Alena_safesleep_nutri☘️

Эволюция лени: почему ваш мозг настроен против спортзала? Не хотеть тренироваться и вообще что-либо делать физически — это оказывается биологическая норма🤫. Так что не спешите обвинять себя в безволии, если мысль о спортзале и любой другой нагрузке не вызывает у вас восторга. Все дело в нашем древнем механизме выживания и распределении энергоресурсов. ⚡ Давайте разберем, как наши древние настройки конфликтуют с современным миром. Этот пост логически продолжает предыдущий (про метаболизм фруктозы) — очень интересно раскапывать механизмы, которые эволюционно были в нас заложены для сохранения вида, и подмечать, как современный образ жизни оборачивает их против нас самих… 🕵️‍♂️ ⬇️⬇️⬇️⬇️ 🧬Принцип метаболической экономии На протяжении тысяч лет еда была дефицитом, а движение — тяжелым трудом. В таких условиях любая лишняя активность (не связанная с добычей пищи!) была непозволительной роскошью. ‼️В ходе естественного отбора выжили те, кто научился филигранно экономить энергию (energy conservation). 🦕 Мозг закрепил простую установку: если можно не бежать — не беги, если можно полежать — лежи. 📉Эволюционное несоответствие (Mismatch) За последние десятилетия окружающая среда изменилась значительно быстрее, чем биология человека. 🚀Автомобили, лифты, доставка еды, удалённая работа и цифровые технологии резко сократили необходимость в ежедневном движении. Ученые называют это evolutionary mismatch — ситуация, когда наши гены все еще «ждут» физических нагрузок для нормальной работы, а среда предлагает лифты, автомобили и удалёнку. Наш «древний мозг» в восторге от современной жизни: «Еда повсюду, двигаться не надо — мы в раю!». Вот оно счастье! Но для тела этот «рай» оборачивается метаболической катастрофой. Почему «просто лежать» стало опасно? Дело в том, что наш организм — это система, которая «самообновляется» только под нагрузкой, так как эволюционно движение было частью жизни. Без движения процессы замедляются: * Снижается чувствительность к инсулину. 📉 * Митохондрии (наши внутренние электростанции) работают вполсилы. 🔋 * Растет риск системного хронического воспаления. 🔥 * Возрастают риски застоя желчи 🚑 💡Практический вывод Парадокс современности в том, что механизмы, спасавшие нас от голода тысячи лет назад, сегодня работают против нас. Наш организм по-прежнему стремится экономить ресурс, и это нормально. Но важно понимать: в 21 веке потребность в движении больше не возникает автоматически. Мы больше не бегаем за добычей. Теперь это осознанный акт заботы о себе. То есть не надо ждать, когда нам захочется активности. Древний механизм этого не предполагает! Ничего нам не захочется ❌😂 А те, кто регулярно тренируется, выезжают на дисциплине и предвкушении приятных ощущений, которые они уже получат в процессе. 💪✨ Так что это нормально — искусственно (!) делать над собой усилия, встраивая активность в жизнь! Самое главное — начать ⚠️, дальше уже благодаря гормонам (эндорфинам, дофамину, серотонину и другим сигнальным молекулам) процесс вам понравится! Так же как и ощущение после.

Завтрак, который приготовили Варя и Лиза для себя и своих сестер 🥰. Я вообще в этом не участвовала. Афина оценила его на 9 из 10👏🏻. Кстати, мой ИИ-помощник Афина теперь может принимать голосовые сообщения 🗣️😍 https://alenaz.com/kod_zdorovya_guide

1-2 любимых фрукта (после основного приема пищи ) - это ОК, горы фруктов, фруктовые соки - избыточная нагрузка. Фрукты содержат клетчатку, витамины, антиокисиданты. Просто важна мера. Вспоминаем каждый раз, что для наших предков это было сезонное лакомство. ⚠️Думаю, что этот интересный пример запомнится и будет помогать принимать верные решения в отношении Вашего пищевого поведения 😉

