#Фудтех

One Price Coffee осенью сменит название на One Plus Coffee. В сокращенном варианте — One+. Аббревиатура OPC и ценовая модель сети сохранятся. При этом кофейни получат новый дизайн в бежевых, оранжевых, зеленых и голубых оттенках вместо черно-белой гаммы. Во всех точках также появятся предзаказ напитков через приложение и цифровые кассы для самостоятельного оформления и оплаты заказов. Стоимость ребрендинга компания пока не раскрывает. Часть расходов возьмет на себя франчайзер, часть — партнеры. Им уже направили предложение о софинансировании.

«Купер» начал тестировать проверку возраста покупателей по биометрии при заказе товаров с возрастными ограничениями. Пока технология используется при заказе энергетических напитков. Проверка будет проходить дважды — при оформлении и получении заказа. Компания считает, что биометрия позволит снизить риск человеческой ошибки и обеспечить соблюдение законодательных требований.

«Агроном-сад» — крупнейшее агрохозяйство в Лебедяни Липецкой области, прошедшее путь от традиционного сельхозпроизводства до цифровой фреш-фуд платформы полного цикла. Технологии и данные позволяют управлять всем путём свежей продукции — от выращивания до поставки. Компания поставляет продукцию федеральным сетям, дистрибьюторам, переработчикам и e-grocery 12 месяцев в году, а сквозная цифровая прослеживаемость помогает контролировать движение каждой партии. Больше о жизни сада, урожае, технологиях и яблоках из Лебедяни рассказываем в канале «Собрано в саду».

Шок контент, такого не встретишь в книгах Фёдора Овчинникова

«Милти» стал управлять сервисом заказа рационов по подписке GrinDin. ООО «Милти» указано продавцом в оферте сервиса и получателем платежа в чеке одного из клиентов. Компания также набирает сотрудников для GrinDin. GrinDin основали в 2011 году Владислав и Алиса Шабановы. В 2025 году выручка ООО «Грин-дин» выросла на 12,6%, до 242,2 млн руб., а чистая прибыль составила 9,06 млн руб.

Новосибирск стал городом с самой быстрой доставкой из ресторанов в России. Летом курьеры привозят заказы в среднем за 9 минут. В Уфе среднее время доставки составляет 13,2 минуты, в Ростове-на-Дону — 13,7 минуты, в Краснодаре — 13,8 минуты. В Москве заказ в среднем приходится ждать 18,9 минуты, в Екатеринбурге — 21,6 минуты, а Санкт-Петербург стал городом с самым продолжительным ожиданием — 22,4 минуты.

«Дринкит» планирует открыть в Санкт-Петербурге 28 новых кофеен в 2027 году. Общее число точек в городе увеличится более чем до 40. В 2028–2029 годах компания рассчитывает расширить сеть в регионе до 100 объектов. Сейчас в Санкт-Петербурге работают 12 кофеен «Дринкит», две из них открылись в августе. В сентябре появится флагманская точка в районе Сенной площади. Она станет единственной корпоративной кофейней сети, остальные работают по франчайзингу.

Российские сладости вышли на рынок Таиланда. Шоколад и кондитерские изделия брендов «Ронни», «Аленка», «Крокант» и «Ярче» появились в 50 магазинах 7-Eleven — ТАСС.

В преддверии 1 сентября в «Магазинах будущего» «Пятёрочки» в Москве и Санкт-Петербурге появились подборки готовой еды и суперфудов, ориентированных на школьников и студентов. Всего представлено пять категорий: «Для концентрации», «Для глубокого сна», «От тревоги и стресса», «Вместо мини-пиццы» и «Побаловаться». Среди продуктов — супы, салаты, боулы, онигири, протеиновые чипсы, конфеты без сахара и напитки и другое. Заказать продукты можно с помощью LED-экранов в «Магазинах будущего».

Суд в Индии запретил фастфуд в школах и в радиусе 50 метров от школьных ворот. Решение Высокого суда Раджастана распространяется на продукты с высоким содержанием жира, сахара и соли, среди них — газированные напитки, чипсы и выпечка с трансжирами — The Times of India.