Агропищепром 🇷🇺 ХАССП, ТУ, ТИ, ДС

📋 Бесплатный онлайн-вебинар: 🔍 АУДИТЫ ПОСТАВЩИКОВ ТОРГОВЫХ СЕТЕЙ 22 июня 2026 года 🕙 10:00 (МСК) На вебинаре разберём, как проходят аудиты на практике, какие требования предъявляются к производителям и как подготовиться к проверке без лишнего стресса. В программе: 🔹Этика аудитора Спикер: Елена Пешкова — ведущий аудитор НПЦ «Агропищепром», эксперт, участник Всероссийских и Международных конференций. 🔹Аудиты поставщиков торговых сетей: подготовка, проведение, результаты, корректирующие действия Спикер: Юлия Саввина — директор по науке и производству НПЦ «Агропищепром», ведущий аудитор, преподаватель, эксперт, гендиректор «НИЦ Пищевой Безопасности» Актуальная практика, реальные кейсы и ответы на вопросы, которые ежедневно возникают у поставщиков пищевой продукции. Участие бесплатное. ✍️РЕГИСТРАЦИЯ (🎓образовательная лицензия Л035 0128968/00629980) ________ 📺Большая картотека уникальных образовательных видео на нашем RuTube-канале ____ ➡️МАХ ➡️ВК ✅ТУ, ТИ с НДС 10%

💻 ВЕБИНАР от Мясного Олимпа «Молчаливый продавец: упаковка, которая говорит за вас» Уважаемые партнёры, если вы сталкиваетесь с тремя ключевыми вызовами: сроки годности, потери на упаковке и борьба за внимание потребителя, то наши партнёры «Мясной Олимп» знают, как превратить каждый из них в прибыль. Приходите на вебинар 🗓10 июня в 11:00 по МСК – эксперты покажут точки роста на реальных примерах. ❓ Что будет: • Как продлить сроки годности и наконец начать отгрузки в дальние регионы. • Как сократить потери на упаковке и за счёт этого повысить маржинальность. • Почему упаковочные тренды, захватившие мир, уже меняют российскую полку, и как не опоздать. • Как с помощью нейросетей за неделю создать концепцию продукта, которая попадёт в отбор ритейлера. • Как изменить цвет привычного продукта – и поднять его воспринимаемую ценность без дорогих ингредиентов. ➕ Реальные кейсы внедрения автоматических трейсилеров и термоформеров на пищевых производствах, расчёты окупаемости и опыт производителей упаковочного оборудования.   Для тех, кто упаковывает еду и хочет делать это прибыльно. Собственники, директора, технологи, маркетологи – и все, кто ищет новые грани в упаковке пищевой продукции, – для вас вебинар будет полезен!🤝 🔗Ссылка на регистрацию: https://clck.ru/3TysRj __________________ 📃Готовые Технические условия на пищевую продукцию с экспертизой Росстандарта

📃 УТВЕРЖДЁН НОВЫЙ ГОСТ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОМУ КОНТРОЛЮ С 1 июля 2026 года вступает в силу ГОСТ Р 72616-2026 «Оценка соответствия. Производственный контроль. Технический контроль. Основные положения и порядок его проведения. Требования». ➡️Стандарт устанавливает единые подходы к организации производственного контроля на предприятиях, выпускающих продукцию, качество и безопасность которой имеют критическое значение, включая пищевую продукцию. Что содержит новый ГОСТ: ✔️ цели и задачи производственного контроля; ✔️ входной, операционный и приемочный контроль; ✔️ контроль первого образца и выборочный контроль; ✔️ требования к организации ОТК и ответственным лицам; ✔️ применение статистических методов контроля; ✔️ порядок работы с несоответствующей продукцией; ✔️ корректирующие и предупреждающие мероприятия. Особое внимание уделено взаимосвязи производственного, санитарно-эпидемиологического и технического контроля как единой системы обеспечения качества и безопасности продукции. Рекомендуем специалистам пищевых предприятий пересмотреть действующие программы производственного контроля с учётом требований нового стандарта. ⤵️Скачать ГОСТ Р 72616-202 ____________________ 🆗МАХ 🆗ВК 🆗ТУ, ТИ с НДС 10% 🔊 Max: +7 (960) 665-44-41 Отдел по работе с клиентами (с 8:00 до 17:00 по МСК)