Эволюционная ловушка: можно ли растолстеть на фруктиках?🍌🍇 Поделюсь интересным фактом про метаболизм фруктов и вообще фруктозы как таковой. Эта информация в свое время дала мне четкие ответы на вопросы, почему человек не приспособлен эволюционно к большому количеству сладкого и фруктов. Но для начала немного освежим в памяти разницу между сахаром и фруктозой. Сахар это две молекулы = глюкоза + фруктоза (дисахарид) Фруктоза = это просто фруктоза (моносахарид) Если сравнивать чистые вещества, то фруктоза слаще глюкозы и именно поэтому производители так любят добавлять её в продукты — её нужно меньше, чтобы добиться яркого вкуса. В отличие от глюкозы, которую наш мозг и мышцы обожают использовать для энергии, фруктоза практически не используется клетками напрямую. Она метаболизируется печенью и вся нагрузка по утилизации фруктозы ложится на нее. Т.е. для организма сахар даже в каком-то смысле безопасней, чем большая нагрузка фруктозой. ‼️Напомню, что фруктозы много в сладких напитках, соках, газировках, мюсли, «полезных перекусах», конфетах, тортах, печенье, но так же и в меде, сухофруктах, очень сладких фруктах (виноград, спелые бананы, манго и т.п.) ❓Теперь самое интересное: фрукты древний человек ведь ел, значит «вреда они нам не нанесут» - такая может быть логика, но это не совсем так… Многие настройки, которые когда-то спасали нашим предкам жизнь, в современных реалиях работают с точностью до наоборот. Примерно 15–17 миллионов лет назад, в эпоху миоцена, наши предки столкнулись с периодом глобального похолодания и голода: в геноме человека произошла мутация. У предков человека «отключился» ген, отвечающий за расщепление мочевой кислоты. Мочевая кислота - это продукт переработки фруктозы (но так же чем больше уровень мочевой кислоты = тем больше идет накопление фруктозы= накопление висцерального жира ) Казалось бы, зачем эти новшества нам в геноме ?? Но в условиях дикой природы это стало суперспособностью 🦸🏼‍♂️ Когда наши предки находили редкие спелые фрукты, фруктоза вызывала скачок мочевой кислоты🔝 ➡️Избыток мочевой кислоты уже не выводился как раньше, а накапливался⛔️ ➡️Для организма это было четким сигналом: «Еда найдена! Срочно перерабатываем её в жировые запасы, пока есть возможность!!!!» В мире, где завтрак нужно было «догнать», а зима означала реальный голод, умение быстро «нагулять жирок» (при помощи сезонных фруктов: съел фрукты - повысил мочевую кислоту - стимулировал липогенез (образование жира!) было единственным шансом выжить. Хах! Теперь этот механизм работает против нас самих!🤪 Ведь с тех пор в геноме ничего не изменилось. Мы так же стимулируем накопление висцерального жира через избыток фруктозы в рационе, НО * Раньше сладкий вкус был редким сезонным подарком природы🍑🙏. * Сегодня фруктоза окружает нас повсюду ежедневно: она в соусах, выпечке, газировках и полуфабрикатах и сладких фруктах, соках🥤🧃🍰🥮 Наш древний метаболизм по привычке воспринимает каждый сладкий перекус как сигнал к подготовке к суровой зиме🆘. ➡️изобилие фруктозы в промышленной еде «заставляет» расти спасательный круг на животе. ➡️организм старательно откладывает энергию «про запас» (в виде висцерального жира), вот только «голодный год» в нашем календаре так и не наступает🥲. В итоге этот механизм выживания превращается в причину современных сложностей со здоровьем❌ Напомню, что Высокий уровень мочевой кислоты связан с повышенным риском: подагры; артериальной гипертензии; метаболического синдрома; неалкогольной жировой болезни печени; сахарного диабета 2 типа. Но так же важно сказать, что избыток фруктозы (инсулинорезистентность, висцеральный жир) - далеко не единственная причина повышения мочевой кислоты (избыток пуринов, снижение функции почек, алкоголь, генетические особенности так же могут быть причиной). Итог: Ну не адаптирован наш организм вот к этому всему в большом количестве: яркому, искусственному, сладенькому. Избытки будут уходить в жир и создавать воспалительный фон. Фрукты - это вопрос меры.

