Ботанический кружок 🟢

🟢 Ботанические радости # 38 «Зеленое наследие Сталина…» или «Садово-парковые трансгендеры…» История сегодня — про тополиный пух! Начнем историю с того, что еще в начале XX века Тополь (Populus) практически не использовался в озеленении. Но, с приходом советской власти, пришла и новая идеология, и новая архитектура и новые принципы градостроительства… тут достаточно вспомнить конструктивизм и знаменитые дома-коммуны. Тут-то и пригодился Тополь! Род Тополь включает около 30 видов листопадных деревьев, большая часть из которых используется в озеленении, и на основе которых получены многочисленные гибриды. У нас первые гибриды Тополя были получены уже в 30-е годы, среди них знаменитый Тополь “Невский” гибрид Тополя бальзамического (P. balsamifera) и Тополя канадского (P. x canadensis), и так называемый пирамидальный Тополь (P. x sowietica pyramidalis). Чем же так хорош Тополь? Во-первых, это очень быстро растущая культура, обгоняющая все другие древесные породы. Во-вторых, Тополь устойчив к засухе, заболачиванию и засолению почв, сильным ветрам и сильным морозам. В-третьих, Тополь прекрасно переносит обрезку, в том числе кронирование и полардинг. Но, как всегда есть одно большое НО! А именно, Тополь образует многочисленные семена, снабженные пухом, который позволяет перемещаться им на большие расстояния. Правда, молодую советскую власть эта проблема не тревожила… Прошли годы, и после Великой Отечественной Войны, когда пришло время восстанавливать и отстраивать заново города, про Тополь снова вспомнили, и тут началось триумфальное шествие Тополя по СССР. Безусловно, советские ботаники и дендрологи прекрасно знали про проблему с тополиным пухом. Также они прекрасно знали, что Тополь растение двудомное, то есть, есть Тополь мальчик и Тополь девочка. И следовательно, если сажать только мужские особи, то не будет ни плодов, ни пуха и проблема решится сама собой. Но, увы, определить пол сеянца Тополя можно лишь на 8-10 год, а так долго ждать никто не хотел, поэтому сажали все растения подряд… и через четверть столетия, когда эти саженцы превратились в огромные деревья, проблема тополиного пуха превратилась в настоящее бедствие. В 70е-80е годы активно велась работа по селекции Тополя в Екатеринбурге, где были получены декоративные гибриды мужского пола, которые оказались весьма перспективны. Однако, очевидно, что массово поменять одни деревья на другие уже не представлялось возможным. Одно из решений, которое было найдено — глубокая обрезка и кронирование, после которых 3-5 лет растения не цветут. Однако и это весьма дорогостоящее удовольствие, да и кронированные растения, город, мягко говоря, не украшают. Более того, по прошествии лет выяснилось, что при температурном стрессе или глубокой обрезке, Тополь может менять пол! Да! Такое бывает не только у людей, такое бывает и у растений, и у животных! Конечно, это явление носит скорее исключительный характер, чем массовый, но тем не менее добавляет хлопот коммунальным службам. Современные технологии генетического анализа позволяют достоверно определить пол растения, но высокая стоимость такого анализа не позволяет его применять на практике. Другой путь решения проблемы — вегетативное размножение мужских особей, тут применимо как старое доброе черенкование, так и микроклональное размножение, которое становится все доступнее. Чем же так страшен тополиный пух? Прежде всего он легко вспыхивает и часто становится причиной пожаров. Кроме этого, тополиный пух забивает все системы циркуляции воздуха — воздушные фильтры, радиаторы, кондиционеры, и вентиляционные короба, приводя к порче оборудования. Также тополиный пух попадает в глаза и дыхательные пути, вызывая дискомфорт. Кстати, сам тополиный пух при этом аллергии не вызывает, но на нем, как на транспортном средстве, переносится много пыльцы и пыли, на которые как раз и реагируют аллергики. И пока в городах остаются старые посадки, тополиный пух будет неотъемлемой приметой начала лета… но зато теперь в нашем лексиконе появилось новое слово — пухосос!