🚨ПИЩЕВОЙ ФАЛЬСИФИКАТ МОГУТ ПРИРАВНЯТЬ К УГОЛОВНОМУ ПРЕСТУПЛЕНИЮ В России обсуждается инициатива по ужесточению ответственности за производство и сбыт пищевого фальсификата. Предлагается ввести не только административные меры, но и уголовную ответственность за выпуск и реализацию продукции с признаками фальсификации. Что важно для производителей и собственников пищевых предприятий: ✔️ Усиливается внимание к прослеживаемости сырья и поставщиков ✔️ Возрастает значение производственного контроля и документального подтверждения безопасности продукции ✔️ Риски для бизнеса всё чаще связаны не только с качеством продукции, но и с корректностью маркировки, состава и заявленных характеристик ✔️ Особое внимание может быть уделено поставкам продукции в социальные учреждения, образовательные организации и государственный сектор ✔️ Производителям рекомендуется заранее проводить аудит нормативной документации, рецептур, маркировки и системы производственного контроля Сегодня тренд очевиден: рынок движется в сторону более жёсткого контроля качества, прозрачности производства и ответственности всех участников цепочки поставок. 📍Для предприятий пищевой отрасли это ещё один сигнал о важности работы в рамках действующих требований технических регламентов, стандартов и процедур пищевой безопасности. Источник: «Известия» ____________________ 🟢МАХ 🟢ВК 🟢ТУ, ТИ с НДС 10% ➡️Max: +7 (960) 665-44-41 Отдел по работе с клиентами (с 8:00 до 17:00 по МСК)

⁉️Как увеличить срок годности продукции без консервантов, сохранить качество и пройти проверки без лишних рисков? Мы собрали ответы в серии новых видео на RuTube-канале НПЦ «Агропищепром». Опубликована запись вебинара: «Зелёные технологии увеличения сроков годности, повышения микробиологической безопасности и сохранения качества пищевых продуктов» Для вашего удобства вебинар разделён на отдельные видео по каждой теме — выбирайте то, что актуально именно для вас: ➡️Долгосрок без консервантов и холодильника, технология ступенчатой стерилизации колбас ➡️Инновационная технология нетермической обработки продуктов питания ➡️Подтверждение сроков годности продукции: что нужно знать производителю Действующие решения, реальные технологии и уникальные материалы, которые уже применяются производителями пищевой продукции 📺 Переходите на наш RuTube-канал, смотрите записи и расширяйте ваши профессиональные знания! ☕️ Приятного просмотра и новых идей для вашего производства! ____________________ 🔵МАХ 🔵ВК 🔵ТУ, ТИ с НДС 10% 📲 Max: +7 (960) 665-44-41 Отдел по работе с клиентами (с 8:00 до 17:00 по МСК)

🔖НОРМАТИВНАЯ ШПАРГАЛКА ПО ПОДТВЕРЖДЕНИЮ СРОКОВ ГОДНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ Сохраняйте — это основные ориентиры при установлении и подтверждении сроков годности ━━━━━━━━━━━━━━━ СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов • Установленные гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения особо скоропортящихся и скоропортящихся продуктов. Данные сроки годности не требуют подтверждения • Не применяется при оценке соблюдения обязательных требований при осуществлении госконтроля (надзора) ━━━━━━━━━━━━━━━ МУК 4.2.1847-04 Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов • Устанавливает порядок проведения и методологию санитарно-эпидемиологической оценки обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов • Порядок отбора и периодичность исследований, особенности проведения санитарно-микробиологических исследований, проведение физико-химических, санитарно-химических исследований и органолептической оценки • Рекомендуемые схемы исследований продуктов ━━━━━━━━━━━━━━━ ПНСТ 826-2023 Продукция пищевая. Определение срока годности. Общие требования • Устанавливает порядок и правила оценки характеристик пищевой продукции для целей установления изготовителем ее сроков годности • Распространяется на пищевую продукцию, в т.ч. специализированную (за искл. скоропортящейся, свежих фруктов, овощей и грибов, природных минеральных упакованных вод, алкоголя, БАД, пищевых добавок, в том числе КПД, ароматизаторов и ТВС, функционально необходимых компонентов при производстве продуктов переработки молока • Может быть применен при проведении научно-исследовательских работ при разработке ГОСТ • При наличии стандарта на определение и (или) подтверждение, и (или) обоснование срока годности на отдельные виды пищевой продукции применяется стандарт на отдельные виды пищевой продукции ━━━━━━━━━━━━━━━ ГОСТ Р 70354-2022 Мясо и мясные продукты. Общие требования и порядок проведения испытаний для обоснования сроков годности • Распространяется на продукты убоя всех видов убойных животных (мясо и субпродукты) и мясную продукцию • Не распространяется на консервы и продукцию, предназначенную для закладки на длительное хранение в госрезерв РФ • Программа испытаний • Порядок отбора, транспортирования и хранения образцов • Отбор и подготовка проб к испытанию, выбор методов испытаний ━━━━━━━━━━━━━━━ ГОСТ Р 70412-2022 Изделия кондитерские. Руководящие указания по установлению и подтверждению сроков годности • Устанавливает порядок подтверждения (обоснования) сроков годности кондитерских изделий стандартным (нормальные испытания), ускоренным и сокращенным методами • Не распространяется на специализированную продукцию, в т.ч. на продукцию для детского питания • Методы испытаний • Требования к программе испытаний • Порядок отбора образцов • Правила проведения испытаний • Ускоренный метод испытаний • Примеры программ стандартных (нормальных), сокращенных и ускоренных испытаний • Блок-схема процесса установления и подтверждения сроков годности ━━━━━━━━━━━━━━━ 🫴 Благодарим всех участников вебинара «Зелёные технологии увеличения сроков годности пищевых продуктов» за профессиональный диалог ━━━━━━━━━━━━━━━ 📖Когда НЕ НАДО устанавливать сроки годности на пищевую продукцию: три возможных сценария для производителя — читайте статью Юлии Саввиной на нашем сайте ____ ✅ Мы в МАХ, в ВК ✅ ТУ, ТИ с НДС 10% 📲Max: +7 (960) 665-44-41 Отдел по работе с клиентами (с 8:00 до 17:00 по МСК)

