сковородку сыпем сыр и сверху яйца, можно еще кунжутом посыпать) И всё, такие яйца и на бутерброд и в салатик вкусно!

🌾Домашний Молочный ломтик 🌾 ЧТО НАДО: ▫️Яйцо 4 шт ▫️Сахар 100 гр ▫️Мука 80 гр ▫️Какао 3 ст.л ▫️Разрыхлитель 5 гр ▫️Масло растительное или сливочное 30 гр Начинка: ▫️Сливки 33% 100 мл ▫️Сыр маскарпоне 250 гр ▫️Сахар 2 ст.л (или сахарозаменитель по вкусу) ▫️Мед 1 ст.л ▫️Желатин 5 гр Самодельные ломтики это просто отвал, особенно утром или на перекус с кофе…☕️ Для теста яйца взбиваем с сахаром в белую пену (минут 5), отдельно смешиваем сухие ингредиенты и просеиваем в два этапа в яичную массу, перемешивая аккуратно лопаткой. Вливаем на противень, равномерно распределяем и ставим в духовку на 10 минут. Для крема взбиваем холодные сливки, добавляем все оставшиеся ингредиенты (желатин предварительно замачиваем в 1,5 ст.л воды и затем разогреваем в микроволновке импульсами либо на водяной бане) и перемешиваем. Осталось бисквит разрезать попалам, пропитать молоком и сложить с кремом в форме сендвича. Оставляем в холодильнике на час, и затем достаем и разрезаем на ломтики. Обязательно попробуй!🤍

🥒Кабачковые сендвичи🥒 ЧТО НАДО: ▫️Кабачок небольшой 2 шт ▫️Яйцо 2 шт ▫️Мука 2 ст.л ▫️Панировка Начинка: ▫️Творожный сыр 4 ст.л ▫️Помидор 1 шт ▫️Вареное яйцо 1 шт ▫️Чеснок 2 зубчика ▫️Укроп 1 пучок ▫️Соль по вкусу Нарезаем кабачок толщиной 5-6 мм, солим его, обваливаем сначала в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях, жарим с каждой стороны на среднем огне по 4-5 минут. А пока смешиваем для начинки творожный сыр, и все остальные ингредиенты. Осталось сложить в форме сендвича. Еще один вкусный рецепт из кабачка в копилочку😍 Обязательно попробуй!

🥒Вкуснее пиццы может быть только пицца из кабачка 🥒 На 1 пиццу: ▫️Кабачок 1 шт ~250 гр ▫️Картошка 1 шт ~200 гр ▫️Яйцо 2 шт ▫️Соль, паприка ▫️Панировочные сухари 80 гр ▫️Любая начинка Выпекаем основу минут 20-30 при 180 градусах, до румяности

🥮Пирог с черешней🥮 Можно брать вишню! ЧТО НАДО: ▫️Творожный сыр 250 гр ▫️Сгущенка 1 ст.л с горкой Тесто: ▫️Яйцо 2 шт ▫️Сахар 150 гр ▫️Молоко 150 мл ▫️Мука 260 гр ▫️Какао 3 ст.л ▫️Масло сливочное мягкое 150 гр ▫️Разрыхлитель 1 ч.л Крем выкладываем на пергамент кругом и ставим в морозилку на час-полтора пока не подморозится, а пока смешиваем все для теста, добавляем черешню и выкладываем всё в форму как на видео. Выпекаем 1 час 🤍 Готовность пирога проверяем шпажкой, достаем из кольца и нарезаем, получается очень нежный и вкусный пирог. Обязательно попробуй!

🥩Мясной рулет с начинкой ЧТО НАДО: ▫️Фарш 400 гр ▫️Лук 1 шт ▫️Перец болгарский 1 шт ▫️Яйцо 1 шт ▫️Панировочные сухари 40 гр ▫️Соль, перец ▫️Ветчина, сыр для начинки Мини-чизкейки: ▫️Творожный сыр 200 гр ▫️Сливки 33% 100 мл ▫️Сахар 60 гр ▫️Яйцо 1 шт Рулет запекаем в аэрогриле при 180 градусах 20 минут. Обязательно попробуй!❤️

🥟Пирожки с сосиской и картошкой🥟 ЧТО НАДО: ▫️Кефир 400 мл ▫️Яйцо 1 шт ▫️Сахар 1 ст.л ▫️Сода 1 ч.л ▫️Соль 1 ч.л ▫️Мука 600 гр Начинка: ▫️Сосиски ▫️Картофельное пюре (картофель 800 гр + масло сливочное 80 гр) Для теста отдельно смешиваем все сухие ингредиенты и отдельно все жидкие и потом объединяем их вместе (это секрет пышного теста, чтобы сода начала работать в готовом тесте!), оставляем на 10 минут и работаем с ним дальше, делим на части,выкладываем начинку и закрепляем края. Обязательно смазываем желтком. Выпекаем минут 25 до румяности и готово. Обязательно попробуй!😇

🥯Ленивые ватрушки🥯 ЧТО НАДО: ▫️Баранки 6 шт ▫️Творог 180 гр ▫️Сметана 1 ст.л с горкой ▫️Яйцо 1 шт ▫️Сахар, ванилин по вкусу ▫️Ягоды Замачиваем баранки в молоке на 15 минут, нужно чтобы они были полностью покрыты. И далее Делаем все как на видео и можно еще сверху посыпать крошкой (измельчить одну баранку). Ставим запекаться на 15 минут и все готово, обязательно попробуй! 🤍

Кстати кто не знал что сахарную пудру можно сделать в обычном блендере?) Если нужно что-то припудрить я не покупаю ее, а просто беру сахар и измельчаю😌

🍪Печенье Творобушки🍪 ЧТО НАДО: ▫️Масло сливочное мягкое 150 гр ▫️Желтки 2 шт ▫️Сметана 2 ст.л с горкой ▫️Сахарная пудра 100 гр ▫️Мука 300 гр ▫️Какао 3 ст.л ▫️Ванилин, разрыхлитель по 0,5 ч.л Творожная начинка ▫️Творог (отжать) 300 гр ▫️Желток 1 шт ▫️Сахар, Мука по 2 ст.л Печенье в сочетание с кофе просто отвал!😇 Для сырного латте в горячее молоко или сливки добавляем треугольник плавленого сыра, пару ложек сахарной пудры и взбиваем миксером, получается нежная сырная пенка. А для печенья делаем все как на видео. Тесто кладем между двух листов пергамента, заворачиваем края и раскатываем в пласт толщиной 5 мм, обрезаем лишние края и выкладываем с помощью пакета начинку, формируем печенье как на видео и делаем так пока не закончится тесто. Выпекаем 15 минут. Обязательно попробуй!