Кухня Василисы

🐟Судачок под овощной шубкой Нежное филе белой рыбы, пропитанное соком обжаренных овощей, буквально тает во рту. 🛒Вам понадобятся: •Филе судака (или трески) — 600 г🐟 •Морковь — 2 шт.🥕 •Лук репчатый — 2 шт.🧅 •Сметана — 3 ст. л.🥛 •Сыр твердый — 50 г🧀 •Масло растительное — для жарки🌻 •Соль и специи для рыбы — по вкусу🧂 👩‍🍳Как готовить:Рыбу нарежьте кусочками, посолите, приправьте и выложите в форму. Лук с морковью обжарьте до мягкости, смешайте со сметаной и укройте этой смесью рыбу. Посыпьте тертым сыром и запекайте 20–25 минут при 180°C до золотистого цвета. ✨Совет от Василисы «Яхонтовые мои, если хотите, чтобы рыбка была еще нежнее, капните на каждый кусочек чуть-чуть лимонного сока перед тем, как овощи выкладывать. А на гарнир лучше всего подойдет рассыпчатый рис или молодая вареная картошечка с укропом! ✨» Кухня Василисы•Подписаться

🍳Сытная яичница «Утреннее солнце» с овощами Яркое и питательное блюдо, в котором сладость болгарского перца встречается с сочностью томатов и нежностью яиц. Настоящее утреннее солнце в вашей сковородке! 🛒Вам понадобятся: •Яйца куриные — 3 шт.🥚 •Помидор спелый — 1 шт.🍅 •Перец болгарский — 1/2 шт🫑 •Лук репчатый — 1/2 шт.🧅 •Масло сливочное — 1 ст. л.🧈 •Зелень свежая (укроп, петрушка) — по вкусу🌿 •Соль и черный перец — щепотка🧂 👩‍🍳Как готовить:Обжарьте измельченный лук на масле до золотистости, добавьте нарезанные перец и помидор, потушите пару минут. Выпустите сверху яйца, стараясь не повредить желток, посолите и томите под крышкой до готовности белка. Посыпьте зеленью и подавайте горячей. Кухня Василисы•Подписаться

☕️Чай «Бабушкина сказка» с ароматом таёжных трав Что может быть лучше, чем после долгого дня укутаться в тепло и выпить чашку ароматного чая? Этот напиток не только согреет, но и унесет вас в мир спокойствия и уюта. 🛒Вам понадобятся: •Сушеные цветки липы — 1 ст. л.🌼 •Листья мяты или мелиссы — 0,5 ч. л.🌱 •Щепотка сушеных ягод (малина, смородина или шиповник)🍓 •Кипяток — 500 мл💧 •Мед или сахар — по вкусу🍯 👩‍🍳Как готовить: Заварочный чайник ополосните кипятком. Всыпьте в него липовый цвет, мяту (или мелиссу) и ягоды. Залейте не очень крутым кипятком (дайте воде постоять пару минут после закипания). Накройте чайник полотенцем и дайте настояться 7-10 минут. Пейте горячим, добавив мед по вкусу. Кухня Василисы•Подписаться

🍄‍🟫Томленые щи с грибами «Из бабушкиного горшочка» Наваристые, ароматные щи, которые долго томятся и набираются вкуса. Это блюдо согреет и накормит всю семью, подарив ощущение домашнего уюта.😍 🛒Вам понадобятся: •Квашеная капуста — 500 г🥬 •Сушеные грибы — 50 г🍄‍🟫•Картофель — 3 шт.🥔 •Лук — 1 шт.🧅 •Морковь — 1 шт.🥕 •Корень петрушки (по желанию)🌿 •Растительное масло🌻 •Соль, перец, лавровый лист✨ 👩‍🍳 Как готовить: Сушеные грибы заранее замочите, затем отварите до мягкости и нарежьте. Капусту слегка отожмите и тушите в отдельной сковороде с небольшим количеством масла минут 30. В грибной бульон добавьте нарезанный картофель, а через 15 минут — тушеную капусту и зажарку из лука с морковью. Перелейте всё в глиняный горшочек или толстостенную кастрюлю, добавьте корень петрушки, лавровый лист и томите в духовке или на очень медленном огне не менее часа, чтобы щи набрались вкуса. Кухня Василисы•Подписаться

🎃Пшенная каша «Золото полей» Солнечный завтрак для бодрого утра. Каша получается кремовой, ароматной и очень сытной.😍 🛒Вам понадобятся: •Пшено — 1 стакан🌾 •Молоко — 3 стакана🥛 •Тыква — 300 г🎃 •Сливочное масло🧈 •Мед или сахар🍯 •Щепотка соли✨ 👩‍🍳Как готовить: Тщательно промойте пшено, а тыкву нарежьте мелкими кубиками. Вскипятите молоко, добавьте в него тыкву, а через пару минут всыпьте крупу и соль. Томите кашу на самом малом огне под крышкой около 20-25 минут, иногда помешивая. В конце добавьте добрый кусочек масла и дайте блюду «отдохнуть» пять минут перед подачей, сдобрив медом.🥣 Кухня Василисы•Подписаться

Просыпайтесь, яхонтовые мои!✨Солнышко встало, и на нашей кухне уже пахнет уютом. Пусть день будет ладным, а дела — легкими! ☀️ Сегодня в программе: •Золотая каша с тыквой🎃 •Томленые щи по-царски🥘 •Нежный запеченный судак🐟 •Овсяное печенье к чаю🍪 Будем греться и вкусно кушать!☕ Кухня Василисы•Подписаться

🌙 Доброй ночи! День был теплым, а завтрашний будет еще краше. Укладывайтесь поудобнее и засыпайте с легким сердцем. ✨Совет от Василисы «Милые мои, перед сном не забудьте окошко приоткрыть да проветрить, чтобы сны к вам летели только свежие и добрые. Спите сладко!✨» Кухня Василисы•Подписаться

🥨Творожные завитки «Уютные сумерки» Это печенье получается нежным внутри и с хрустящей сахарной корочкой снаружи. Идеально к чаю в кругу семьи.😍 🛒Вам понадобятся: •Творог (лучше мягкий) — 250 г🥛 •Сливочное масло (размягченное) — 100 г🧈 •Мука — 200–250 г🌾 •Разрыхлитель — 1 ч. л. •Сахар и корица — для обсыпки✨ 👩‍🍳Как готовить: Смешайте творог с мягким маслом, всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Уберите его в холод на 30 минут. Затем раскатайте, вырежьте кружочки или сверните жгутики в виде сердечек. Каждое печенье обмакните одной стороной в смесь сахара и корицы. Выпекайте при 180°C около 20 минут до золотистого цвета. Кухня Василисы•Подписаться

📜 «Сказы о яствах»: Что же такое «Яства»?🥣 На Руси слово «яство» имело особый смысл. Оно происходит от древнерусского «ясти» (есть), но означало не простую повседневную еду, а именно праздничные, лучшие кушанья. Когда говорили «столы ломятся от яств», имели в виду самые вкусные и нарядные блюда, приготовленные для дорогих гостей.💐 Это символ гостеприимства и щедрости души — когда хозяйка вкладывает всё свое мастерство, чтобы порадовать близких!🥘 Кухня Василисы•Подписаться