Были в понедельник на предпремьерном показе фильма «Майкл» 🎬. Я фанат с детства. Все началось с концерта в Москве в 96 году. Жизнь разделилась на до и после. Ну и возраст был такой благодатный — 12 лет 🤪. То, что происходило на концерте, эту атмосферу и энергетику не удастся воспроизвести ни одному артисту. Да и родится ли когда-то кто-то подобный… 🤔 Гений и величайший артист вне времени. Добрый, искренний и ранимый. Сейчас все вспомнили о нем, много хорошего пишут и говорят, но большую часть жизни ему пришлось отбиваться от клеветы, нападок и издевок😔. Я как давняя фанатка очень рада этой экранизации: пусть мир видит, КАКОЙ это был человек и артист. Пускай и уже после его ухода. Детям моим тоже очень понравился фильм, они до дыр зачитали мои фанатские тетради (их 5 было со всеми вырезками из газет и журналов и моими комментариями). В российском прокате с СЕГОДНЯШНЕГО дня ❤️‍🔥. Обязательно сходите! И детей берите 🥰. Ну и я была бы не я, если б не дала немного нутрициологической пользы в этом посте 🤪. —————— Под прицелом — попкорн, который считается у нас неотъемлемой частью просмотров фильмов 🍿. Я, кстати, взяла с собой домашний и сейчас объясню почему (Саша покрутил у виска, но это у нас нормально! Я привыкла 😂). Итак, попкорн может быть не лучшим выбором, если Вы заботитесь о фигуре / сейчас находитесь в стадии похудения / следите за «чистотой рациона». Что с ним не так? 1️⃣ Омега-6 в избытке + трансжиры. Промышленный попкорн — это ловушка: в нем одновременно содержатся искусственные трансжиры (скрытые под маской «растительного масла») и агрессивные окисленные Омега-6. Вместе они создают мощную воспалительную нагрузку, которую мы часто недооцениваем за просмотром фильма. 2️⃣ Сахар. В карамельном попкорне сахара больше, чем в некоторых пирожных. Это резкий скачок инсулина. 3️⃣ Лишние добавки. Усилители вкуса и синтетические ароматизаторы заставляют нас съедать ведро попкорна, даже когда мы уже сыты 🤢. Между тем домашний попкорн — это очень даже неплохой цельнозерновой перекус! 🌽 ‼️Правда, если это по объему - небольшая пиалка! ❌Если это будет ведро домашнего попкорна — поджелудочная уже будет в напряге, пытаясь выработать большую дозу инсулина, чтоб переработать весь этот объем глюкозы. Как приготовить домашний попкорн: Покупаете, например во Вкусвилл, зерна для попкорна (‼️там в составе только зерна) и готовите на сковородке или в микроволновке! Без масла 😉. Сравним цифры (на 100 г) 📊: * Магазинный (сладкий/сырный): ~450–550 ккал | ⚠️Жиры: 30 г | Углеводы: 60 г (из них половина — сахар). Воспаление 🔝📈🔥 * Домашний (на капле масла или сухой сковороде): ~300–370 ккал | Жиры: 5 г | Углеводы: 65 г. В домашний попкорн можно добавить: * Морскую соль или паприку — для пикантности * Корицу — если хочется сладкого (она также помогает контролировать уровень сахара в крови). В общем, как обычно: все яд, все лекарство. Важна доза и способ приготовления 😉. Я в MAX ✔️

Тут такая новость… Я теперь являюсь сотрудником Института биологии старения и медицины здорового долголетия (с клиникой превентивной медицины) РНЦХ им. академ. Н.Б. Петровского. Это первое в России государственное учреждение, которое создано для обеспечения населения передовыми методами диагностики предрисков возраст-ассоциированных заболеваний, маркеров преждевременного старения и разработки индивидуальных траекторий коррекции здоровья. Говоря проще, в индивидуальном порядке определяются ПРЕДРИСКИ заболеваний и даются рекомендации по сохранению здоровья. Моя роль на данном этапе… собственно, примерно та же, что и здесь, в моем личном канале - просвещение населения в вопросах сохранения здоровья. У института есть официальный канал в МАХ. Я отвечаю за блок «для населения»: рекомендации, лайфхаки, советы по ЗОЖ, сохранению здоровья и долголетию. Основная задача - формировать у граждан устойчивый интерес к ранней диагностике, диспансеризации и здоровому образу жизни!🌿 Прививать и развивать осознание, что наше здоровье - в наших руках, в наших ежедневных привычках и нашей тарелке 😉. Приглашаю всех в этот канал. Это официальный государственный «рупор» по вопросам превенции с научной доказательной базой. https://max.ru/id7704030124_gos7 Из грустного, наверное, я буду бывать здесь реже.. И временно прекращаю консультации, поскольку весь свой ресурс буду сейчас пускать на благо новой деятельности. Возможно, просто пришло время для чего-то нового в моей жизни….✨

