Салаты Закуски Рецепты🥗🍓

🍲 Белковая гречневая запеканка для сытого обеда КБЖУ на ВСЮ порцию: 365 / 38 / 10 / 30 Ингредиенты: Гречневая крупа - 40 гр Куриное филе - 100 гр Шампиньоны - 70 гр Греческий йогурт - 30 гр Морковь - 20 гр Яйца - 1 шт Легкий сыр - 20 гр Репчатый лук - по вкусу Вода - 100 мл Соль, специи - по вкусу Приготовление: 1. В форму высыпать гречку, сверху разложить куриное филе и грибы, посолить, залить водой и перемешать. 2. Добавить мелко нарезанный лук и тёртую морковь. Смешать йогурт с тёртым сыром и яйцом, залить смесью форму и запекать 25 минут при 180°C (при желании накрыть фольгой).

🍗Курочка под шубкой На 100 грамм - 212 кКал Б/Ж/У - 15/15/5 Ингредиенты: Копченое куриное мясо (грудка) — 250 г Морковь по-корейски — 150 г Варёные яйца (С1) — 3 шт. Сыр — 100 г Грецкий орех — по вкусу Майонез (ПП или домашний) — по вкусу Приготовление на видео👆

🎃Тыквенный кекс КБЖУ на 100г: 280/6/8.7/44.5. Ингредиенты: 400 г тыквы 250 г муки 4 г разрыхлителя 60 г сливочного масла 80 г сахара 1 яйцо Щепотка соли Немного корицы Цедра 1 апельсина 1 г масла Приготовление: 1. Разогреть духовку. Тыкву нарезать кубиком, выложить на противень, застеленный пергаментом, чуть-чуть сбрызнуть растительным маслом. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов. Тыква станет мягкой, ее необходимо размять вилкой. 2. Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Сливочное масло нарезать на мелкие кубики, отправить к муке и растереть с мукой руками. Добавить все остальные ингредиенты тщательно перемешать. 3. Перелить в форму для запекания (у меня силиконовая) и выпекать 25-30 минут.

🌟 Банан в кляре 🫑 Ингредиенты: Банан - 2 шт Яйцо куриное - 2 шт. Мука рисовая (можно пшеничную) - 100 г Сахар или Сах. зам.- 1 ст. ложка Молоко - 80 мл ♻️ Приготовление: 🔅Разбей 2 яйца, перемешай. Добавь муку, сахар и снова перемешай. 🔅Добавь молоко, и снова все перемешай. 🔅Банан разрежь пополам, выложи на сковородку, и залей жидким тестом. 🔅Обжарь на среднем огне, с двух сторон, под крышкой. 🔅P.S. Переворачивай максимально аккуратно, чтобы банан не сломался! Приятного аппетита!

🌟 Грибной крем суп 🫑 Ингредиенты: 500 гр. шампиньонов 1 лук 2 палочки сельдерея 1 морковь 2-3 картофелины сливки 23% 200 мл. вода или бульон стакан оливковое масло сушеные травы хлеб ♻️ Приготовление: 🔅Жарим мелко порезанный лук, сельдерей и морковь, натертую на крупной тёрке 3 мин. на сильном огне. Добавляем мелко порезанные шампиньоны, жарим 5 мин. Добавляем картофель, подрезанный кубиками, солим, заливаем водой или бульоном, чтобы воду почти покрыла весь картофель, накрываем крышкой и тушим 10-15 мин. до готовности картофеля. 🔅Делаем средний огонь, вливаем сливки и прогреваем их 3 мин. 🔅Делаем пюре подгружным блендером, можно перелить в другую чашу, добавлен зелень. Делаем сухарики, режем хлеб кубиками, жарим на сковородке, немного соли, сушёные травы, как подрумянится готов. Приятного аппетита!

🌟 Капустные оладушки 🫑 Ингредиенты: молодая капуста - 1 мини кочан (или половина среднего) яйцо - 1 шт сметана - 2 ст.л мука - 3 ст.л соль и перец ♻️ Приготовление: 🔅Капусту тонко шинкуем. Подсаливаем. Мнем руками хорошенько. Добавляем яйцо и сметану. Перемешиваем. Добавляем чёрный перец и муку. Перемешиваем. Тесто готово. 🔅Разогреваем в сковородке растительное масло. Жарим на среднем огне с обеих сторон до румяности без крышки. Подаём со сметаной. Приятного аппетита!

🌟 Творожные рулетики 🫑 Ингредиенты: творог - 250 г сливочное масло - 75 г сахар - 40 г мука - 200 г соль - щепотка разрыхлитель - 1/2 ч.л джем для начинки ♻️ Приготовление: 🔅Творог, мягкое масло и сахар взбить миксером. Просеять муку, соль и разрыхлитель. Замесить тесто. Убрать его в холодильник на 30-60 минут. Тесто раскатать тонко. 🔅Вырезать прямоугольники (обрезки можно раскатать ещё раз). 🔅Выложить немного джема и размазать его, отступая от краев. 🔅Переложить рулетики на противень с пекарской бумагой. 🔅Выпекать 25-30 мин в заранее разогретой до 180С духовке. Перед подачей можно украсить пудрой. Приятного аппетита!

🚀Ленивый хачапури КБЖУ на 100г: 202/16.8/10.6/9.9. Ингредиенты: 100 г 5% творога 20 г рисовой муки 1 яйцо 30 г сыра 1 г подсолнечного масла 5 г укропа Соль. Приготовление: 1. Соединить творог с яйцом, мукой, тертым сыром, укропом, солью, хорошо перемешать. 2. Сковороду хорошо прогреть, смазать маслом. Распределить творожную массу на сковороде и жарить под крышкой с 2 сторон на небольшом огне.

🌟Мясной пирог с овощами для похудения КБЖУ на 100 г.: 89/13/2/3 Ингредиенты: Филе куриное - 470 г. Кабачок - 350 г. Яйцо - 4 шт. Лук репчатый - 60 г. Морковь - 100 г. Соль, перец, зелень по вкусу Приготовление на видео 👆

Фаршированный перец Ингредиенты: - 15–17 крупных сладких перцев - 2 луковицы - 1 крупная морковь - 1 кг говяжьего фарша (или свино-говяжьего) - 300 г томатного пюре - 350 г риса - 350 мл воды - 3 ч. л. соли - 1 ч. л. черного перца - 1 ч. л. острой паприки - 1 ч. л. свежемолотого перца - По небольшому пучку петрушки и укропа - 2 средних помидора - 1 ст. л. томатной пасты - 500 мл воды Приготовление в видео