HoReCa_Mariupol

❗️Дорогие друзья Вышел релиз новых версий терминала, iOS 2,54 и Windows & Android 9.6, которые ооооочень порадовали своим функционалом. ⚡️Win, практически сровнялся с iOS, теперь нет никаких блокеров для продажи. ПОДРОБНЕЕ

☄️Открываем набор для наших клиентов. Эксклюзивная экскурсия и мастер-класс от команды KANGA ROASTERS — обжарщиков кофе, который вы любите и пьёте каждый день. Представьте: аромат свежеобжаренного зерна, горячий кофе в чашке и возможность увидеть весь путь кофе своими глазами — от зелёного зерна до идеальной обжарки. Что вас ждёт? ☕️Экскурсия по производству KANGA ROASTERS 🔥Демонстрация процесса обжарки кофе вживую 🌍 Истории о происхождении зёрен и особенностях разных регионов 👨‍🏫 Мастер-класс по приготовлению кофе ☕️Дегустация свежей обжарки и возможность задать любые вопросы обжарщику 📍Ставрополь ❗️Количество мест ограничено, поэтому предварительная запись обязательна. ЗАПИСАТЬСЯ

📌Уважаемые клиенты! ‼️В связи с текущей ситуацией на рынке и существенным ростом цен на топливо просим вас по возможности оптимизировать частоту заказов в течение одной рабочей недели. ✔️Объединяя потребности в один или несколько более крупных заказов, вы помогаете нам снижать логистические расходы и сохранять действующие цены на товары и услуги без дополнительных наценок. Мы ценим ваше понимание и поддержку. Благодаря совместному подходу мы можем и дальше обеспечивать стабильное качество сервиса, своевременные поставки и максимально комфортные условия сотрудничества. 👍Спасибо, что остаётесь с нами!

‼️С 1 сентября всем придётся ставить ТС ПИоТ! Пожалуй, это один из самых популярных мифов, которые мы слышим в сфере общепита в последнее время. 🔍Из-за него владельцы заведений начинают заранее искать оборудование, считать расходы и готовиться к изменениям, которые на самом деле могут их вообще не коснуться. Если ресторан, кафе или кофейня продаёт маркированную продукцию в рамках услуг общественного питания, для таких операций действует специальный порядок работы. 🔵Что это значит на практике? Когда гость покупает напиток или другое маркированное изделие в заведении, в систему передаётся не полный код маркировки, а код товара (GTIN) и количество реализованной продукции. Именно поэтому для таких операций общепит может работать без ТС ПИоТ. Для ресторатора это важно по нескольким причинам: 🔴Не нужно перестраивать привычные процессы обслуживания гостей. 🔴Не нужно обучать сотрудников новым сценариям работы только ради продажи маркированной продукции. 🔴Не возникает дополнительных затрат на внедрение решений, которые для общепита не являются обязательными. Как это выглядит в Quick Resto? Кассир сканирует марку, а система автоматически извлекает необходимый код GTIN и передаёт данные в нужном формате. А если GTIN уже указан в технологической карте или карточке блюда, работа становится ещё проще: сотруднику достаточно оформить продажу без дополнительных действий. ❗️Главное, что стоит помнить: требования к маркировке продолжают действовать, но для общепита предусмотрен отдельный порядок работы. Перед тем как планировать покупку нового оборудования или менять процессы, стоит разобраться, относится ли это требование к вашему формату работы 😉

А вы знали, что карамелизация не делает кофе слаще? 🤔☕ Звучит странно, да? Ведь само слово «карамелизация» сразу вызывает мысли о сладости. Но вот интересный факт: во время обжарки сахара в зерне не добавляются и не становятся слаще. Наоборот-они постепенно разрушаются под воздействием температуры. 🔥 Тогда почему в кофе появляются ноты карамели, шоколада или ириски? Всё дело в химических реакциях, которые происходят внутри зерна во время обжарки. Они создают новые ароматические соединения, которые наш мозг ассоциирует со сладкими продуктами. Поэтому мы можем ощущать карамельные или медовые оттенки даже без реальной сладости. Получается, карамелизация влияет скорее на вкус и аромат, чем на количество сладости в чашке. Так что если в вашем фильтре сегодня карамель и ириска-это заслуга не сахара, а правильно раскрытого потенциала зерна и точной работы обжарщика ☕ А вы любите кофе с яркими карамельными нотами или больше по фруктам? 👇

🔥Не просто кофемашина — сердце вашей кофейной зоны. Carimali Glow - объединяет итальянское качество, стильный внешний вид и профессиональную производительность. Она помогает готовить напитки быстро, стабильно и именно так, как ожидают ваши гости. 🔝Выбирайте оборудование, которое приносит удовольствие клиентам и доход вашему бизнесу.

Привет из Руанды! Последние дни мы путешествуем по кофейным регионам страны и пробуем кофе буквально со всей Руанды. Уже успели побывать на юге страны, а сейчас продолжаем работу на севере. Особенно радует то, как активно Руанда развивается в направлении новых процессов ферментации и обработки кофе. За это время мы попробовали уже более 100 лотов: мытые, натуральные, хани, анаэробные, анаэробные хани и другие экспериментальные обработки. Производители не боятся экспериментировать, и это отлично чувствуется в чашке. Благодаря высокогорью, вулканическим почвам и мягкому климату здесь создаются идеальные условия для выращивания арабики. Руандийский кофе давно известен своей чистотой вкуса, яркой кислотностью и фруктово-цветочным профилем. Но впечатляет не только кофе. Руанда — современная, динамично развивающаяся страна с очень теплой атмосферой. Здесь живут невероятно дружелюбные, открытые и гостеприимные люди, благодаря которым каждая встреча превращается в настоящий обмен опытом. Продолжаем каппинги, знакомимся с производителями и ищем самые интересные лоты для будущих поставок. Впереди еще много дегустаций — будем делиться находками!

♨️🍥🪭✨🪄

❄️НОВИНКА - которую точно захотят попробовать! ☄️Встречайте KANGA Cold Brew — холодный кофе в стильных банках, созданный для тех, кто любит вкус, бодрость и удобство в одном формате. Открыл банку — и готово: ✨Насыщенный кофейный вкус ✨Приятная прохлада ✨Заряд энергии на день ✨Удобно взять с собой в дорогу, офис, на прогулку или тренировку ✔️В линейке — несколько ярких вкусов, чтобы каждый нашёл свой 📛🍒🍊

❗️Сегодня принимаем предзаказы на тубусы до 12.00 поступление ожидаем через две недели. Количество будет ограничено. ✔️Цена за комплект – 138 руб. ℹ️Для заказа необходимо предоставить следующую информацию: название заведения, контактный номер телефона, необходимое количество с указанием дизайна.