📚 НОВЫЕ ГОСТЫ — СКАЧИВАЙТЕ БЕСПЛАТНО На сайте НПЦ «Агропищепром» есть полезный раздел, где мы регулярно публикуем новые ГОСТы и нормативные документы для скачивания. Сохраняйте в закладки — раздел регулярно обновляется и помогает быть в курсе актуальных требований отрасли. 📌 В подборке новых документов: ✔ ГОСТ 35336-2026 «Плоды боярышника свежие и сушеные. Технические условия» Введение — 01.09.2026 ✔ ГОСТ 8759-2026 «Сорго. Технические условия» Введение — 01.07.2026 ✔ ГОСТ 10582-2026 «Семена льна масличного. Технические условия» Введение — 01.07.2026 ✔ ГОСТ 11549-2026 «Семена льна-долгунца. Технические условия» Введение — 01.07.2026 ✔ ГОСТ Р 56418-2026 «Консервы из печени, икры и молок рыб „По-мурмански“. Технические условия» Введение — 01.02.2027 ✔ ГОСТ 35333-2026 «Плоды шиповника свежие и сушеные. Технические условия» Введение – 01.09.2026 ✔ ГОСТ Р 72543-2026 «Мука пшеничная высококрахмалистая. Технические условия» Введение – 01.04.2026 ✔ ГОСТ Р 72522-2026 «Корнаж из кукурузы. Технические условия» Введение – 01.03.2026 ✔ ГОСТ 32220-2025 «Вода питьевая упакованная. Общие технические условия» Введение – 01.01.2028 ✔ ГОСТ 28188-2025 «Напитки безалкогольные. Общие технические условия» Введение – 01.01.2028 ✔ ГОСТ Р 72492-2025 «Консервы мясные рубленые стерилизованные. Технические условия» Введение – 01.01.2026 ✔ ГОСТ 1129-2025 «Масло подсолнечное. Технические условия» Введение – 01.07.2027 ✔ ГОСТ Р 50364-2025 «Напитки кофейные растворимые. Общие технические условия» Введение – 01.01.2028 ✔ ГОСТ 26987-2025 «Хлеб белый из муки пшеничной хлебопекарной» Введение – 01.04.2026 🔎 Проверяйте обновления и скачивайте нужные документы ____ Бесплатный онлайн-вебинар 📌 21 мая | 10:00 (МСК) Зеленые технологии увеличения сроков годности, повышения микробиологической безопасности и сохранения качества пищевых продуктов ⬅регистрация _ 🇷🇺 МАХ 🇷🇺 ВК 🇷🇺 ТУ, ТИ с НДС 10% ____  📲 Max: +7 (960) 665-44-41 — отдел по работе с клиентами (с 8:00 до 17:00 по МСК)