И 6 аргумент! Подумала, что стоит добавить!😉 Чтобы достучаться до подростка, нужно говорить на языке достижений и превосходства😏. ⤵️ Следить за питанием - этот круто и трендово. Криштиану Роналду — идеальный пример «биохакера», который превратил своё тело в совершенную машину с помощью еды. 6️⃣Твоё тело — это «Феррари», а еда — это топливо Роналду не заливает в себя дешевый бензин. Он ест до 6 раз в день, но в его тарелке только чистый белок (курица, рыба) и качественные углеводы. Если ты заправляешь свою «машину» чипсами и газировкой, не удивляйся, что она глохнет на контрольной или на тренировке. Роналду играет на высшем уровне в 41 год именно потому, что его топливо — идеальное😏. Если будете озвучивать своими детям эту аргументацию, напишите потом их реакцию😁! Мне интересно 🥰

Для детей и подростков аргументы «это полезно» не работают, им нужны факты, которые влияют на их текущую жизнь: внешность, интеллект, лидерство и энергию ⚡️. Ниже топ-5 веских аргументов, ЗАЧЕМ ребенку здоровое питание 🥗. ⤵️⤵️⤵️ 1️⃣Твои личные «мини-реакторы» (Энергия) 🔋 В каждой твоей клетке живут митохондрии — это как микроскопические батарейки или электростанции ⚡️. Когда ты ешь сахар и фастфуд, эти станции «засоряются» и начинают дымить, как старые заводы. Отсюда лень, сонливость и плохое настроение . Но когда ты даешь им «чистое топливо» (ягоды, овощи, рыбу), твои батарейки заряжаются на 100%, давая тебе силы быть быстрее и сообразительнее всех 🏃‍♂️🧠. 2️⃣ «Чистый холст» вместо фильтров (Внешность) ✨ Все проблемы с кожей, которые подростки пытаются замазать кремами или скрыть фильтрами в соцсетях, начинаются именно в тарелке 🍽️. Прыщи и тусклый цвет лица — это сигнал организма, что ему не хватает строительного материала 🧱. Хочешь идеальную кожу и густые волосы? Это делается изнутри, а не снаружи . 3️⃣Болезни — это «эффект домино» (Будущее) Серьезные болезни не сваливаются на голову в 40 лет просто так. Они начинают потихоньку «вырастать» из детской тарелки уже сейчас 🌱. Каждая конфета вместо фрукта или чипсы вместо нормального обеда — это маленькая трещина в фундаменте твоего здоровья. Ты сейчас либо строишь крепость, которую не пробьет ни один вирус , либо карточный домик, который очень легко сломать 🃏. 4️⃣Биохакинг мозга (Интеллект и гейминг) 🎮🧠 Хочешь быстрее принимать решения в играх или тратить на домашку в два раза меньше времени? Мозгу нужны правильные жиры и антиоксиданты 🥑. Здоровая еда делает нейронные связи «скоростными магистралями». Тот, кто ест мусорную еду, едет по проселочной дороге в тумане, а тот, кто следит за тарелкой — летит на гоночном болите 😎. 5️⃣Режим «Супергероя» против режима «Зомби» 🦸‍♂️🧟 Всё, что ты ешь, становится частью тебя. Буквально. Через месяц твои мышцы и кожа будут состоять из того, что ты съел сегодня. Ты хочешь состоять из пережаренного масла и химических красителей или из природной силы и витаминов? 🥦 Еда — это ежедневный выбор между тем, чтобы быть вялым зомби или активным игроком, который сам управляет своей жизнью 🎮. П.с. Моих детей больше всего зацепил аргумент про внешность и кожу. Более того, они и сами стали замечать эту связь😉.

Видео по следам моего предыдущего поста😉. Можно дать детям посмотреть + использовать следующие аргументы ⤵️

Каждый день эта борьба с детьми😢 это очень сложно в современном мире, доказать, что практически 80% продуктов на полках магазинов - пищевой мусор, это моя боль