Всем привет! Совсем недавно, мы со студентами нашей школы фитодизайна https://t.me/grnstd ходили на экскурсию в Главный Ботанический сад им. Н.В. Цицина 🌴🌵🪴 Ходить в Ботанический сад — наша добрая традиция, а пользуясь давней дружбой с садом, мы смогли заглянуть во все уголки и посмотреть то, что обычно скрыто от взглядов посетителей… Самое ценное, что дают такие экскурсии — возможность ощутить на себе, что такое разные климатические зоны — влажные и сухие субтропики, влажные и сухие тропики, ощутить эту существенную разницу температур и влажности воздуха в различных отделениях. Ведь именно не соответствие этих факторов в условиях комнатной культуры, становится основной причиной гибели комнатных растений. В этот раз нам посчастливилось застать пышное цветение сортов Рододендрона индийского (Rhododendron indicum) и ряда близких видов. А у вас есть уникальная возможность увидеть то, что увидели наши студенты, потому что на нашем канале уже выложен репортаж с этой экскурсии! https://youtu.be/yfRzTjQem84?si=xwwZkZ2pMaL2ASSc

Всем привет! А вот и приятная новость! Совсем скоро, 14 апреля в отраслевом центе ЦВЕТОВОДСТВО состоится авторская встреча, в рамках которой, я - как постоянный автор журнала ЦВЕТОВОДСТВО, расскажу об истории интерьерного озеленения и о том, как из потребности в красоте выросла целая индустрия. Тема встречи не случайна, в весеннем номере журнала вышла моя статья, где я провел анализ рынка образовательных услуг в сфере фитодизайна. Я с удовольствием расскажу о том, чем живет профессия сегодня, с какими трудностями сталкиваются учащиеся, преподаватели, молодые специалисты и крупные игроки в сфере фитодизайна. С уважением расскажу про нашу школу ГРИНСТУДИО. Ну и, конечно, во время мероприятия можно будет пообщаться лично, а также подписать номер журнала ✍️ 📆14 апреля ⏰19:00-20:30 📍Отраслевой центр «Цветоводство» (Шарикоподшипниковская 13, стр 3) 💰1500 ₽ РЕГИСТРАЦИЯ

Пост благодарности. По случаю моего дня рождения, очень многие поддержали мой проект 🟢Ботанический кружок, что стало для меня очень приятной неожиданностью! Как я и заявил — я купил новый функциональный гаджет, благодаря которому буду делиться с вами новыми интересными историями и ботаническими радостями! И пользуясь возможностью, хочу поблагодарить всех, кто счел необходимым и возможным поучаствовать в этом событии. 🟢Ботанический кружок живет благодаря вам и для вас! Спасибо вам большое 🙏🙏🙏

Весна вошла в свои права, на пороге апрель, и у меня приятная весенняя радость — вышел в свет новый выпуск журнала ЦВЕТОВОДСТВО! В этом номере опубликована моя статья — анализ рынка образовательных услуг в сфере фитодизайна. В статье я рассказал о истории интерьерного озеленителя и о том, как растения проникли в интерьер и как из потребности к красоте выросла целая индустрия. А кроме этого мне удалось взять интервью у ведущих экспертов, трендсеттеров и преподавателей, которые рассказали о своём видении обучения фитодизайну и о том, с какими трудностями они сталкиваются сегодня, за что я им очень признателен! Ну и конечно же, не без удовольствия я рассказал о школе ГРИНСТУДИО в которой работаю с момента ее создания… а что особенно приятно — статью сопровождают иллюстрации — работы наших выпускников! Ну а еще в весеннем номере есть статья Любови Бумбеевой о знаменитом селекционере роз — Дэвиде Остине, статья Сергея Рысина о инвазионном виде — Клене ясенелистном, статья Кристины Дмитриевой о празднике Древонасаждения и много другого интересного!

