МАРИНА ВЛАДИ и город у гор🏔️

Как думаете рецепты блюд из кабачков уже пора выкладывать? Хочу продублировать рецепт простого и в то же время, очень интересного блюда из кабачков Блюдо это грузинское и называется бадриджани Готовить его надо из баклажан с использованием орехов и свежей зелени Но, если уже есть молодые кабачки и обычный творожный сыр — из этого и приготовим. Орехи, чеснок , специи, соль, молотый перец добавляем по желанию Кабачки нарезаем вдоль на тонкие полоски, обжариваем на растительном масле Я каждую полосочку солю совсем немного и выкладываю на бумажное полотенце Грамм 300 творожного сыра смешиваем с зеленью. У меня сушенный базилик и соль со специями Когда обжаренные полоски кабачка остынут, заворачиваем в них творожный сыр в виде рулетиков. Начинка густая, просто выкладываю кусочек начинки и заворачиваю Но можно промазать каждую полоску В Грузии подают рулетики в ореховом соусе, украсив зернами граната У меня, к сожалению, ни орехи, ни гранат не завалялись 😊 Приятного аппетита!

Я убеждена, что невозможно узнать город, если не обойти его пешком. Сколько раз я тут проезжала на такси, но разве можно на скорости из окна автомобиля увидеть всю красоту до мельчайших деталей?! Я даже не видела никогда это парк на берегу Терека недалеко от Китайской площади Какой же красивый мой город! Владикавказ считается маленьким городом, но иногда мне кажется что мне жизни не хватит чтоб его весь обойти чтоб на все посмотреть своими глазами. Я все еще жду вас на моем канале в МАХ

Жду вас на моем канале в МАХ

СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ 🦈 Селёдь крупная 3 шт Овощи среднего размера: 🧅 Лук репчатый 1 шт 🥔 Картофель варёный 5-6 шт 🍏 Яблоко зелёное 1 шт 🥕 Морковь вареная 2 шт 🌰 Свекла вареная 3 -4 шт 🥣 Майонез Первым слоем идёт селёдка. Полностью освобожденное от костей филе режу на небольшие кубики. Потом немного присыпаю мелко нарубленным репчатым луком Затем картофель режем кубиками чуть меньше, чем кусочки сельди. Не трите картошку на тёрке! Распределяем ровным слоем , немного солим и только теперь используем майонез, хорошенько промажем картофель А вот теперь берём тёрку и ровным слоем распределяем натертое яблоко. Дальше слой тёртой моркови и завершаем слоем тёртой свеклы. И еще раз используем майонез для обмазки. Нам привычен именно этот способ и гости всегда довольны 🤗. Иногда сверху посыпаю тёртым желтком Приятного аппетита!

Сельдь пряного посола Лучше всего брать свежемороженую атлантическую или тихоокеанскую сельдь. Тушки должны быть серебристыми, без желтых пятен и повреждений, с плавниками. Размораживать только в холодильнике при +2-4°C (медленно, около суток). Можно солить целиком (непотрошеную), тогда вкус будет насыщеннее, но внутренности могут горчить, если передержать В рассоле рыба получается нежнее, сочнее и с более богатым ароматом Ингредиенты для рассола на три крупные рыбки: · Соль — 4 ст. ложки (без горки) · Сахар — 2 ст. ложки · Вода — 1 литр · Специи 5 горошин душистого перца, 10 горошин черного, 5 бутона гвоздики, 1 ч. ложка семян кориандра, 2 лавровых листа, щепотка семян горчицы или укропа Прокипятите воду с солью, сахаром и всеми специями. 2-3 минуты, чтобы специи раскрылись. Полностью остудите! Подготовленную сельдь уложите в контейнер. Залейте холодным рассолом так, чтобы рыба была полностью покрыта Уберите на 2-е суток в холодильник. Если любите малосольную — пробуйте через 36 часов

Сегодня просто решите быть счастливыми. Нужно сделать выбор. Не думать "мне нужно сделать то, то и то, избавиться от того-то, того-то и того-то, чтобы быть в гармонии с собой", а просто взять и сказать себе: "Сегодня я буду счастлив! " Доброе утро!

Мы с Петровичем вдвоем Замечательно живем! Шашлык ели, гора смотрели, кислород дышали Речка Камбилеевка слушали 😁

Мой проверенный рецепт нежных и сочных котлет. Творог делает куриное филе более мягким и воздушным, даже если вы возьмете суховатую грудку. Думаю, вы не удивитесь. Я не первый раз готовлю котлеты с творогом и публикую рецепт. В этот раз готовила в аэрогриле Творог лучше возьмите жирный. Он как бы «обволакивает» волокна мяса и удерживает влагу внутри, поэтому котлеты никогда не будут «резиновыми» · Куриное филе — 500 грамм · Творог (не менее 5% жирности) — 150–200 г · Яйцо — 1 шт. · Лук репчатый — 1 шт. (небольшая головка) · Чеснок — 1 зубчик (по желанию) · Соль, перец, специи — по вкусу · Мука — 2-3 ст. ложки Творог разомните вилкой, чтобы ушли крупные комки. Фарш приготовьте с помощью мясорубке с насадкой с крупными ячейками В миске соедините фарш, творог, яйцо, соль и перец. Хорошо вымешайте руками. Муку добавляйте только в том случае, если фарш получился жидкий Слепите котлеты мокрыми руками. В аэрогриле режим «курица», переверните в середине приготовления 📱 МОЙ КАНАЛ В МАХ 📱 СООБЩЕСТВО в ВК