Diana Manasir

Рубрика нутрициология снова с вами! 🥑 Если вы сова и вечером внезапно начинаете хотеть съесть все, что есть дома, возможно, дело в вашем биологическом ритме! Вечерний хронотип связан с более поздними приемами пищи, менее стабильным сном и менее благоприятными пищевыми привычками. Систематические обзоры также показывают, что у «сов» чаще встречаются некоторые неблагоприятные метаболические показатели. А еще исследования связывают вечерний хронотип с большим потреблением ультрапереработанной еды и пищевым поведением, похожим на зависимость. Поэтому чем сильнее сова пытается жить по расписанию жаворонка, с ранним завтраком и перерывами между приемами пищи по 6–7 часов, тем выше шанс, что к вечеру голод станет особенно настойчивым. И тут есть забавный социальный момент: мир явно придумали жаворонки!)) Если вы просыпаетесь в десять, не обязательно заставлять себя есть по расписанию человека, который встает в шесть утра. Попробуйте сделать обед самым плотным приемом пищи за день, чтобы к вечеру не устраивать рейд на холодильник и дать организму достаточно энергии еще до наступления вечера.

День в картинках 🩵 Творим с моим любимым дизайнером Дашей красоту, жалко результатов ждать месяца 3)) 🫶🏼

Как самостоятельно можно заблокировать чувство насыщения, даже не заметив этого?)) Причем сигнал сытости, скорее всего работает исправно: желудок фиксирует растяжение, кишечник выделяет гормоны, а информацию в мозг передает в том числе блуждающий нерв, который связывает их между собой. И вот тут начинается интересное. Если весь день ходить с втянутым животом, диафрагме сложнее свободно двигаться, а это может влиять на работу блуждающего нерва. То же самое происходит, если садиться за еду после стресса, спешки или с учащенным сердцебиением: организм все еще находится в режиме напряжения, и сигналы, связанные с пищеварением, отходят на второй план. А еще не стоит есть, сложившись над тарелкой! Такая поза дополнительно зажимает диафрагму. В итоге желудок уже полный, а вместо нормального насыщения получаем тяжесть. Можно даже съесть 300-граммовый стейк, а заветного чувства насыщения так и не дождаться.

Настроение дня 💛 Мастер Тамара, Бемонт 📍

Занимаюсь с нутрициологом и за последнее время открыла для себя много интересного)) Например, совершенно по-новому посмотрела на сложные углеводы. Оказывается, они нужны не только для энергии: когда в рационе достаточно углеводов, белку не приходится в одиночку спасать нас от голода. Если сильно урезать углеводы и пытаться насытиться одной курицей или творогом, организм может начать вырабатывать больше глюкозы в печени, а мозг воспринимает это как сигнал, что энергии все еще мало. И вот вы только что поели, а уже думаете, что бы съесть дальше) С жирами похожая история. Даже полкилограмма обезжиренного творога не обязательно подарят чувство сытости, если в рационе совсем нет жиров. А еще белок любит разнообразие: если из месяца в месяц есть только курицу, творог и яйца, а весь белок за день умещать в один-два приема пищи, рацион становится довольно скучным для организма. Избыток белка дает вздутие и отеки - тоже важно помнить. Поэтому контролировать количество белка, конечно, нужно, но не забываем про сложные углеводы и достаточное количество жиров — чувство насыщения и отсутствие «срывов» на сладкое и жирное зависит от баланса БЖУ 🫶🏼

Утро началось с функциональной тренировки и еженедельной встречи с командой Flover) ☕️ Как вам августовская погодка? 😅

Знаете почему съеденное с удовольствием и без чувства вины фактически меньше откладывается в жир?) Если вы о чем-то переживаете, не садитесь за стол — есть риск набрать лишние килограммы. Во время сильного стресса наш организм выбрасывает кортизол, а тот активирует фермент, который упаковывает жирные кислоты в жировые клетки. В том числе в области живота. Более того, гормон выгоняет глюкозу из печени. Белок в состоянии стресса усваивается лишь на 50%, а сладкое становится отдельной биохимической катастрофой. Для сравнения: пирожное, съеденное в состоянии спокойствия, на 70% усвоится в качестве гликогеновых депо, и лишь 20 калорий уйдут в жировые клетки! Есть и еще один минус «тревожных» перекусов: стресс замедляет перистальтику кишечника. Из-за этого после десерта могут появиться тяжесть и отек. Поэтому беспокойство лучше не заедать, а выдыхать! Прежде, чем сесть за стол задайте себе вопрос: «Я правда голоден или просто хочу успокоить себя едой?»