🟢 Зеленое повидло # 4 «Пугающий Американский пупок» История сегодня будет такая… Сколько я помню апельсины 🍊🍊🍊, столько я и задавался вопросом, что с ними не так… Собственно, апельсины — плоды вечнозеленого дерева — Цитруса китайского (Citrus sinensis), из семейства Рутовые (Rutaceae). Да, не смотря на то, что мы привыкли к тому, что апельсины у нас чаще всего из стран Средиземноморья и Северной Африки, на самом деле они китайские. Даже само слово «апельсин» — заимствованное из нидерландского языка (appelsien) не что иное, как сильно искаженное французское название «pomme de Chine», которое буквально переводится как «яблоко из Китая». Правда, у нас апельсин изначально называли «персидским яблоком» или «турецким яблоком» (в соответствии с тем, откуда привозили эти плоды), а вот название «апельсин» впервые встречается в 1700 году и за него мы обязаны Петру I. С названием и с местом произрастания разобрались, а что же все-таки не так с апельсинами? А дело в том, что довольно часто внутри апельсина можно найти еще один апельсин, правда маленький и плохо развитый, но вполне себе узнаваемый… вот собственно этот маленький апельсин и вызывал умения вопросы с детства… ведь ни в яблоках, ни в бананах, ни в арбузах таких неожиданностей не бывает… (как всегда есть конечно одно НО, но про него я расскажу в следующий раз). В 1815 году, в Бразилии было обнаружено дерево с необычными плодами, вероятнее всего это было растение португальского сорта “Umbigo”. Черенки с этого дерева были отправлены в Австралию в 1824 году и в штат Флорида в 1835 году. А в 1870 году еще двенадцать саженцев из Бразили были привезены в штат Вашингтон, откуда два из них были отправлены в штат Калифорния, где за ними закрепилось вполне логичное название “Washington”. Удивительно, но одно из этих двух растений, высаженное в грунт Элизой Тиббетс в 1873 году живо по сей день, и более того, именно это растение считается прародителем всех плантаций апельсинов в Калифорнии! То, что именно это растение стало источником черенков не случайно, так плоды, развивающиеся на нем отличаются выраженным сладким вкусом и дают много сока, и при этом очень хорошо чистятся. Но гораздо более ценно оказалось то, что в плодах не образуются семена, а это делает плоды удобными для всех технологических процессов. Отсутствие семян — результат случайной мутации, в результате которой изменилась структура гинецея (женских репродуктивных органов цветка) и семязачатки абортировались. Однако основное изменение структуры гинецея — его пролиферация. Это особый тип мутации, при котором на том или ином органе растения начинает формироваться новый, не типичный орган (более подробно я рассказал про это в одном из номеров журнала ЦВЕТОВОДСТВО). Так вот, у цветков этого растения в результате пролиферации в гинецее закладывается дополнительный круг карпелл, образующих второй ярус ближе к рыльцу пестика. При развитии плода, из каждой карпеллы формируется отдельная долька апельсина. Соответственно из дополнительных карпелл развиваются дополнительные дольки, которые и выглядят как маленький апельсин внутри большого, и при этом отчетливо видно, что маленький апельсин располагается у верхушки плода. Более того, довольно часто этот дополнительный апельсин бывает довольно крупным и заметно выпирает, а кожура апельсина при этом надрывается, и на верхушке плода образуются характерные углубления. Благодаря некоторому сходству, плоды с таким проявлением на кожуре стали называть «плоды с пупком». Но в последствии, «пупком» стали называть сам дополнительный плод, а за растениями полученными от того самого дерева в Калифорнии закрепилось название “Washington Navel” — то есть “Вашингтонский пупок”! Сегодня в промышленном производстве используются более современные сорта, полученные на основе “Washington Navel”, например — “Navelina”, который отличается более скромными размерами плодов, но большей урожайностью и более ранними сроками созревания, и именно его можно встретить сейчас почти в любом магазине. И да, пупок в апельсине абсолютно съедобен, хотя и проигрывает своему старшему брату по вкусовым качествам.

