Консьерж говорит

Исследуйте знаковые места и скрытые уголки столицы в собственном ритме. Шеф-консьерж Сергей Назаренко подготовил маршруты для прогулок на самокатах 🛴, чтобы Вы могли открыть для себя Москву такой, какой знаем и любим ее мы.

Отдых становится особенным, когда каждый момент наполнен смыслом. Проснуться в просторном люксе с видом на исторический центр Москвы. Начать день с неспешного завтрака, открыть для себя гастрономию отеля – от итальянского ужина в Quadrum до авторских коктейлей в баре «Московский». Посвятить время восстановлению в Amnis Spa. Сделайте свое пребывание незабываемым с предложением «Больше впечатлений». Подробнее по ссылке или по телефону +7 (499) 277-71-00.

Искусство завтрака начинается там, где утро принадлежит только Вам. Классика русской и международной кухни, свежие ингредиенты и безупречная сервировка – все это в тишине и комфорте Вашего люкса, чтобы день начался красиво. Утро в в Four Seasons Hotel Moscow создано для того, чтобы им хотелось наслаждаться.

Есть традиции, которые со временем становятся только ценнее. Московское чаепитие – одна из них. Когда-то за чашкой чая собирались целыми семьями, принимали дорогих гостей и вели неспешные разговоры. Сегодня эта история продолжается в Silk Lounge – в современном прочтении команды Four Seasons Hotel Moscow. Чайная церемония начинается с деталей: лимитированный фарфор Императорского фарфорового завода, авторский купаж «Москва» с нотами апельсина, земляники, смородины, лепестков роз и цветов. Продолжением становятся знакомые с детства вкусы: волованы с красной икрой, домашние пирожки, медовик, «Орешки» со сгущенным молоком и пирожное «Картошка». Московское чаепитие в Silk Lounge подается ежедневно с 12:00 до 18:00. Забронировать церемонию необходимо заранее по телефону +7 (499) 277-72-60 или в чате Four Seasons.

Новые десерты на террасе бара «Московский» от команды шеф-кондитера Игоря Мельникова – это вкус лета, воплощенный в изысканных сочетаниях. Легкие, свежие и утонченные, они станут идеальным завершением обеда или ужина и прекрасным поводом задержаться на террасе еще немного. 🍋 Лимонное суфле, помело, сорбет каламанси – яркость и свежесть цитруса с тропической кислинкой. 🍨 Ромовая баба, ванильное мороженое, сабайон – классика, раскрытая через мягкость и сливочную текстуру. 🍓 «Павлова», меренга, ванильный ганаш, ягодный сорбет, малиново-кардамоновый конфитюр – баланс сладости и ягодной кислинки с тонкой пряностью.

Этим летом на террасе бара «Московский» – пицца от ресторана Quadrum. Тесто на закваске с высокой гидратацией получается особенно воздушным внутри и аппетитно хрустящим снаружи, а тщательно подобранные ингредиенты раскрывают классические и авторские сочетания вкусов. Попробуйте пиццу с карпаччо из осьминога или с утиной мортаделлой, бурратой и фисташками.

Это знак провести идеальный вечер в баре «Московский». Закажите любимый коктейль – и наслаждайтесь летом в его лучшем проявлении. Мы будем рады забронировать для Вас стол по телефону +7 (499) 277-71-00 или в чате Four Seasons.

1935 год. Манежная площадь, почти у стен Кремля. Открывается главный ресторан гостиницы «Москва». Архитектор Алексей Щусев создает интерьер, который невозможно было не запомнить: огромный зал, распределенный на три уровня, около 600 кв.м пространства, которое может вместить 500 гостей одновременно. Попасть внутрь было настоящим событием – очереди тянулись часами! Именно в ресторане «Москва» шеф Григорий Ермилин в 1939 году создает салат «Столичный» – будущую гастрономическую икону страны, которую подавали «горкой» и обязательно в фарфоровой вазе. Сегодня меню ресторана «Москва» звучит как винтажная поэма: лангет, фрикасе, «Олимпийская» сельдь, торт «Славянка»… Говорят, столичная гастрономия здесь стала частью городской культуры. Сегодня она продолжается на этом же месте, в Four Seasons Hotel Moscow.

Некоторые сочетания остаются вне времени. Теплый вечер в городе, бокал шампанского на летней террасе и свежие устрицы, чья деликатная минеральность подчеркивает каждый оттенок вина. Именно такие моменты позволяют по-новому взглянуть на знакомую классику. В этом году Дом Louis Roederer отмечает 250-летие. 🥂 По словам шеф-сомелье Виргинии Абрамовой, секрет его неизменной привлекательности – в бережном отношении к терруару и внимании к деталям на каждом этапе создания шампанского. Это наследие ощущается в каждом бокале. В честь юбилея легендарного дома мы приглашаем насладиться одним из самых гармоничных гастрономических дуэтов лета – шампанским Louis Roederer и устрицами – на террасе бара «Московский».

Международный день йоги – напоминание, что забота о себе может быть простой и приятной. Тренер Amnis Spa рекомендует три практики для хорошего самочувствия, которые легко встроить в ежедневный ритуал. Кошка (Марджариасана) Мягкое движение на четвереньках в ритме дыхания: вдох – раскрываемся, выдох – округляем спину. Как будто «включаете» тело после сна или долгого сидения. Ребенок (Баласана) Полное расслабление в наклоне вперед. Состояние, в котором спина и плечи буквально отпускают лишнее. Выпад (Ашва Санчаланасана) Спокойный шаг назад и мягкое вытяжение тела. Возвращает легкость в области таза и ощущение свободного движения. Порой достаточно несколько минут, чтобы снова обрести себя.