Kuchenland Home

Три блюда - один тажин 🍲 Тажин из коллекции Light kitchen создан для неспешных ужинов: под конической крышкой пар циркулирует внутри, и продукты томятся в собственном соку, оставаясь сочными и ароматными. Делимся тремя рецептами на осенние вечера: 🐟 Стейки форели на овощной подушке 2 стейка форели, 100 г черри, 2 болгарских перца, 1 красная луковица, 70 г оливок, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. итальянских трав, соль, перец, зелень. Натрите рыбу солью и перцем, сбрызните лимоном и оставьте на 10 минут. Обжарьте в тажине лук и перец пару минут, выложите сверху стейки, добавьте черри, оливки и травы. Тушите под крышкой 20–25 минут, подавайте с зеленью. 🎃 Тыквенный тажин с нутом и клюквой 400 г тыквы, 200 г нута, 50 г клюквы, 1 морковь, 1 луковица, 1 перец, ½ ч. л. тёртого имбиря, 2 ст. л. масла, 100 мл бульона или воды, кориандр, куркума, соль. Нарежьте овощи, откиньте нут на дуршлаг. Выложите всё в тажин с разогретым маслом, добавьте специи и бульон. Тушите под крышкой на слабом огне около 20 минут, пока тыква не станет мягкой. 🍋 Куриные бёдра с лимоном и оливками 4 куриных бедра, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 лимон, 120 г оливок, 2–3 ст. л. оливкового масла, по 1 ч. л. куркумы и паприки, ½ ч. л. молотого имбиря, соль, перец, 200 мл воды или бульона, зелень. Натрите курицу специями и оставьте на 15–20 минут. Обжарьте в тажине до золотистой корочки, добавьте лук и чеснок, затем ломтики лимона и оливки. Влейте бульон, накройте крышкой и тушите на минимальном огне около 30 минут. Перед подачей посыпьте зеленью. MAX❤️VK

Искусство красивых пауз 🤍 Коллекция Прованс Утро, мягкий свет из окна, неспешный разговор и сервировка, задающая настроение на весь день. Детали имеют значение: изящный фарфор, подставки для яиц, удобные салфетки под приборы, стеклянные емкости для печенья и свежие цветы в высокой вазе. Всё продумано так, чтобы обычный завтрак превратился в маленький домашний ритуал, наполненный теплом и эстетикой. MAX❤️VK

В ритме севера🤍 Величественная природа северных пейзажей, чистый воздух и морозное солнце вдохновили нас на создание особенной линии. Объемные пуховики, уютный трикотаж, благородные фактуры и глубокие оттенки объединены в коллекции, которая дарит абсолютное ощущение тепла и защиты. В ней хочется встречать холодные дни с комфортом и элегантностью, наслаждаясь каждой прогулкой. Посмотреть новинки MAX❤️VK

Тепло в каждой петле 🤎 Свитер из коллекции Susana - идеальный спутник для прохладных дней. Крупная вязка, геометричный узор и мягкий свободный силуэт со спущенным плечом делают его незаменимым для неспешных прогулок и уютных вечеров. MAX❤️VK

Слойки с яблоком и грушей Готовое слоёное тесто, сочные фрукты и немного сиропа топинамбура - вот и всё, что нужно для ароматного десерта. Фрукты красиво раскрываются в духовке, тесто становится хрустящим, а сахарная пудра добавляет финальный штрих. Идеально к чаю в прохладный вечер. Что нужно: 500 г бездрожжевого слоеного теста 4 груши 4 яблока 1/2 стакана сахара 4 ч.л сиропа топинамбура сахарная пудра для украшения 1 желток Приготовление: Слегка раскатываем размороженное тесто в одном направлении. Разрезаем грушу пополам, делаем надрезы, как на видео. Срезом вниз опускаем в сахар и выкладываем на квадрат теста. Отступив 1.5-2 см обрезаем тесто по форме. Из обрезков делаем листочек. Выкладываем заготовки на противень. Яблоко нарезаем, как на видео. Вырезаем кружочки теста, делаем на них бортики диаметром поменьше. Из обрезков делаем листочки. В центр по чайной ложке сиропа, выкладываем слайсы яблока, как на видео. Отправляем на противень. Смазываем тесто желтком, можно слегка посыпать сверху сахаром. Выпекаем при 190° 20-25 мин. По желанию украшаем сахарной пудрой. MAX❤️VK