14975 дней я изучаю этот мир, и по мере возможности, стараюсь делать его лучше… сегодня, в очередной свой день рождения — как всегда, я пытаюсь постичь секреты прекрасного мира растений… А если у вас есть желание поздравить меня с днём рождения — то самым желанным подарком будет вклад в мой новый iPhone, для того чтобы я мог делиться с вами ботаническими радостями на моем канале 🟢 Ботанический кружок https://messenger.online.sberbank.ru/sl/RZaqi8IoSoq6jcr5z И как говорила прекрасная Ольга Аросева — «Не жалейте о том, что стареете — многим в этом было отказано, потому как жизнь даётся всем, а старость — избранным!»

🟢 Ботанические радости # 37 «Уйти в подполье…» или «Не мил белый свет…» Все «нормальные» растения стремятся расти вверх, чтобы листья были ближе к солнцу, цветки — ближе к опылителям, плоды — к диссеминаторам. Но не все растения «нормальные»… некоторые хотят уйти под землю. То, что корни, а также корневища, клубни и луковицы растут под землей, это вполне логично… но бывает иначе. Пример лежащий на поверхности — Арахис подземный (Arachis hypogaea), как все растения, Арахис прорастая из семян формирует надземные побеги, на которых развиваются листья, а затем цветки… но после опыления, цветоножка удлиняется и растет в сторону грунта, а когда достигает его — начинает углубляться и буквально заталкивает плод под землю, не зря Арахис называют «земляной орех». Направление роста растение определяет безошибочно, за это отвечают клетки — статоцисты, в цитоплазме которых формируются кристаллы крахмала (статолиты), которые под воздействием гравитации падают на клеточную мембрану, вызывая локальное измените потенциала, тем самым указывая направление к центру Земли. Подобным образом поступает Цимбаллярия постенная (Cymbalaria muralis), часто встречающийся оранжерейный сорняк. Цимбалярия формирует длинные цветоножки, которые до момента оплодотворения семязачатков демонстрируют положительный фототропизм, то есть растут но направлению к свету, а после оплодотворения — изгибаются и начинают расти в противоположную сторону, выбирая самые темные трещинки или углубления в скалах или в каменной кладке и погружают туда развивающие плоды. Из свежих примеров подобного поведения — Спигелия изгибающаяся (Spigelia genuflexa), небольшое болотное растение родом из Бразилии, обнаруженное в 2011 году. Некоторые растения, например Гиднора Африканская (Hydnora africana) формируют цветки устроенные таким образом, что над поверхностью почвы показываются только лепестки, тычинки и рыльце пестика — поверхность воспринимающая пыльцу, а завязь — структура в которой развиваются семена — располагается под землей. Гиднора — паразитическое растение и ее проростки стремятся присосаться к корням растения-хозяина. Самый интересный вариант сбежать от солнца — Пинанга подземная (Pinanga subterranea) — мало того, что ее плоды созревают под землей, так она еще и цветет там же! Долго время это растение принимали за молодые экземпляры другого вида, так как ученые не видели ни цветков, ни плодов, и только в 2023 году обнаружили их под землей! Плоды этой пальмы довольно крупные, поэтому вместо того, чтобы засовывать их под землю по мере развития, как это делает Арахис, Пинанга предпочла сразу цвести под землей (вероятнее всего цветки, самоопыляющиеся). Зрелые плоды Пинанги имеют сладкий вкус и привлекают Бородатую свинью (Sus barbatus). Животные без проблем откапывают плоды и с удовольствием поедают, а семена, пройдя ЖКТ, потом оказываются где-то далеко от материнского растения, таким образом растение активно расселяются, в отличие от Арахиса и Цимбалярии. До этого был известен единственный пример подземного цветения и плодоношения — австралийская