ФЛАМИНГО ФАКТОР с Полиной Пушкиной

Пионер, так пионер) Я немножко удивлена, что для разбора после «кураги» вы выбрали «пионера» - самого беспроблемного в целом гостя, из всех, что можно представить) Итак: 🦩Пионер - он же гость типа «всезнайка», а значит открыт к общению, новым знаниям, обратной связи о его глубоком знании предмета и вниманию. Что здесь важно: не вниманию к нему, а вниманию к его знаниям. 🦩Единственное, что может вывести пионера из равновесия это незнание персоналом ассортимента продукции. В его понимании он пришел не то, чтобы бы за покупкой, он пришел за впечатлениями. И общение на предмет деталей будущей покупки - важная остановка на пути. 🦩Пионер обожает пробовать - предложите ему что-нибудь протестировать: новый соус, глоток вина, крем для рук, аромат массажного масла, помацать пряжу, которую вы используете для изготовления варежек. И обязательно обсудите впечатления. Чаевые или продажа; или и то, и другое уже вам гарантированы. 🦩Пионер с радостью последует совету если почувствует, что собеседник (продавец) компетентен. При этом цена его не будет сильно волновать. Помните, полцарства за эмоции - это про него. 🦩обязательно возьмите подробную обратную связь. Пионер будет счастлив, но даже это не главное - скорее всего он расскажет вам множество деталей, которые помогут в будущих продажах. 🦩Обязательно поделитесь с пионером своим контактом в контексте «соберетесь к нам, дайте знать, я буду рад снова вас встретить». И вы получите невероятно лояльного покупателя. А хотите узнать, кто же был самый проблемный из списка за который голосовали? 👌- собираем 30 вот таких клац-клац))

В чем сила, брат? В метафорах! Самый ключевой фактор всех моих обучающих продуктов - это подбор метафор - таких слов, чтобы было понятно даже полусонным на заднем ряду. Вот одна из моих любимых: «Гостеприимство - это разница между просто походом в ресторан или остановкой в отеле и историей, которую они создают». Просто визит заканчивается вместе с оплатой чека; а история отправляется с вами домой. Давайте начнем неделю с настроя на создание истории! 🔥с каждого, кто сегодня поделится этой мыслью с коллегами/ сотрудниками.

Мысль дня: Положительные отзывы и хорошее настроение от них имеют значение только тогда, когда продажи двигаются вперед, растет лояльность клиентов и возвраты. В противном случае это или ненужная лесть, или отзывы тех, у кого плохо настроена базовая линия потребления (занижены ожидания). Часто слышу на уровне общения с собственниками: ну у нас же есть и хорошие отзывы; зачем что-то менять? Что тут важно: 🦩 смотреть на цифры в целом. 🦩 оценивать соотношение между общим количеством чеков и количеством положительных отзывов. Если у вас за неделю побывало 300 человек, а хороших отзывов 1, дела не очень. 🦩 смотреть на суть негативных отзывов - если их пишет целевая аудитория, то количество положительных уже и не так важно. Вы можете получать похвалы от не ЦА; а ЦА вас ругает. Результат тоже будет виден в цифрах.

Так мои гостеприимные, у нас тут снова папка с полезностями Все как мы любим: про продажи, маркетинг, брендинг и прочие будничные отельные вопросы, которые превращают результат в праздник. В списке профи своего дела, и, что максимально важно, практикующие эксперты, которые держат руки (обе!) на пульсе современно гостеприимства. 📍Добавляем себе срочно

Вчера случайно подслушала: Шла параллельным курсом с двумя совсем юными ребятами и стала невольным слушателем очень содержательной беседы: «Я хочу ходить на работу, мне нравится быть в офисе, быть частью компании, но с каждым днем у меня все меньше мотивации - я предоставлен сам себе, у меня нет человека, к которому я могу обратиться с вопросами - и по устройству компании, и по задачам. Все, к кому я обращаюсь говорят разбирайся сам и это не моя работа тебе объяснять». Как-будто «птенец» лучше понимает и формулирует проблему, чем многие собственники. Наставничество решает многое: 🦩 снимает стресс у новеньких 🦩 снижает количество «тихих увольнений», о которых сейчас не говорит только ленивый 🦩 развивает и укрепляет культуру компании (когда есть, что развивать, правда)) 🦩 ускорят процесс вхождения в задачи и коллектив 🦩 выравнивает уровень гостеприимства, чтобы избежать любимой фразы «ну что вы хотите, он же новенький» Я как-то уже вас спрашивала, нужна ли инструкция по внедрению наставничества, но реакция была вялая. Попробуем еще раз? 🔥 - очень нужно ❤️- будет классно аудио по теме записать

