LUSIN_MOON

Восточная сладость -ПАХЛАВА из тесто фило ⠀ Понадобится: Тесто фило -2 пачка Сливочное масло - 100 гр. ⠀ Для начинки: Грецкие орехи 300 гр.. Сахарная пудра- 70 гр. Корица 1 ст. л. ⠀ Для сиропа: Сахар -1, 5 стакан Вода - 1, 5 стакан Лимон - 3 дольки ⠀ В начале тесто фило разморозить. Затем, нужно найти тонкую длинную скалку, можно использовать например шпажки для мини шашлыков или палочки от суши). ⠀ Собрать рулеты, как показано на видео, нарезать на куски и плотно выложить их в противень., далее полить сливочным маслом и отправить в духовку на 25 мин. при 200 гр. 'С. ⠀ Приготовить сироп, дать ему вскипеть и обильно полить горячий сироп на готовую пахлаву. Дать настояться 1 час. Восточная сладость готова 🌸 ⠀ Есть тонкость в работе с тестом фило, оно очень быстро сохнет и поэтому, нужно работать с ними быстро или же накрыть слегка влажным полотенцем, чтобы листы не высохли Готовьте эту вкусную и оригинальную сладость и наслаждайтесь его вкусом #пахлава #тестофило

Отрывок из фильма «Пазманский дьявол»

Сегодня гуляли по Новодевичьему монастырю в Москве — это знаменитый женский монастырь, основанный в 1524 году князем Василием III. Расположенный в излучине Москвы-реки, он славится своей архитектурой в стиле московского барокко и входит в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Повели чудесный день с девочками , душевно и спокойно Господи Иисусе Христе сыне Божий помилуй меня грешного Это великая Иисусова молитва, древняя и главная молитва в христианстве. В ней заключены вся вера в Иисуса Христа , как Сына Божьего и искренняя росьба о прощении и милости🙏🏻 Одним словом, спасибо Богу за этот день …

КИЕВСКИЙ ТОРТ 🍰 Один из самых известных и любимых десертов, нежные хрустящие коржи с орехами, воздушная белковая текстура и насыщенный сливочный крем, который делает этот торт особенным. (диаметр формы 22 см, вес около 1,2 кг) Ингредиенты: Коржи: Мука — 50 г Сахар — 40 г Орехи — 180 г Яичные белки — 7 средних (примерно 240 г) Сахар — 200 г Щепотка соли Ваниль Крем: Яичные желтки — 7 шт. Молоко — 170 мл Сахар — 170 г Ваниль Сливочное масло — 260 г Ром или коньяк — по вкусу ( я не добавляю ) Какао-порошок — 15 г Выпекание коржей: 120–130 °C, примерно 2 -2,5 часа. Для начала измельчаем разные виды орехов до крупной крошки. Затем добавляем к ним муку, сахар и ваниль, хорошо перемешиваем и пока откладываем в сторону. Отделяем белки от желтков. В белки добавляем щепотку соли и начинаем взбивать до крепких пиков. Постепенно вводим сахар, продолжая взбивать, пока масса не станет плотной, устойчивой и блестящей. Теперь аккуратно соединяем взбитые белки с ореховой смесью, стараясь сохранить воздушность массы. Распределяем тесто по двум формам. Небольшую часть массы оставляем отдельно — она понадобится для украшения торта. Выпекаем коржи при температуре 120–130 градусов примерно 2-25 часа. Я выпекала 2,5 часа при 125° . После выпечки обязательно даём им полностью остыть. Для крема соединяем желтки, молоко, сахар и ваниль. На среднем огне, постоянно помешивая, готовим крем до загустения. Важно не доводить массу до сильного кипения, чтобы желтки не свернулись. Затем накрываем крем пищевой плёнкой и полностью остужаем. Мягкое сливочное масло взбиваем до пышности. Постепенно добавляем остывшую кремовую основу и продолжаем взбивать до получения нежного однородного крема. В часть крема добавляем какао ( можно немного рома или коньяка для более насыщенного вкуса, я не добавляю) Отделяем 1/3 часть крема для покрытия торта и 3 ст. ложки оставляем для украшения. Собираем торт: выкладываем коржи, промазываем толстым слоем классического крема, и покрываем верх и бока оставшимся кремом с какао. Для украшения используем орехи и крошку от выпеченной основы, мы её выпекали вместе с коржами. Я украсила торт так, как мне нравится, но вы можете оформить его в стиле классического киевского торта. Получается невероятно нежный, ароматный и праздничный десерт — хрустящие ореховые коржи, воздушный белковый слой и бархатный сливочный крем создают тот самый вкус, за который киевский торт любят многие поколения. Такой торт всегда становится украшением любого стола. Как вам результат? Оцените , мне будет очень важно знать ваше мнение 🫶 #киевскийторт

И сегодня я наконец-то могу поделиться с вами нашей большой новостью: Генри стал студентом МГУ! Мы поступили! 🎓✨ Сколько было переживаний, надежд, молитв и стараний… И сейчас сердце переполняет благодарность. В первую очередь — Богу за эту огромную возможность, за силы, поддержку и за то, что этот путь был пройден не зря и вместе с ним 🙏 Для мамы нет ничего важнее, чем видеть, как ребёнок растёт, стремится к своей мечте и делает первые шаги во взрослую жизнь. Это особенный момент, который навсегда останется в памяти. ❤️

Друзья, простите за моё долгое отсутствие… Но у меня были очень важные события — наверное, один из самых волнительных и судьбоносных этапов для каждой мамы. ❤️

Знаменитый «Киевский» Ждите рецепт 🔥 Многие отгадали 🫶

Я тут подписалась на одну авантюру - вчера собирались с друзьями и поняла, что абсолютно все любят один торт, который напоминает им детство, а у меня нет этого рецепта в ленте, поэтому решила его отснять, тем более вам обещала Догадаетесь какой? )

Когда я говорю, что с возрастом меня всё больше тянет к маленьким детям, многие сразу отвечают: «Значит, пора рожать». Но, возможно, дело не только в этом. Когда тебе уже почти 43, природа будто мягко напоминает о новом этапе жизни — о времени, когда в душе просыпается особая нежность, желание заботиться, передавать тепло и окружать кого-то любовью- возраст бабушки 😅 Ты начинаешь по-новому видеть детей, радоваться их искренности, смеяться вместе с ними и чувствовать ту самую связь поколений. Возможно, где-то внутри уже начинается мой «бабушкин период» — не по статусу, а по состоянию души. И, наверное, в этом есть своя красота: когда сердце становится мягче, а любви в нём становится больше, одним словом с возрастом мне все больше становится интересно с малышами …)