сапротрофная орхидея Ризантелла Гарднера (Rhizanthella gardneri), у которой полностью отсутствуют какие-либо надземные органы. Явление когда цветки развиваются под землей получило название геофлория, а в случае с плодами — геокарпия. И такое явление можно объяснить стремлением позаботится о потомстве. В 2022 году был описан Непентес застенчивый (Nepenthes pudica), который формирует свои кувшинчики под землей! Этот Непентес охотится на почвенных беспозвоночных, преимущественно на муравьев 🐜. На старых побегах, которые со временем присыпает листовым опадом (который затем превращается в рыхлый питательный субстрат) начинают проявляться подземные боковые побеги, на которых образуются листья с плотными мясистыми кувшинчиками. В этом случае растение ведет себя прагматично и размещает свои ловушки там, где беспозвоночных животных больше и шанс их поймать гораздо выше. Почему стремятся к свету Все растения на свете? Отчего к морям спешит река? Как мы в этот мир приходим, В чем секрет простых мелодий, Нам хотелось знать наверняка…

🟢 Зеленое повидло # 3 «Говённый кофе 💩» Как всегда это бывает — мир делится на тех, кто за, и тех, кто против… лично я кофе не люблю, для меня он не вкусный… вполне допускаю, что тайны мироздания мне еще не открылись, и потому я в этом ничего не понимаю… Отдельно стоит сказать, что всякая реклама кофе постулирует, что кофе бодрит, однако наблюдая за моими друзьями-кофеманами, можно с уверенностью сказать что в ряде случаев кофе обладает выраженным снотворным эффектом, а в большинстве случаев — слабительным (но об этом тактично умалчивают). Кофе — продукт получаемый из семян двух видов растений рода Кофе (Coffea) — Кофе аравийского (Coffea arabica) и Кофе конголезского (Coffea canephora). Правда с названиями не все так просто… Кофе аравийский родом вовсе не с Аравийского полуострова, куда он попал только в XVI веке, а из Эфиопии. А Кофе конголезский действительно родом из долины реки Конго, только вот его название переводится с латыни как корзинконосный. И именно этот вид Кофе известен под названием “robusta”, что переводится как “сильный” или “мощный”, так он оказался устойчивым к Кофейной ржавчине (Hemileia vastatrix). Семена этих видов довольно легко отличить — у Кофе аравийского борозда на семенах S-образная, а у Кофе конголезского — прямая. И хотя тонизирующие свойства Кофе были известны давно, готовить этот напиток научились не сразу… изначально — плоды Кофе просто ели (они сочные и довольно сладкие), потом их стали сушить и заваривать, и только потом научились заваривать измельченные обжаренные семена… однако и обжаривать их тоже научились не сразу… сегодня существует несколько степеней обжарки, самые известные из них — американская, венская, французская и итальянская. По мере нагревания в кофейных зернах меняется химический состав, а следовательно вкус и запах получаемого напитка. Обжаренные зерна можно помолоть и заварить самыми разными способами, и это тоже определяет вкус напитка… Но самое интересное происходит до обжарки… чтобы получить кофейные зерна с плодов Кофе необходимо удалить сочную оболочку. Традиционный способ — сухая обработка, который предполагает высушивание плодов на солнце с последующей механической очисткой, при которой сухой околоплодник легко отделяется от семян. Однако такой способ напрямую зависит от погоды, очень затратен и малопроизводителен. Поэтому гораздо чаще применяют мокрый способ. Данный способ предполагает разминание плодов с последующей ферментацией… О, это чарующее слово ФЕРМЕНТАЦИЯ! Под этим словом скрывается процесс поедания продуктов грибами и бактериями (кстати, и те и другие когда едят они еще и в туалет ходят…). Например, вы видели