Оказывается, исходную фразу приписывают Уинстону Черчиллю. А вот и примеры дипломатических маневров: Вместо: Перестаньте меня донимать. 👉🏻 Совершенно очевидно, что у вас есть все необходимые навыки, чтобы справиться с проблемой самостоятельно и вы осведомлены гораздо лучше меня. Пусть у вас все получится. Вместо: Я больше не могу этим заниматься. 👉🏻 Спасибо, что поделились своим взглядом на ситуацию. Полагаю, что дальнейшая дискуссия на эту тему перестает быть продуктивной. Вместо: Вы тратите мое время. 👉🏻 Уважая ваше и мое время, предлагаю вернутся к вопросу, когда будет больше доступной информации. Вместо: Дайте же мне время решить вашу проблему. 👉🏻 Я понимаю, как это важно для вас, и ценю то внимание, которые вы уделяете вопросу. Моя продуктивность сильно повысится, если вы дадите мне пространство для маневра. Вместо: Перестаньте меня перебивать. 👉🏻 Благодарю, что вы так вовлечены. Дайте мне представить вам всю информацию, чтобы продолжить беседу. Вместо: Я вам не верю/ вы врете. 👉🏻 Я не уверен, что информация, которую вы предоставили полностью достоверна. И снова напомню рецепт: использовать для людей, вышедших из берегов. Категорически исключено использование с теми, кого вы сами вывели 😉 А не собрать ли список ссылок на архив по теме «конфликты и как мы самостоятельно доводим клиентов до белого каления»? 30🔥 и пойду собирать)

Вычитала гениальное: Дипломатия - это искусство отправить людей к черту таким способом, что они интересуются, как лучше пройти. 👆🏼Квинтэссенция того, как общаться с клиентами, вышедшими из берегов. (Не путать с теми, кого вы сами вывели из берегов). Вчера с зумерами вышло немножко фиаско 🤔 Попробуем еще разок - хотите 5 мега-дипломатичных рабочих фраз? Собираем 25🔥 - по пять на каждую)) ВК на всякий случай #мудростьдня

Понедельник полезностей для гостиничной индустрии✨ Ловите папку с ценным опытом коллег: только практики, которые ежедневно управляют и взаимодействуют с отелями и находят креативные решения. 📈 Внутри: инновации в управлении, стандарты сервиса, маркетинговые кейсы, продвижение и тренды дизайна — всё для того, чтобы ваш отель стал номером один! 👉🏻 Открыть доступ

«Мы же их научили» часть 8 или эффективные решения для обучения зумеров. Сначала освежаем в памяти часть 7 Помним, что ключевой момент - это вдохновить на «я хочу»: - хочу быть частью компании, потому, что она классная; - хочу учиться, потому что понимаю зачем мне это - потому, что мне объяснили; - Хочу получать здесь результаты, потому, что чувствую, что они ценны; - Хочу делать работу, потому, что она вписывается в мои ценности. Теперь по шагам: 🦩 создайте короткий и живой видео рассказ про вашу компанию или лично про вас, если вы и есть компания. Максимум на 1,5 минуты. Не обязательно супер красиво. Обязательно супер честно. 🦩 соберите список из 5-7 ссылок на упоминания про вашу компанию, откуда ясно, что она классная. 🦩 запишите ТГ-кружки от людей, которые уже у вас работают - пусть скажут пару слов, что им нравится. 🦩 заведите внутренний канал - в идеале ТГ, конечно, но учитывая реалии, как пойдет. Выложите туда все вышеперечисленное. И закрепите в шапке. 🦩 все это высылайте кандидатам, которых ждете на собеседование. Обещаю, конверсия увеличивается. 🦩 пропишите ценности компании - максимум одно предложение про каждую ценность. Максимум 10 ценностей. Рассказывайте о них на собеседовании и ищите общее. 🦩 на регулярной основе (минимум раз в неделю) на пятиминутках или в канале говорите об этих ценностях - не о том, что они есть, а как именно вы их на этой неделе воплотили в жизнь. С конкретными примерами. 🦩 предложите сотрудникам снять мини-видео про вашу компанию - с оплатой этого труда, пусть и не большой. Или за лучший ролик подарите что-то ценное. 🦩для каждого нового сотрудника назначьте наставника и обозначьте круг вопросов с которыми к нему можно и нужно идти. 🦩 для каждого сотрудника составьте вместе с ним персональный план роста и развития. И возвращаетесь к нему раз в месяц для фиксации прогресса. У нас с вами уже 10 пунктов. Чую, что назревает вторая часть по теме обучения вовлечения зумеров 🙈 30🔥, если продолжаем тему. ВК на всякий случай

Поздравляю любимый La Poste с открытием - наконец пекарня нашла идеально сидящую по фасону и размеру локацию в переулках Остоженки. А еще хочу обратить внимание на чайно-кофейное меню: как отрадно видеть отчетливый крен в сторону #локальноеуникальное Кстати, вчера обсудили с хозяйкой Оксаной Кузнецовой одну идею запуска на осень - надеюсь, что все получится!