⚡️НОВОСТИ ПИЩЕВОЙ ИНДУСТРИИ Знакомьтесь, сохраняйте, делитесь 👆 ⬥ Минпромторг назвал сроки введения обязательной маркировки полуфабрикатов и заморозки ⬥ Введен механизм автоматических штрафов за продажу просроченной продукции ⬥ Опубликованы рекомендации по контролю пищевой ценности блюд в организациях общественного питания ⬥ В Госдуме предложили создать механизм экстренного запрета продажи опасной продукции ⬥ Совет ЕЭК расширил число маркируемых в ЕАЭС товаров ⬥Рестораны подняли цены на блюда с морепродуктами до 25% из-за роста закупок ⬥ Рестораны подняли цены на блюда с морепродуктами до 25% из-за роста закупок ⬥ Российские рыбаки полностью перейдут на электронные ветсертификаты для поставок в Южную Корею ⬥ Утверждена классификация вермишели крахмальной по ТН ВЭД ⬥ Рынок готовой еды в России по итогам 2026 года вырастет до 1,32 трлн рублей ⬥ Расширен перечень пищевой продукции, подлежащей маркировке средствами идентификации ⬥ Утвержден ГОСТ 8759-2026 «Сорго. Технические условия». ⬥ Минсельхоз предложил новые условия льготного кредитования АПК ⬥ Страны ЕАЭС будут оценивать племенной крупный рогатый скот по актуализированной методике ⬥ Установлена отдельная экспортная квота на пшеницу, ячмень и кукурузу ______ Бесплатный онлайн-вебинар 📌 21 мая | 10:00 (МСК) Зеленые технологии увеличения сроков годности, повышения микробиологической безопасности и сохранения качества пищевых продуктов ⬅ успейте зарегистрироваться _ 🇷🇺 МАХ 🇷🇺 ВК 🇷🇺 RUTUBE 🇷🇺 ТУ, ТИ с НДС 10%, делит 📲 Max: +7 (960) 665-44-41 — отдел по работе с клиентами (с 8:00 до 17:00 по МСК)

🔥5 новых видео на нашем RuTube-канале уже доступны— запись вебинара от 14 мая «Готовая еда: требования, безопасность и реализация»! Для вашего удобства мы разделили эфир по темам — теперь можно посмотреть именно тот блок, который актуален для вас: 🎞 Готовая еда: доверие потребителей и регуляторная база. Требования к изготовлению и реализации готовой еды. Практика ретейла и аудиты поставщиков 🎞 Требования к качеству и безопасности готовой еды. Обзор стандартов и требования регламентов 🎞 Микробиологический контроль на предприятиях по производству готовой еды. Современные методы, оборудование и эффективность контроля 🎞 Установление срока годности готовой еды: ответственность изготовителя и регламенты. Упаковка, маркировка, подтверждение соответствия готовой еды 🎞 Зелёные технологии продления сроков годности готовой еды Приятного просмотра и полезных профессиональных находок! 📩 Все участники прямого эфира уже получили презентации спикеров на электронную почту. _______  📲 Max: +7 (960) 665-44-41 — отдел по работе с клиентами (с 8:00 до 17:00 по МСК)

⏳ Уже скоро эфир — не пропустите 🎓 Бесплатный онлайн-вебинар от НПЦ «АГРОПИЩЕПРОМ» 📌 14 МАЯ | 10:00 (МСК) Готовая еда: требования к изготовлению, безопасности и реализации. Тренды 2026. Аудиты поставщиков 🍱 Рынок готовой еды растёт — и вместе с ним растут требования к производителям 👉 На вебинаре разберём: — что сегодня считается «готовой едой» — какие требования реально проверяют — как проходят аудиты поставщиков — как обеспечить безопасность и срок годности без рисков 📌 Участие бесплатное 📌 Регистрация обязательна 👉 Успейте присоединиться __________________ Напоминаем, что 📌 21 мая | 10:00 (МСК) Зеленые технологии увеличения сроков годности, повышения микробиологической безопасности и сохранения качества пищевых продуктов ⬅️ успейте зарегистрироваться _________________ 🇷🇺 МАХ 🇷🇺 ВК 🇷🇺 Tg 📃 ТУ, ТИ с регистрацией в Росстандарте 📃 ТУ, ТИ с НДС 10% _________________ 📲 Max: +7 (960) 665-44-41 — мы на связи (с 8:00 до 17:00 по МСК)