как портятся фрукты? Как на них появляются коричневые пятна, они становятся мягкими, начинают подтекать и пованивать… Поздравляю, вы видели процесс ферментации, правда мы обычно называем это гниением. Так вот, почти все производимые в мире зерна кофе — семена, добытые из сгнивших плодов. Звучит безусловно менее аппетитно, чем добытые из ферментированных плодов, но зато честно… И все бы ничего, если бы не еще два специфических способа производства кофе… Первый, распространен в Индонезии и на Филиппинах, где плоды Кофе скармливают мусангам (Paradoxurus hermaphroditus), которые с удовольствием поедают их, а потом, что вполне естественно — ходят в туалет… и — внимание, барабанная дробь — из экскрементов этих животных непереваренные зерна извлекают, промывают и сушат… таким образом получают кофе под названием «копи-лувак». Второй способ распространен в Таиланде, где зрелые плоды Кофе скармливают слонам (Elephas maximus), а далее — по отработанной технологии… из экскрементов слонов вручную отбирают целые семена, моют и высушивают, получая кофе, известный как «черный бивень». Считается, что кофейные зерна, проходя через желудочно-кишечный тракт животных подвергаются воздействию желудочного сока и ферментов, благодаря чему теряют горечь и приобретают более яркий аромат… Так что, если ваш кофе не сгнил, прежде чем вы его выпили, то его перед этим кто-то съел и сходил в туалет… вот такая история сегодня, и вы все еще любите кофе?

За суетой сегодняшнего дня чуть не пропустил важное событие — Татьянин день! 12 января 1755 года, в день памяти святой мученицы Татианы и в день именин матери Ивана Шувалова, российская императрица Елизавета Петровна одобрила прошение Ивана Шувалова и подписала указ об открытии Московского университета, определив тем самым развитие образования и науки на многие годы… В 1850 году, то есть столетие спустя после основания, 25 января стал не только днём рождения главного ВУЗа страны, но и днём российского студенчества… а с 2005 года этот праздник отмечается у нас официально. Антон Павлович Чехов описал этот день так: «В этом году выпили всё, кроме Москвы-реки, и то благодаря тому, что замёрзла…»… Как оказалось, имя Татьяна увековечено в названии многих растений, например: Дудник Татьяны (Angelica tatianae) и Мытник Татьяны (Pedicularis tatianae) — названы так в честь сестры первооткрывателя — Татьяны Бордзиловской, а Рогоплодник Татьяны (Carpoceras tatianae) — назван так в честь жены того же первооткрывателя Евгения Бордзиловского — Татьяны Буш. Бегония Татьяны (Begonia tatianae), Оберония Татьяны (Oberonia tatianae), Пезиозантес Татьяны (Peliosanthes tatianae) — названы в честь Татьяны Майсак, куратора коллекции орхидей в Ботаническом саду им. Петра Великого Ботанического иститута им. В. Л. Комарова РАН. Брачиария Татьяны (Brachiaria tatianae) и Меростахис Татьяны (Merostachys tatianae) — в честь Бразильского ботаника, специалиста в области систематики Злаков (Poaceae) — Татьяны Сендульски. Рябчик Татьяны (Fritillaria tatianae) — назван в честь иследователя флоры Азербайджана — Татьяны Михайловской. Масдевалия Татьяны (Masdevallia tatianae) — названа в честь дочери первоткрывателя — Татьяны Рюз-Санчес, а Максиллярия Татьяны (Maxillaria tatianae) — названа в честь друга первооткрывателя — Татьяны Арайю. Мне везло — первая учительница в школе — Татьяна Альбертовна, в 6 классе изучал ботанику по учебнику Татьяны Серебряковой, в потом и в университете тоже по ее учебнику… в студенческие годы я познакомился с ведущим специалистом по Злакам Татьяной Егоровой и ведущим специалистом по эмбриологии растений Татьяной Батыгиной… и так далее… И по такому случаю — Татьяна Валерьевна, с именинами 💚