Кулинар

Курочка в сливках с пармезаном

Картошечка с мясом Ингредиенты: ▪️Картофель - 2 кг ▪️Свиная шея - 1 кг ▪️Специи: черный молотый перец, сладкая паприка, молотый кориандр ▪️Помидоры - 3-4 шт ▪️Болгарский перец - 2-3 шт ▪️Растительное масло ▪️Лук - 2-3 шт ▪️Чеснок - 6 зубчиков ▪️Острый перец Чили - по желанию ▪️Зелень

Мясо по-французски Ингредиенты: ▫️картофель – 5-6 шт ▫️шампиньоны – 500 г ▫️лук – 3 шт ▫️свинина – 800 г ▫️сыр – 150 г ▫️сметана – 1 банка ▫️чеснок – 3-4 зубчика ▫️соль и перец – по вкусу ▫️растительное масло – для жарки #обед #рецепт #еда #кулинария

Буррито с рваной говядиной и гуакамоле ИНГРЕДИЕНТЫ: рваная говядина: говядина (flank или лопатка) – 1 кг лук – 100 г морковь – 100 г сельдерей – 100 г томатная паста – 2 ст. л. говяжий бульон сушёный чили – ~30 г тмин перец горошком лавровый лист – 3 шт копчёная паприка чеснок – 1 головка соль сахар яблочный уксус гуакамоле: авокадо – 2 шт помидор – 1/2 шт красный лук – 20 г перец рамира – 50 г кинза (стебли) – 10 г сок лайма – 1/2 шт яблочный уксус оливковое масло – 50–60 мл чеснок – 1/2 головки соль сахар чёрный перец

Праздничный салат с копченой курочкой и ананасом. ​Ингредиенты: ​ Ананас консервированный — 150–170 г Копченая курочка — 150–170 г Отварные яйца — 3 шт. Сыр твердый — 100 г Майонез — 5 ст. л. Любые орехи — по желанию

Домашний Бешбармак – рецепт легенда Вам понадобится: Вода 3л Мясо 2кг (у меня баранина) Лук репчатый 300г Соль Перец душистый Картофель 500г Лук зеленый Для лапши:  Мука пшеничная 500г Вода 150г Яйцо 1шт (55г) Соль 4г Масло растительное 20г Автор Тихон Готовь и Путешествуй

Четверг - рыбный день!

Мясная запеканка с картофелем 🥔 🛒 Ингредиенты: ▫️Картофель 5 шт ▫️Мясо 500 гр ▫️Морковь 1 шт ▫️Лук репчатый 2 шт ▫️Майонез ▫️Соль, перец ▫️Паприка, аджика ▫️Сыр тертый #закуска #рецепт #еда #кулинария 👩‍🍳

Закуска Колокольчики Ингредиенты: - 100 г вареной колбасы ( Докторскую) - 50 г сыра (можно вместо сыра использовать подсоленный жирный творог) - 1-2 морковки - зубчик чеснока - майонез Приготовление: 1. Колбасу порежьте тонкими пластинами. Из каждой пластинки сверните кулечек-колокольчик и заколите его шпажкой. 2. Теперь готовим салат для колокольчика. Натрите на мелкой терке сырую морковь, сыр и чеснок. 3. Все перемешайте и заправьте майонезом. 4. Наполните этим салатом колокольчики и положите на блюдо, украсьте зеленью. В середину колокольчика по желанию можно положить кусочек оливки или капельку кетчупа, что больше вам нравится.

Лапша с курицей в азиатском стиле Ингредиенты: филе куриного бедра – 250 г. смесь овощей – 150 г. яичная лапша – 130 г. кунжутное масло – 1 ст. л. зелёный лук масло для жарки Маринад: соевый соус – 2 ст. л. устричный соус – 1 ст. л. сода – 1/2 ч. л. чёрный перец – 1/2 ч. л. Соус: соевый соус – 2 ст. л. устричный соус – 1 ст. л. винный уксус – 1 ст. л. сахар – 1 ст. л.